Buritos ở Mexico: một món ăn đơn giản với một lịch sử phong phú

Dòng thực phẩm Mexico luôn có khả năng tạo bất ngờ cho ngay cả những người sành ăn tinh vi nhất. Dư dật công thức nấu ăn thịt và gà món ăn với việc bổ sung các loại gia vị mạnh ở phía bắc, phía nam-đông nó được thay thế món ăn bổ dưỡng hơn từ cá và hải sản. buritos Alone in Mexico có thể được chuẩn bị theo những cách khác nhau sử dụng một sự kết hợp của các thành phần dường như hoàn toàn không điều hòa.

Rất ít người biết rằng nhà bếp ban đầu của mọi người nhìn khá khác nhau. Tại một thời gian, nó bị ảnh hưởng bởi nhiều người, kể cả kẻ chinh phục. Đây là những người da đỏ đã mang truyền thống trong ngô và ớt, và người Tây Ban Nha chống lại thực dân Pháp đã mở người Mexico một sự phong phú của các loại rau và phương pháp chuẩn bị các sản phẩm bánh. Có lẽ đó là dưới ảnh hưởng của họ buritos món ăn ở Mexico đã trở thành chính xác các loại hương vị, như chúng ta biết nó vào lúc này. Đó là, trên thực tế, bánh mì thịt với rau và một loạt các loại gia vị, bọc trong bánh mì mềm. Tuy nhiên, có rất nhiều biến thể của nó: nó buritos với thịt gà thay cho thịt truyền thống, salad và kem chua để làm mềm các hương vị sắc nét với nước sốt cà chua thay vì ớt vv

các thành phần của

Để làm cho món ăn đơn giản này cần một số thành phần: bánh truyền thống bánh, thịt băm hoặc lựa chọn gà (ít mỡ nên được lựa chọn tùy chọn, ví dụ, thịt bò xay hoặc ức gà) - 600-700 gram, giống pho mát - 250-300 gram một củ hành và tỏi lớn tép nhiều, ớt chuông (tốt nhất - màu đỏ để truyền đạt một màu đặc trưng) và một cặp cà chua. Buritos ở Mexico phải nhất thiết phải có một hương vị tươi sáng, vì vậy mất vài vỏ sắc sảo ớt, nước cốt của một nửa quả chanh, muối và gia vị.

sự chuẩn bị

Tất cả các loại rau chuẩn bị nên được làm sạch triệt để, rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ hoặc lát kéo dài. Sau đó, đối với công tác chuẩn bị của nước sốt nên overcook dầu thực vật, và sau đó chuyển thành một đám cháy chậm cho đến khi tất cả các độ ẩm đã bốc hơi. Sau đó, bạn cần phải thêm nước chanh vào một cái chảo và để lại để truyền tải được một chút. Tại thời điểm này, chúng tôi chuẩn bị thịt cho buritos. Recipe món ăn liên quan đến việc bổ sung để om với hành tây và tỏi, thịt, đậu. Bây giờ nó vẫn là điều quan trọng nhất: từ bánh thịt, đổ nước sốt hầm và hương vị trên đầu trang với pho mát bào và quấn phong bì. buritos sẵn sàng trong Mexico nên được đặt trên một tấm nướng hoặc trong lò vi sóng và bật lò cho đến khi pho mát ở bên ngoài và trong nhồi đã tan chảy.

Một khi họ đã sẵn sàng, họ cần được rắc ớt và ngay lập tức áp dụng cho bảng, bởi vì món ăn này nên ăn rất nóng, đường ống nóng. Và nếu tình yêu của bạn hơn hương vị sành ăn tươi trong điền trên đầu trang của pho mát có thể được trình bày và cắt hoặc thậm chí màu xanh rách, đặc biệt là rau ngò phù hợp hoặc rau diếp. Ngoài hương vị, bạn có thể thêm nhiều gia vị: ớt bột và bột nghệ, tiêu và hạt tiêu đen, như nước sốt có thể được thực hiện trên cơ sở kem, nếu không có sự tiêu để món ăn có thể ăn và các thành viên trẻ trong gia đình.