Thu hoạch vào mùa đông mâm xôi - ngon và điều trị sức khỏe

Việc khai thác tốt của mâm xôi cho mùa đông? Tất nhiên, đối với đặc tính chữa bệnh của nó và chịu trách nhiệm về vitamin và khoáng chất mà họ đưa ra trong cái lạnh mùa đông. Chỉ cần cảm thấy một chút unglued, chúng ta làm gì đầu tiên? Uống trà với mâm xôi - có nghĩa là, đã được chứng minh trong những năm qua và đã quen thuộc với tất cả các từ thời thơ ấu. Bên cạnh những lợi ích hiện có, đó cũng là một hương vị kỳ diệu tuyệt vời của loại trái cây này, nhờ đó nó được yêu thương bởi một số lượng lớn các người lớn và trẻ em.

Vào chỗ trống cho mùa đông mâm xôi № 1. Cổ điển mứt recipe

Lộ trong mứt, mà nếm thử vẫn là một đứa trẻ. Dưới đây là, sự cứu rỗi từ nước giải khát lạnh sắp tới và một loại trà tuyệt vời cho khách hàng.

thành phần:

• một kg mâm xôi;
• 1,2 kg đường.

sự chuẩn bị

Thu hoạch vào mùa đông mâm xôi bắt đầu với việc chuẩn bị quả mà cần phải đi, rửa và khô. Tiếp theo, đặt chúng trong một thùng chứa men, điền với đường và để lại theo cách này vào ban đêm để cho nước ép quả mâm xôi. Sáng hôm sau container cung để bắn và định kỳ khuấy và loại bỏ các bọt kết quả, đun đến sôi. Cho poburlit năm phút và mát mẻ. Lặp lại quy trình này ba lần. Sau đó bạn có thể đổ mứt thành phẩm vào lọ tiệt trùng và bảo quản sạch sẽ.

Thu nhận cho mùa đông mâm xôi mứt recipe số 2. không hạt

Đây là chi tiết công thức tốn nhiều thời gian cho mứt, nhưng kết quả là rất tinh tế mứt mâm xôi, đó là hữu ích không chỉ như là một món tráng miệng độc lập cho trà, mà còn là một điền cho bánh và bánh quy.

thành phần:

• mâm xôi;
• đường cát.

sự chuẩn bị

Gấp quả trong một chảo men, đến một nhiệt tối thiểu đun sôi (không đun sôi), Hơi mát mẻ và vẫn còn ấm qua một cái rây. Kết quả mâm xôi xay nhuyễn nặng và thêm đường với tỷ lệ 900 gram cho mỗi 1 kg quả. hỗn hợp ngọt ngào được đặt ở mức lửa nhỏ và đun sôi cho một phần tư của một giờ, khuấy và loại bỏ bọt. mứt sẵn sàng mở rộng trong chuẩn bị trong lọ trước tiệt trùng.

Vào chỗ trống cho mâm xôi mùa đông № 3. Infusion

Một sự lựa chọn tuyệt vời cho công tác phòng chống cảm lạnh (tất nhiên, chỉ dành cho người lớn). Thêm một thìa rượu trong trà của bạn, bạn tự bảo vệ mình từ tất cả các vi khuẩn và virus.

thành phần:

• một kg mâm xôi;
• 40 gam mật ong;
• 450 gram đường;
• một muỗng canh nước cốt chanh;
• 750 ml rượu vodka.

sự chuẩn bị

Chuẩn bị mâm xôi: sắp xếp bằng cách loại bỏ lá, cành và thân cây, triệt để rửa lại bằng nước lạnh. Đặt các quả sấy khô trong một chai với một cổ rộng. Điều này cần được lớp xấp xỉ bằng: mâm xôi, đường, mật ong. Trên cổ của chai thắt chặt nhiều lớp cán của vải và đặt nó ở một nơi ấm áp. Nâng cao năng lực với rượu tương lai nên được kỳ khuấy động và chờ giải thể hoàn toàn của đường. Sau đó, đổ vodka, nước chanh, trộn, lọc và đóng chai, để loại bỏ để lưu trữ.

Tất cả các nhà bếp!

Đây là những thu hoạch đơn giản của mâm xôi, bạn có thể chuẩn bị cho mình ở nhà và thưởng thức chúng trong mùa đông lạnh, xử lý bản thân và khách thân yêu của chúng tôi.