Bánh quế Hà Lan: công thức cổ điển

bánh quế Hà Lan đang rất phổ biến. món ăn này có thể được mua tại hầu hết các cửa hàng. tấm vàng thơm ngâm tẩm và kết nối với nhau siro ngọt ngào, sẽ không để lại bất cứ ai thờ ơ. tinh tế như vậy có thể được nấu ở nhà nếu bạn muốn.

bánh quế Hà Lan: công thức cổ điển

Để chuẩn bị một bữa tiệc ở nhà, bạn cần phải kiểm tra:

1. 500 gram bột mì.
2. 250 gram bơ.
3. 150 gram đường nâu.
4. 0,5 muỗng cà phê muối.
5. 60 ml sữa.
6. 4 muỗng cà phê men khô.

Đối với điền:

1. 250 gram mật đường. Mật ong có thể được thay thế nếu muốn.
2. 200 gram đường nâu.
3. Muỗng cà phê đất quế.
4. 50 gram bơ.

Làm thế nào để nhào bột

bánh quế Hà Lan chuẩn bị rất đơn giản. Để bắt đầu nhào bột. Để làm điều này, bạn cần một container sâu để đổ men khô và đổ sữa, làm nóng trước. Thành phần kết quả là thêm một thìa mía. Bơ để nhẹ nhàng tan chảy và sau đó làm mát hơi.

Khả năng men và sữa phải đổ đường còn lại, muối và đổ dầu. Trong sản phẩm tạo ra phải giới thiệu được cẩn thận bột mì. Chi phí sản phẩm trước khi sử dụng sieved qua một cái rây. Các thành phần nên được trộn đều trong bột nhờn. Trọng lượng không nên quá dốc. Bột nhào xong nên để đến phút 45. Trong thời gian này, nó không quan trọng để thức dậy. Từ thử nghiệm quá đột ngột sẽ không thể để nấu bánh quế Hà Lan.

Quá trình chuẩn bị của các điền

wafer Hà Lan kết nối với nhau lớp caramel. Điều này có thể được thực hiện cho đến khi bột tăng. Trong một container chống cháy nhỏ là cần thiết để trộn tất cả các thành phần cần thiết cho việc chuẩn bị việc thẩm thấu.

Pan nên được đặt trên một ngọn lửa nhỏ và khuấy liên tục, nấu caramel cho đến lúc đó, cho đến khi đường tan hoàn toàn. Phải mất khoảng 10 phút. Kết quả là, bạn sẽ nhận được không phải là rất dày, nhưng kéo caramel. Tuy nhiên, khi rắn lại làm mát, thấm như vậy. Nếu cần thiết, nó có thể được làm nóng.

Làm thế nào để nướng

bánh quế Hà Lan nên được nướng bằng sắt waffle đặc biệt. Cho phù hợp đây không phải là chỉ thiết bị hiện đại, mà còn thiết bị theo kiểu Liên Xô.

bột tăng nên được chia thành nhiều phần. Mỗi lần đường kính nên từ 3 đến 5 cm. Đó là mong muốn để làm cho họ cùng kích thước. Nướng bánh quế được cho đến khi vàng nâu. Nếu cần thiết, bánh quế nóng có thể cắt chính xác họ được hình dạng tương tự. Nếu phôi là rất dày, chúng có thể được cắt thành hai phần.

Nửa tấm phải caramel cẩn thận fluff và kết nối. Đó là tất cả. Đây là giai đoạn cuối cùng. bánh quế Hà Lan với caramel thường ăn kèm với sô cô la nóng hoặc đấm. Các món ăn thường được đặt trên một cốc với một đồ uống ấm. Với wafer này trở nên nhẹ nhàng hơn.

Tôi có nên mua trong cửa hàng

Nếu bạn thực sự muốn nuông chiều bản thân điều trị này, bạn có thể mua nó ở cửa hàng. bánh quế Hà Lan rất phổ biến "Yashkino". sản phẩm calo là 430 calo mỗi 100 gram Ăn một điều trị cẩn thận. Một số thành phần tạo nên bánh quế Hà Lan, có thể gây dị ứng.

Bên cạnh đó, như một phần của món tráng miệng này không phải là dầu cọ là hiếm. Sản phẩm này rất nguy hiểm cho trẻ em. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng dầu cọ làm suy yếu sự hấp thu canxi. các cơ quan của trẻ em chỉ đơn giản là không có khả năng nhanh chóng và tái chế các thành phần mà không cần bất kỳ vấn đề.

Ngoài ra, đừng quên rằng trong sản phẩm đã hoàn thành rất nhiều đường. Việc sử dụng các thành phần này với số lượng lớn có thể dẫn đến tăng cân.

Vào cuối

bánh quế Hà Lan - một điều trị tuyệt vời mà sẽ hấp dẫn không chỉ đối với trẻ em mà còn người lớn. Tìm các cửa hàng sản phẩm là rất khó khăn mà không phụ gia độc hại bổ sung. Tuy nhiên, bánh quế, caramel ngâm, có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Bên cạnh đó, phải mất một ít thời gian. Điều quan trọng - để quan sát tất cả các tỷ lệ.