Cá nướng giấy bạc trong lò

Cá nướng giấy bạc trong lò, nó quay ra rất ngon ngọt, ngon và hữu ích. Vì vậy, tôi muốn đề nghị một vài công thức nấu ăn đơn giản mà bạn có thể sử dụng để nhanh chóng chuẩn bị những món ăn ngon.

Cá nướng giấy bạc trong lò

thành phần:

Fish (tốt nhất là lớn) - 1 pc;.

Dầu thực vật - 50 g;

Muối, gia vị

nơi tốt để bắt đầu cá của tôi, sạch sẽ, nếu nó không được làm sạch khỏi vỏ trấu. Đuôi phải được cắt bỏ để nó không làm hỏng các lá. Giữ lại một mảnh giấy và gấp đôi nó ra. Đặt cá vào giấy bạc và mùa với muối trên tất cả các bên, đổ dầu thực vật, bạn cũng có thể chà gia vị vừa ăn. Dầu là mong muốn sử dụng nhiều hơn một chút. Bây giờ tạo thành một "tắm" cho cá, do đó dầu không chảy ra. Đi một mảnh lá, bao gồm họ cá và kết nối với các cạnh của "khay". Nướng ít nhất một giờ ở nhiệt độ 180 độ. Loại cá này nướng giấy bạc trong lò, bạn sẽ có được một lớp vỏ bằng vàng.

Cá nướng giấy bạc trong lò với tỏi

Phương pháp nấu ăn này thích hợp cho gần như tất cả các loại cá. Tốt nhất là sử dụng philê hoặc cá không xương. Quá trình nấu ăn khá đơn giản và không đòi hỏi nhiều thời gian và công sức. Thành phần để nấu ăn:

philê cá - 1 kg;

Rosemary - một vài cành;

Tỏi - một vài tép;

Dầu ô-liu;

Muối và hạt tiêu

Trong một bát, bạn cần phải kết nối tỏi nghiền nát, dầu ô liu, lá hương thảo, muối và hạt tiêu, sau đó khuấy động tất cả. philê cá phải được cắt thành hình khối, đặt trong một container và đổ nước xốt. Bây giờ rời khỏi cá ướp trong một thời gian. Sau này chuyển cá trên lá, gấp làm đôi, đổ nước xốt còn lại và quấn chặt. Để đảm bảo thậm chí có thể được bọc trong một lớp duy nhất của lá. Nướng cá phải là một nửa giờ trong lò khoảng 210 độ.

Cá nướng giấy bạc trong lò, ăn kèm với rau, và salsa. Để làm nước sốt này, bạn cần để pha trộn các thành phần sau đây trong một máy xay sinh tố: tỏi, dầu ô liu, các loại thảo mộc và nước chanh. Với nước mắm như là hương vị tinh tế và tao nhã. Bên cạnh đó, bằng cách sử dụng công thức này, bạn có thể nấu cá trong lò, không chỉ, mà còn trên than, nếu bạn đang đi trên một chuyến dã ngoại.

Cá nướng trong lò hoàn toàn với kem chua

Để chuẩn bị món ăn này là tốt nhất để có polutorakilogrammovuyu pike. Nhưng nó cũng là hoàn hảo và bất kỳ loài cá khác. thành phần:

Fish - 1,5 kg;

kem chua 600 g;

Chanh - 1 pc;.

Dầu thực vật;

Hạt tiêu, muối;

nut Muscat - 2 thìa trà

Thân cá phải được làm sạch, rút ruột và rửa sạch. Bây giờ chà trên tất cả các bên với muối và hạt tiêu. Đặt trong một nướng thiếc sâu và đổ dầu thực vật. Sau đó, đưa vào lò nướng trong 12 phút (180 độ) theo thứ tự mà nó đỏ mặt. Sau đó chuyển cá vào nồi khác để nướng (gần) và đổ kem chua. Che và nướng khoảng một giờ ở 150 độ. Khi cá đã sẵn sàng, hãy đặt nó trên một món ăn và đổ nước chanh. Các nước sốt, được hình thành trong quá trình chuẩn bị của cá phải được đổ vào chảo và đun nóng cho đến khi dày. Sau đó, thêm hạt nhục đậu khấu và vỏ chanh. Các nước sốt kết quả được cho ăn cùng với cá.

Một con cá toàn nướng trong lò

Công thức này cũng thích hợp cho việc chuẩn bị pike và cá khác. thành phần:

Fish (lớn) - lên đến 1 kg;

Khoai tây - 6 miếng;

Bow - một vài miếng;

Mayonnaise - 3 muỗng canh;

Chua - 3 muỗng canh;

giấm;

Muối và hạt tiêu

Để bắt đầu, hãy chuẩn bị những con cá. Để làm điều này, nó phải được làm sạch, để tách các đuôi và vây, rửa. Loại cá này có thể được nấu chín như một toàn bộ hoặc một phần, nếu muốn. Bây giờ nó là cần thiết để pha loãng giấm trong một ly nước và cá tổ chức một vài phút trong dung dịch này, sau đó ướt khăn giấy. Bây giờ làm sạch và xắt nhỏ hành tây chiên và khoai tây chiên làm sạch và cắt thành lát. Sau đó, con cá chà tốt với muối và hạt tiêu, lan truyền trên một tấm nướng bánh, mỡ. Mayonnaise và kem chua, trộn và thêm các loại thảo mộc băm nhuyễn. Hỗn hợp đổ cá. Sau đó, trang trải với lá và đặt tất cả vào lò nướng trong một giờ ở 180 độ. Trước khi ăn, rắc cá phải nước chanh. Loại cá này nướng giấy bạc trong lò, sẽ là một món ăn kỳ nghỉ tuyệt vời.

Bon Appetit!