Chúng tôi nướng cánh gà trong nước sốt mù tạc mật ong

Cánh gà trong sốt nước mù tạt mật ong có thể phục vụ như một món ăn tuyệt vời cho một bảng gia đình. Theo quy định, thịt như vậy được nướng trong lò. Tuy nhiên, một số đầu bếp thích nấu món này theo kiểu đa biến.

Cánh chim trong nước sốt mù tạt mật ong: công thức nấu ăn

Thịt gia cầm là một sản phẩm lý tưởng để chuẩn bị một món ăn nướng ngon. Nếu bạn không muốn sử dụng toàn bộ xác của con chim, thì chúng tôi khuyên bạn chỉ nên mua đôi cánh của nó. Họ sẽ tạo ra một món ăn tuyệt vời phù hợp với những đồ trang trí hoàn toàn.

Vì vậy, trước khi nhặt cánh gà trong nước sốt mù tạc mật ong, bạn cần phải mua:

• Mật ong không đường - khoảng 100 g;
• Gà cánh tươi hoặc đông lạnh - ít nhất 850 g;
• Mù tạt hạt - 100 g;
• Nước chanh tươi - 50 ml;
• Tăm tỏi - 2-3 con;
• Cây tươi - 40 g;
• Gia vị khác nhau - áp dụng cho hương vị (bao gồm cả muối ăn).

Sản phẩm Thịt Marin

Làm thế nào để ngâm cánh trong nước sốt mù tạt mật ong? Công thức nấu ăn của các món ăn như vậy đòi hỏi chế biến cẩn thận thịt gia cầm. Nó được làm tan hoàn toàn (nếu nó đã được đông lạnh), và sau đó rửa sạch, cắt tất cả các yếu tố không cần thiết. Nếu có lông trên da của cánh, sau đó chúng được hát trên bếp nấu.

Sau khi cánh gà đã được chế biến, chúng được đặt trong tay áo ẩm thực, và sau đó thêm nước chanh (vắt nhẹ), mù tạt hạt, mật ong không bị ô nhiễm, đinh hương tỏi và xắt nhỏ. Ngoài ra, các sản phẩm thịt được gia vị với gia vị, bao gồm cả muối.

Sau khi tất cả các thành phần trong tay áo ẩm thực, nó được bọc chặt và lắc mạnh mẽ, để cho đôi cánh được phủ đều bằng một mùi thơm marinade. Trong hình thức này, thịt được gửi đến tủ lạnh suốt cả đêm hoặc vài giờ (nếu muốn).

Quá trình xử lý nhiệt

Làm thế nào tôi nên nướng cánh gà trong nước sốt mù tạt mật ong? Đối với điều này, lấy một món ăn chịu nhiệt sâu và bôi trơn nó với dầu. Sau đó, toàn bộ nội dung của ống tay ẩm thực được đặt trong các hình thức. Trong mẫu này, gia cầm được đưa đến lò nung nóng. Cánh gà được nướng trong một giờ ở nhiệt độ 200 độ. Trong thời gian này, sản phẩm thịt sẽ trở nên mềm và phủ một lớp vỏ bóng.

Chúng tôi phục vụ bữa tối

Bây giờ bạn biết làm thế nào để chuẩn bị cánh gà trong nước sốt mù tạt mật ong. Sau khi sản phẩm thịt nướng, nó được đặt trên đĩa và phục vụ cho khách cùng với một món ăn phụ và một lát bánh mì.

Cánh gà ngon và tinh tế trong nước sốt mật ong: công thức

Nếu bạn không muốn nướng thịt gia cầm trong lò, chúng tôi khuyên bạn nên nấu nó trong món ăn đa giác. Đối với điều này chúng ta cần:

• Mật ong, không dính - khoảng 20 g;
• Gà cánh tươi hoặc đông lạnh - ít nhất 650 g;
• Mù tạt ướt - 15 g;
• Nước chanh tươi - 10 ml;
• Dầu thực vật - 15 ml;
• Đinh hương tỏi - 2 chiếc;
• Gia vị khác nhau - áp dụng cho hương vị (bao gồm cả muối ăn).

Chuẩn bị nguyên liệu

Cánh gà trong ướp mù tạt mật ong rất tinh tế và ngon. Nhưng trước khi đặt chúng vào cây đa răng, sản phẩm thịt được chế biến cẩn thận. Nó được làm tan rã hoàn toàn, rửa sạch, cắt bỏ tất cả các phần không ăn được, và sau đó lây lan vào một bát lớn. Sau đó, ướp muối, mật ong, tỏi băm, nước chanh tươi và các loại gia vị khác nhau (kể cả muối ăn) được thêm vào cánh. Tất cả các thành phần được trộn đều với tay, phủ một nắp và để lại trong 1-2 giờ.

Chúng tôi nướng một món ăn trong một đa biến

Sau một ít ướp lạnh của cánh gà, chúng được đặt trong một hộp chứa multivarka, được bôi trơn trước bằng dầu thực vật. Sau đó, thiết bị được đóng kín và ngay lập tức đặt chế độ nướng bánh. Trong trường hợp này, hẹn giờ được thiết lập trong khoảng 50-60 phút.

Để đảm bảo rằng trong quá trình xử lý nhiệt, cánh gà không bị đốt cháy và dính vào đáy bát, chúng sẽ bị gián đoạn định kỳ bởi thìa lớn. Chỉ trong trường hợp này, bạn sẽ nhận được một món ăn thịt rất thơm ngon và mềm mại, sẽ được rang và phủ một lớp vỏ đẹp.

Chúng tôi phục vụ bàn

Chuẩn bị một bữa ăn tối ngon lành của cánh gà, chúng được lấy ra khỏi cây đa răng và đặt trên đĩa. Thịt nướng được phục vụ trên bàn cùng với bánh mì và một ít đồ trang trí.