Ngâm cà chua vào nồi cho mùa đông. Recipe ngâm cà chua xanh trong một cái chảo

Khi mùa giải bắt đầu thu hoạch rau, mỗi người phụ nữ đang tìm cách để tiết kiệm như nhiều tài sản hữu ích. Một số người tin rằng đúng nhất thu hoạch - tẩy nó. Trước đây, cách duy nhất để chuẩn bị rau cho mùa đông.

Bài báo mô tả một số cách làm thế nào để làm cho cà chua ngâm trong một cái chảo, tính hữu ích của họ. Cố gắng tìm phiên bản riêng của mình của phôi.

Lợi ích của cà chua ngâm

Cho đến nay, khoa học đã chứng minh rằng thu hoạch như vậy tạo ra nhiều tài sản có lợi. Khi rau Nước cờ-vas, chúng giải phóng axit lactic. Nó phá vỡ chất béo, và tại các chi phí của cơ thể hấp thụ thức ăn.
Vi khuẩn, mà được hình thành tại thời điểm lên men, là sữa lên men. Dạ dày và ruột hoạt động tốt hơn, như đầy đủ các hệ vi sinh. Nó cho rằng rau dưa là lành mạnh hơn nhiều sữa chua mua. Vitamin được bảo tồn đầy đủ, như trái ngược với bảo tồn, mà phải được luộc.

rau ngâm Duệ, tăng cường hệ miễn dịch, lượng đường trong máu giảm xuống dưới, cải thiện tiêu hóa. Trong nước muối cũng là một rất nhiều tính năng hữu ích. Với nó, có một khả năng cơ thể khỏe mạnh hơn. Nhiều nước muối hữu ích để lau da và khuôn mặt như nếp nhăn, trẻ hóa cơ thể con người. Tất nhiên, sau lần đầu tiên, không có gì sẽ xảy ra, bạn cần phải đối phó với cọ xát trong ít nhất hai tuần để có được kết quả.

cold- cà chua Recipe ngâm

Nó là đơn giản, ngon và hợp lý snack. Siêu thị cung cấp một loạt các loại rau ngâm. Tuy nhiên, muốn của mình, trong nước và hữu ích. Mỗi bà chủ theo cách riêng của nó làm cho cà chua ngâm trong nồi.

Để dưa cà chua cách lạnh lùng, chuẩn bị thức ăn:

• cà chua trung bình - 1 kg 700 g;
• Tỏi - 5 tép;
• cải ngựa - tờ 1;
• ô thì là - 1 pc;.
• cherry và nho lá - 1 pc;.
• giấm - 20 ml;
• Muối - 45 g;
• Đường - '15

Thành phần được liệt kê trên một nồi ba lít. Để chuẩn bị cà chua ngâm trong một cái chảo, đầu tiên rửa rau của bạn. Đặt chúng vào một chiếc khăn, sau đó họ cần phải được khô. Tại điểm nơi thân, nó là cần thiết để thực hiện một thủng.

Ở dưới cùng của chảo đặt cải ngựa và thì là. Bây giờ, điền container chặt cà chua. Các công thức được viết số tiền ước lượng các loại rau: tất cả phụ thuộc vào kích thước. Tại nồi ba lít có thể cần 1 kg 700 g, tuy nhiên, nếu cà chua lớn, ít phù hợp, và ngược lại. Điền chặt chẽ, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn cần phải nhấn xuống rau.

Đổ vào một đường chảo và muối, đổ cà chua tinh khiết (lọc) nước lạnh. công thức rất đơn giản cho cà chua ngâm trong nồi. Bạn có thể ứng biến với gia vị và chọn cho mình những gì bạn sẽ làm.

cà chua ngâm với mù tạt trong một cái chảo

Đây recipe lạnh ướp muối. Thành phần được lấy từ việc tính toán trên nồi ba lít. Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• cà chua - 1 kg 700 g;
• dill - 20-25 g;
• Lavrushka - 3 tấm;
• lá nho - 2 chiếc;.
• Cherry lá - 2 chiếc.

Để chuẩn bị cho nước xốt:

• Muối - 20 g;
• tiêu đen (đậu Hà Lan) - 5 chiếc;.
• Đường - 37 g hoặc 2,5 Art. l.
• mù tạt khô - 20 g;
• Nước - 1 lít.

Về điều này cần được thực hiện muối nhẹ cà chua nedospevshie. Rau neporchennye chọn, đó là không có vết lõm và các vết nứt.

Cà chua chặt chẽ phù hợp vào nồi. Trước tiên, bạn cần phải đặt trên dưới cùng của quả cà chua, sau đó lavrushki lá, nho và anh đào. Sau đó, một lần nữa, đặt cà chua.

Bây giờ, hãy chuẩn bị nước muối. Nước nên đun sôi, sau đó đặt nó vào một muối, hạt tiêu và đường. Pokipit 5 phút, sau đó đổ ra mù tạt và khuấy nước muối cho đến khi tất cả mọi thứ tan hoàn toàn. Nhấc ra khỏi bếp, và để cho nước xốt mát mẻ.

Khi nước muối trở nên nhiệt độ phòng, sau đó bạn có thể đổ qua rau và đưa vào tủ lạnh. Là cà chua ngâm rất ngon trong một cái chảo. Những loại rau cung cấp cho một hương vị cay.

cà chua ngâm phương pháp khô

Công thức này cũng giống như nhiều bà nội trợ. Đó là nhanh chóng và dễ dàng. Tuy nhiên, hình thức không thể bày ra trong cà chua, vì vậy họ không phù hợp với bảng lễ hội. Tuy nhiên, cà chua ngâm cho mùa đông trong một phương pháp nồi khô thu được rất ngon.

