Củ cải: những lợi ích và tác hại. Củ cải trắng, đen, xanh lá cây

Hoàn toàn vô dụng và rễ nhạt - một danh tiếng đạt được ngày nay củ cải. Lợi ích và tác hại của nó đến cơ thể đánh giá về tính chất dược liệu ví dụ. Nhiều người biết rằng nước ép của nó trộn với mật ong rất tốt cho ho, nhưng nó kích thích dạ dày và gây một tình tiết tăng nặng các bệnh mạn tính của đường tiêu hóa. Tất nhiên, đây không phải là tất cả.

Các thành phần của rễ đắng

Không ngạc nhiên ở Nga, hầu như mỗi ngày trên củ cải table've được. Lợi ích và tác hại của sản phẩm sau đó theo kinh nghiệm có thể biết được, người xem, so sánh, đánh giá mà thực vật, thảo mộc và rễ không chỉ có thể hài lòng, mà còn để chống lại bệnh tật. Hôm nay chúng ta đã biết rằng củ cải có chứa vitamin A, PP, C, E, gần như toàn bộ nhóm B. Có một chất xơ hữu ích, chất béo, các axit hữu cơ, enzyme và các axit amin. Một tài sản khổng lồ của các muối khoáng chất sắt, canxi, kali, magiê, iốt và phốt pho - sẽ tràn đầy năng lượng, ngay cả trong mùa đông chết chóc.

Một dòng riêng biệt là Phytoncidal tính chất của củ cải. Họ gây ra các chất có chứa lưu huỳnh: methyl mercaptan, Minirin, anthocyanins. Ngoài phong phú cho cơ thể hữu ích chất, vitamin và khoáng chất, củ cải giúp làm sạch nó của vi khuẩn và virus, trong đó đáng kể làm giảm nguy cơ bị cảm lạnh.

Các loại củ cải

Hôm nay chúng ta biết củ cải đỏ, xanh lá cây, trắng và đen. Lợi ích và tác hại của chúng từ lâu đã được nghiên cứu, và bây giờ chúng ta có một cái nhìn sâu hơn về cách chúng khác nhau từ mỗi khác. Hữu ích nhất được coi là củ cải đen, nhưng nó là rất khó khăn và cay đắng. Mặc dù nếu được chuẩn bị đúng cách, nó sẽ tiết lộ toàn bộ bó hương vị. Nhưng nó thường được sử dụng với thành công để điều trị. nước ép của nó phá hủy các tế bào của vi khuẩn và hoàn toàn chữa lành vết thương, lở loét và mụn mủ. Nhưng nó là tốt chỉ cho những người khỏe mạnh, tất cả các bệnh của đường tiêu hóa là một chống chỉ định trực tiếp.

củ cải trắng là một loại salad, mặc dù nó cũng rất sắc nét. Tuy nhiên, gia vị hương theo hình thức mayonnaise, kem chua hoặc dầu thực vật, nó trở thành một món khai vị tuyệt vời, mà còn giúp chống lại cảm lạnh. Củ cải có chứa một lượng lớn các phytoncids trắng họ một cách hiệu quả tiêu diệt vi khuẩn và tăng cường hệ miễn dịch.

Nếu bạn không thể chịu đựng thức ăn cay, sau đó một lựa chọn tốt sẽ là một củ cải xanh. Lợi ích và tác hại của gốc cũng cân bằng của nó là thích hợp cho gần như tất cả mọi người, trừ những người bị thừa cân. Nó là khá trung lập trong hương vị, nó còn ít cay đắng và, theo đó, không ổn định, nhưng rất nhiều các chất hữu ích. nước ép của nó kích thích việc sản xuất nước ép dạ dày, và do đó làm tăng sự thèm ăn.

Loài này có nhiều tên gọi: màu xanh lá cây, "Lobo", Trung Quốc, Margelan củ cải. Kể từ sự đa dạng chín rất sớm, nó còn được gọi là mùa hè. cửa hàng hạt giống luôn sẵn sàng cung cấp một loạt các hạt giống từ các công ty nông nghiệp khác nhau. Chọn những thương hiệu nổi tiếng nhất, ngay cả khi họ đang đắt hơn - nảy mầm cao sẽ thanh toán toàn bộ chi phí. Nếu bạn thích hương vị của các loại rau mùa xuân, nó có nghĩa là lựa chọn của bạn - củ cải xanh. Lợi ích và tác hại đã thảo luận ở trên. Sự đa dạng này là an toàn ngay cả đối với những người có bệnh đường tiêu hóa, gan, thận và tim. Chỉ phong cách riêng không thể cho phép bạn thưởng thức cây có củ tuyệt vời này.

