Công thức. Kupaty trên - Gruzia

Kupaty gọi là xúc xích được làm từ mỡ lợn với việc bổ sung chất béo, gia vị và hành tây. Ngày nay, món ăn này có thể được mua tại hầu hết các siêu thị. Tuy nhiên, xúc xích sản xuất trong nước thu được đấu thầu ngon hơn nhiều và nhiều hơn nữa. Điều quan trọng - để biết công thức. Kupaty trong phiên bản cổ điển liên quan đến việc sử dụng như một gia vị đinh hương, thìa là, rau mùi, hoa bia-suneli và hạt tiêu đen mặt đất. Trong bài viết này tôi sẽ nói về cách chuẩn bị đúng cách và xúc xích thịt ngon.

gợi ý hữu ích

Thịt cho xúc xích là tốt hơn để lựa chọn chất béo. thịt chuẩn bị nhồi ruột lợn. Tuy nhiên, họ phải được làm sạch triệt để và điều trị. ruột đông lạnh để ngâm một lát trong nước, và sau đó rửa sạch nhiều lần. Sau đó, họ nên bật, và sau đó một lần nữa để làm thủ tục này. Sau khi rửa ruột được khuyến khích cho 02:00-03:00 ngâm trong vodichke ấm với giấm. Sau đó, bạn có thể bắt đầu để nấu ăn xúc xích như các tiểu bang công thức. Kupaty thường làm thức ăn cho bảng với bánh mì pita và rau salad hoặc thịt. Dish việc suôn sẻ với bất kỳ sốt nóng. Để trong khi chiên xúc xích trên raspolzlis, họ phải được xóa trong vòng ba phút trong nước ấm.

Kupaty. công thức nấu ăn tự chế

Xúc xích trong quán rượu

Thành phần: một zucchini vừa, cà chua, hai, bốn xúc xích, hai ớt chuông, một bóng đèn, 100 gram pho mát và muối.

công thức nấu ăn

zucchini bóc vỏ, cắt theo chiều dọc, sau đó một nửa. Hủy bỏ các trung tâm và muối. Trong trung tâm, đặt xúc xích. Cà chua cắt thành lát, ớt và hành tây - nhẫn. Ngày đầu của kupaty Đặt các mảnh rau. bí nhồi rắc pho mát. Tốt nhất là để nướng các món ăn nhẹ trên Aerogrill. Nấu ăn thời gian - 40 phút.

Công thức. Kupaty Gruzia

Thành phần kg thịt, 10 g giấm, ruột, hai bóng đèn, một số zubochkov tỏi, quế, hạt nhục đậu khấu, đinh hương, hoa bia muối suneli.

công thức nấu ăn

Di chuyển qua các máy quay ép tỏi, hành tây và thịt lợn. Trong thịt băm thêm muối, giấm, pleasantness, và tất cả trộn đều. ruột điều trị, mua ở một cửa hàng, ngâm trong một vài giờ. Sau đó rửa sạch chúng bằng một tay tie hôn. Bắt đầu một ruột băm. Khi bạn nhận được một xúc xích dài khoảng 20 cm, chặt hết vỏ. Tương tự như vậy chuẩn bị kupaty khác. xúc xích liệu hình móng ngựa và chiên trên cả hai mặt.

Công thức. Kupaty trong sốt cà chua với rau

Thành phần: Tám xúc xích, dầu thực vật, bốn củ cà rốt, tỏi, hành tây, 400 g cà chua đóng hộp, rau mùi tây tươi, 200 ml rượu táo quả (khô), 100 ml nước dùng.

sự chuẩn bị

Recipe "Kupaty trong sốt cà chua với rau" là rất đơn giản. Trong một chảo chiên với xúc xích chiên đáy dày. Sau đó chuyển chúng vào một khăn ăn để loại bỏ chất béo dư thừa. Hành tây và tỏi zubochki chop. Cà rốt cắt thành lát. Chuyển rau vào chảo và đun nhỏ lửa trong vòng mười phút. Sau đó bạn có thể thêm táo, cà chua và nước dùng. Hỗn hợp phải được đưa đến một đun sôi. Sau đó bạn có thể thay đổi trở về xúc xích và tiếp tục đun nhỏ lửa. Cuối cùng, thêm hạt tiêu và rau mùi tây băm nhỏ. Sau khi nấu ăn, để yên cho thịt ngon trong vài phút.