Cà chua tẩy Lạnh - truyền thống cũ

Mặc dù thực tế rằng xã hội vẫn tiếp tục di chuyển về phía trước, và thế giới của công nghệ và công nghệ mới liên tục được cải thiện, truyền thống bảo quản nhà vẫn còn rất sống động mình. Tất nhiên, bạn có thể mua các sản phẩm làm sẵn trong cửa hàng, nhưng chuẩn bị với bàn tay của mình có vẻ rất ngon. cà chua tẩy lạnh - đó là công thức nấu ăn tốt đẹp cũ của khoảng trống rau này. Nhiều người nghĩ rằng vì muối chỉ lô lớn của cà chua trong thùng. Nhưng bạn có thể sử dụng một lọ thủy tinh đơn giản.

cà chua xanh Solim

rau nấu chín thu được theo cách này và ít cay sắc nét. Cụ thể, họ sẽ thu hút những người nhớ hương vị của dưa chua từ một thùng. Muối cà chua xanh phương pháp lạnh đòi hỏi phải đào tạo cho rằng thực phẩm tươi như màu xanh lá cây thìa là, rau mùi tây, húng quế, hạt tiêu, tỏi và cải ngựa. Ngân hàng đặt cà chua xanh và đặt chúng giữa các loại gia vị và thảo mộc. Tất cả đầy nước muối lạnh. Để nấu nó, bạn cần muối và đường. Tùy thuộc vào số lượng yêu cầu của nước muối lấy một muỗng lớn các thành phần cho một lít nước. Sau đó, hỗn hợp này được điền vào lon và nắp cuộn lên. Khoảng 2 ngày, cà chua giữ ấm. Khi nước muối sẽ dày lên, đặt chúng ở nơi thoáng mát. cà chua tẩy lạnh đòi hỏi thời gian nhiều hơn nóng. Thông thường, món ăn này chỉ có thể nếm sau 30-40 ngày.

Kể từ thùng

Công thức nấu ăn muối cà chua quá trình lạnh không đòi hỏi các thành phần đặc biệt. Tất cả mọi thứ chỉ là truyền thống nhất, có mỗi bà nội trợ. Để bắt đầu, chúng tôi chọn các loại trái cây. Họ nên có kích thước trung bình và không chín. Đối với công thức này cũng cần rễ cải ngựa, lá nho, ớt nóng, tỏi, thì là và muối. Cà chua rửa sạch triệt để, cắt rau xanh và cải ngựa gốc ba trên vắt. Tỏi và hạt tiêu làm sạch và cắt thành từng miếng (của bất kỳ kích thước). Số loại thảo mộc và gia vị có thể được điều chỉnh trên của riêng bạn. Thưởng thức hương vị cay hơn và hăng - đặt thêm. Các ngân hàng trước rửa và khử trùng. Bây giờ đặt trên dưới cùng của mỗi người trong số họ một chút gia vị, hạt tiêu và tỏi, cải ngựa bào, và sau đó đặt cà chua. Những lớp có thể được xen kẽ.

Chúng tôi chuẩn bị nước muối. Trong một lít nước đặt 1 muỗng muối. Nước muối nên đun sôi, sau đó mát mẻ. Sau đó, đổ nó vào jar. Chúng tôi bảo lưu cà chua trong một căn phòng trong hai ngày, không phải lăn bìa. Nếu cần thiết, trong quá trình lên men để nạp đầy nước muối. Sau đó, đóng bình và loại bỏ ở nơi lạnh. cà chua tẩy lạnh đòi hỏi muối trong vòng 30 ngày kể từ khi sự sẵn sàng đầy đủ.

Nhanh chóng và ngon

Công thức này là rất nhanh chóng. Đi giữa, cà chua dày và cắt chúng trong cuống, làm cho một cuộc suy thoái nhỏ. Xóa tỏi và cắt nó mịn. Một tỏi ít kết nối với muối. Bạn cũng sẽ cần một trong hai màu xanh lá cây (ít nhất là hai loại). Nó cũng là cần thiết để mịn Chop và trộn với tỏi. Bây giờ mỗi cà chua nghỉ đẻ muối tỏi. Năng lực cho muối lớp đặt và muối tỏi xanh. Này "đệm" đặt cà chua. Kể từ khi lặp đi lặp lại lớp, từng lớp. Đặt ách hàng đầu và rời khỏi phòng. Đó là một cách tuyệt vời để muối cà chua nhanh - chỉ 12 giờ.