Để chuẩn bị các thành phần cần thiết trong nồi ba lít:

• cà chua - 1 kg 700 g;
• Muối - 1 kg;
• cải ngựa - 2-3 tờ;
• Dill - 3 ô;
• cherry lá - 6 chiếc;.
• lá nho - 6 chiếc.

cà chua ngâm trong cách khô chảo để có được ngon và hoàn hảo cho một bữa ăn nhẹ. Rửa rau và gốc cây gần một cây tăm để làm nadkoly nhỏ.

Trong một cái chảo, đặt dưới cùng của cải ngựa, ô dù thì là, anh đào và lá nho. Sau đó ướm cà chua chặt chẽ. Nó là cần thiết để đổ muối trái cây. Bây giờ bao gồm với rau cải ngựa.

Khi chuẩn bị trái cây, đặt trên đầu trang của báo chí cho sự áp bức. Hãy sẵn sàng cà chua trong cái nóng trong 24 giờ. sau đó bạn có thể đặt chúng trong tủ lạnh. cà chua ngâm trong một chảo sẵn sàng phương pháp khô. Phương pháp này cho phép bạn tiết kiệm rất nhiều chất hữu ích.

công thức nấu ăn của bà cho cà chua ngâm

Không có vấn đề làm thế nào bạn muối rau, nhưng có một quan niệm cho rằng việc thu hoạch cũ là ngon nhất và đã được chứng minh. Để chuẩn bị của họ là cần thiết để mất 10 lít nước, 1 kg đường, 400 g muối, 1 h. L. ớt đỏ mặt đất, lá nho - khoảng 15 mảnh, và bản chất giấm .. Tomato một ba-lít jar mất khoảng 1 kg 700 g Tất cả phụ thuộc vào kích thước của chúng. Cũng chuẩn bị cải ngựa. Ông cần rau đã vững chắc hơn.

Để bắt đầu, hãy chuẩn bị cho nước xốt. Trong muối nước đặt, lá nho, đường, ớt đỏ, đặt trên ngọn lửa để đun sôi. Sau khi ngâm nước muối nguội đến nhiệt độ phòng, đổ vào một chất xốt giấm. Bạn có thể ứng biến với gia vị theo ý của bạn.

Trong giấm cũ chúng tôi sử dụng rất hiếm khi, vì vậy Kwasi rau lâu hơn. Do đó, nó được thêm vào để nấu ăn nhanh hơn. Bây giờ lấy một chảo và đặt ở dưới cùng của địa ngục. Bạn có thể thêm rau thì là, mù tạt hay cái gì khác. Nhìn theo ý thích của bạn. Tuy nhiên, nó không phải là cần thiết để đặt rất nhiều gia vị, như quá nhiều sẽ làm hỏng dưa chua của bạn.

Cà chua đổ nước muối lạnh sẵn sàng và gửi chúng đến cái lạnh. Bằng cách này, cà chua ngâm cho mùa đông trong một nồi giữ trong ít nhất hai năm. Nhưng chỉ khi rau được rửa sạch triệt để.

cà chua xanh ngâm trong một cái chảo

Công thức này là hương vị độc đáo và cay. Cố gắng chuẩn bị cà chua không chỉ màu đỏ, nhưng màu xanh lá cây. Họ là lý tưởng cho bảng lễ hội hoặc các món ăn thứ hai.

Để làm cho cà chua xanh ngâm trong một cái chảo, nấu các món ăn:

• thì là - 100 g;
• Đường - 20 g;
• nho và anh đào lá - 4 lá;
• tiêu (đậu Hà Lan) - 14 chiếc;.
• Muối - 30 g;
• cà chua - 1 kg 700 g mỗi lít ba.

Chuẩn bị nước muối: trong một lít nước, hòa tan đường và muối, thêm gia vị đun sôi. Sau đó để nguội. Trong khi đó, đổ rau luộc (lạnh) nước trong 30 phút. Sau đó, bỏng chúng với nước sôi và đặt chặt chẽ trong một nồi.
Cà chua trước đây cắt hoặc đâm thủng gần cuống. Điều này là để đảm bảo rằng chúng không bị nổ.

Sau đó điền vào chúng với nước xốt lạnh. Bìa và lưu trữ trong tủ lạnh, chạn bát hoặc trên ban công. cà chua xanh ngâm trong một cái chảo đã sẵn sàng. Đừng quên để xuyên qua các loại rau, vì nó ảnh hưởng đến một diện mạo đoan trang của trái cây.

Mẹo

Cooks khuyên bạn nên chọn lên men cà chua chỉ công ty. Trong rau là rất quan trọng, không chảy nước, và meatiness. loại "kem" Vì vậy, hoàn toàn phù hợp. Hãy chắc chắn để sắp xếp chúng theo kích thước. Nếu họ là giống hệt nhau, sau đó men đồng đều.

Nếu bạn sẽ mất cà chua perespevshie, thì sau khi ướp muối xảy ra cháo rau, không thể thiếu rau. Không có vấn đề gì bạn chọn rau (màu xanh lá cây hoặc màu đỏ), họ nên được vững chắc. Đi cà chua màu. Trên bảng lễ hội, họ nhìn tuyệt vời.

Với các loại gia vị và gia vị có thể ứng biến. Ngoài tỏi hoặc rau thì là, bạn có thể thử các loại thảo mộc được kết hợp với cà chua (mặn, giấm, hương thảo, cần tây). Với những loại gia vị để có được những công thức ban đầu của cà chua ngâm trong nồi.