Cá trên bàn nướng - rất ngon và món ăn đầy hương vị

Bất kỳ cá trên bàn nướng cho một rất nồng nhiệt và hương vị. hương vị tuyệt vời của sản phẩm do thực tế rằng nó là pre-ngâm nói riêng một nước xốt, và sau đó chiên một thời gian ngắn trên than củi. Điều đáng chú ý là cho việc chuẩn bị món ăn này, đó là mong muốn sử dụng một con cá béo. Xét cho cùng, cách duy nhất bạn có được bữa ăn phong phú và cao calo.

nấu ăn ngon và nhanh chóng trên cá nướng

thành phần cần thiết:

• cá thu tươi hoặc đông lạnh (bạn cũng có thể lấy cá hồi hay cá hồi) - 4-5 chiếc.
• dưa cà chua - 1 chén;
• mayonnaise béo cao - 2 thìa lớn;
• muối biển tốt - 1 thìa nhỏ;
• vịnh lá - 1-2 pc;.
• loại thảo mộc tươi - 2 chùm;
• bột hạt tiêu đen - một nhúm cặp;
• tỏi tây - 1 bó;
• bất kỳ loại gia vị và gia vị - nếm.

Việc xử lý thành phần chính

Cá trên bàn nướng quay ra ngon và ngon ngọt chỉ nếu giống sử dụng chất béo của sản phẩm này. Bạn có thể, ví dụ, để mua một vài mẩu cá thu tươi, đó là lý tưởng cho việc nấu nướng trên than. Con cá cần phải rửa sạch, sạch sẽ của tất cả ruột, đuôi, vây và đầu, và sau đó cắt thành 2-3 miếng.

Quá trình chuẩn bị của nước xốt

Để cá trên bàn nướng hóa ra thơm, nó nhất thiết phải được ngâm trong một xốt tự chuẩn bị. Để điều này phải được trộn lẫn trong một nồi men 2 thìa lớn mayonnaise, 1 chén cà chua ngâm nước muối, muối biển, bột hạt tiêu đen, thảo mộc và tỏi tây tươi xắt nhỏ. Nó cũng được khuyến khích để nước sốt thêm lá nguyệt quế nghiền nát và bất kỳ gia vị và gia vị vừa ăn.

Quá trình cá ướp

cá thu xử lý và thái lát phải được đưa vào nồi, rồi đổ nó hoàn toàn trước khi đưa ra dưa chua. Sau đó, các thành phần cần thiết để trộn tay, bao che và để dành cho 3-4 giờ. Trong thời gian này, cá sẽ hấp thụ mùi vị của nước sốt sẽ ngon ngọt hơn và ngon.

Làm thế nào để nấu cá trên lửa trên bàn nướng

bạn có thể an toàn tiến tới cháy đối với các đám cháy ở phần cuối của thời gian nói trên. Làm nó này được khuyến khích trong nướng, mà cũng được thành lập lưới tản nhiệt. Điều đáng chú ý là cho một sự chuẩn bị nhanh hơn các món ăn cá, đó là mong muốn sử dụng chỉ bạch dương hoặc gỗ sồi gỗ (than có thể sẵn sàng). Sau khi tất cả, họ có thể cung cấp cho một cơn sốt cao, được yêu cầu cho cá thu nướng ngay lập tức.

Như một quy luật, những con cá trên bàn nướng chín phút 20-26. Nhưng nếu than không phải là quá nóng, sau đó nó nên được mở rộng thậm chí một phần tư của một giờ.

đúng Phục vụ

Các cá thu chiên xong nên được loại bỏ một cách cẩn thận từ lưới tản nhiệt bằng phương pháp kẹp gắp nấu ăn, và sau đó đặt trên một tấm lớn, bề mặt trong đó được khuyến khích để đặt một lá xà lách xanh tươi. Phục vụ món ăn ngon này được thực hiện trên than, nó là cần thiết, cùng với một món ăn phụ dễ dàng các loại rau tươi và thảo mộc. Tuy nhiên, cá có thể trình bày khách và cùng với khoai tây nghiền, cơm, mì ống và vân vân.