Cây phân xanh

loại khác là củ cải hạt có dầu. Nhà máy này không tạo thành cây có củ, nhưng vẫn là nền văn hóa có giá trị. Từ chiết xuất dầu hạt giống của nó, các nhà máy riêng của mình được sử dụng như một loại cây thức ăn gia súc (thức ăn gia súc xanh và ủ chua). Một cách sử dụng của nhà máy tuyệt vời này - là khử trùng và phân bón ruộng. Lô cạn kiệt hoặc đất bị ô nhiễm (giun tròn thối) hạt giống củ cải thường niên, và thực vật có hoa cày. Do đó, đất được làm giàu với nitơ, phốt pho, kali và canxi.

Việc sử dụng thuốc dân gian

Tất cả chúng ta quen thuộc với hương vị thời thơ ấu của củ cải với mật ong. Nó là một phương thuốc dân gian là phương thuốc tốt nhất cho ho. Tuyệt đối an toàn và đồng thời vô cùng hiệu quả. Thậm chí nếu bạn bị dị ứng với mật ong, nó có thể được thay thế bằng đường hoặc mứt. phương tiện này có thể được sử dụng để tăng tiết sữa.

Củ cải được biết đến với tính chất lợi mật và lợi tiểu của nó, nó có thể được sử dụng với viêm bàng quang, đau đớn, thường xuyên hoặc, cách khác, trì hoãn đi tiểu. Thông thường nó được quy định đối với vấn đề phụ khoa, khan hiếm hoặc quá nặng kinh nguyệt, sự chậm trễ thường xuyên.

Đối với phát tán nhanh chóng của vết bầm tím, contusions và điều trị bệnh thấp khớp gói phù hợp của củ cải bào. Nếu đau răng, và ngay lập tức nhận được để các nha sĩ là không thể, súc miệng bằng nước cốt của củ cải. Và quan trọng nhất - gốc bình thường hóa sự trao đổi chất và được sử dụng rộng rãi trong các bệnh béo phì. Bạn cần phải thực hiện một phần ba một ly nước trái cây ba lần mỗi ngày trước bữa ăn, và kết quả sẽ không mất nhiều thời gian.

Chống chỉ định

Lượng nhỏ các loại rau bạn có thể ăn tất cả mọi thứ, nhưng nếu bạn đang suy nghĩ về làm thế nào để tham gia vào một chế độ ăn uống đều đặn của củ cải, nó là cần thiết để xin lời khuyên của các bác sĩ. Đặc biệt, chống chỉ định là bệnh tim hữu cơ, bệnh gan nặng và thận. Nó nên hạn chế đáng kể việc tiêu thụ củ cải, nếu có bệnh về đường tiêu hóa: viêm dạ dày, viêm ruột, loét. Thậm chí nếu các bệnh này không có một lịch sử, hãy chắc chắn để nghe cảm xúc của bạn. Đau, rát ở dạ dày và các triệu chứng khó chịu khác phải là một lý do để từ bỏ ngon món salad từ củ cải.

Củ cải trong thẩm mỹ

Mặt nạ của củ cải bào và kem chua được sử dụng để làm sạch sâu, dinh dưỡng và làm trắng da. phương thuốc dân gian đơn giản này có thể là một lợi ích cho những người muốn thoát khỏi tàn nhang. Nước ép củ cải được sử dụng như một chất hoạt hóa hiệu quả của tăng trưởng tóc.

kết luận tóm tắt

Đó là đơn giản và gần như bị lãng quên tại củ cải. Lợi ích và tác hại cho cơ thể của bạn sẽ phụ thuộc vào bạn. Nếu có nghi ngờ về bệnh tim, bệnh thận, gan và đường tiêu hóa, sau đó, hoặc giảm mức tiêu thụ ở mức tối thiểu và giữ một mắt trên trạng thái của họ về sức khỏe, hoặc hoàn toàn từ bỏ sản phẩm này. Nếu không có chống chỉ định, củ cải là một nguồn tuyệt vời của vitamin, giúp đa dạng hóa bàn và bảo vệ chống lại cảm lạnh.