Bí quyết cho haddock

Haddock - một vùng biển, cá đáy lớn. Nó ngự trên Bắc Đại Tây Dương.

Đạt một mét chiều dài và kg trọng lượng lên đến 20. Công thức nấu ăn Haddock đa dạng như các phương pháp của phôi của nó. Con cá có thể thu hoạch dưới dạng kem, khói, dưa và giữ gìn.

Haddock thịt nạc như toàn bộ gia đình của cá tuyết, nhưng có một gan nhiễm mỡ.

Trong sự kết hợp với nhiều loại nước sốt và món ăn phụ rau, các món ăn của cá tuyết chấm đen có thể được sử dụng cả hai cách riêng biệt và kết hợp với nhiều món ăn. Thịt là đàn hồi và vẫn hấp dẫn khi chuẩn bị Haddock với bất kỳ loại chế biến. Làm thế nào để nấu thịt hoặc cá tuyết chấm đen: Đun sôi, chiên, dập tắt một cặp vợ chồng, nó sẽ là một sự xuất hiện ngon và ngon miệng mới sẽ tiếp tục thay đổi màu sắc.

Bí quyết cho haddock - Thịt cá

Các công thức được thiết kế cho việc chuẩn bị của 4 phần ăn

Để chuẩn bị thịt viên - 30 phút

quý vị phải:

một cân haddock

Salo (200g)

Onion, bóng đèn (1 cái)

Trứng (1 pc)

Tỏi (2 răng)

Dill, (một vài cành)

Dầu, rau, (để chiên)

Hạt tiêu, muối

Bột (ví obvalivaniya cốt lết chiên trước)

chuẩn bị:

Tách đầu và đuôi của một con cá. Rõ ràng thịt, Sở Nội, rửa sạch. Bỏ qua một vài thịt lần thịt thông qua một máy xay thịt.

Chỉ cần chặt tỏi, hành tây và thịt xông khói trong máy xay thịt.

Tất cả các thành phần của hỗn hợp xay thành một khối đồng nhất. Theo dõi, thêm một quả trứng nguyên và trộn một lần nữa. Thêm hạt tiêu và muối cho vừa ăn. Băm sẵn sàng.

Sau khi hình thành patties and roll trong bột.

Pan gia nhiệt. Đáy của dầu chảo bìa (rau). Sau khi làm nóng dầu, gửi bánh trong chảo. Fry cho đến khi vàng (vàng) vỏ.

Thịt sẵn sàng có thể được phục vụ với bất kỳ món ăn phụ và nước sốt.

Bí quyết cho haddock - haddock chiên

quý vị phải:

Haddock (1kg)

Bột hoặc vụn bánh mì, (ví obvalivaniya trước khi chiên)

Dầu, rau, (để chiên)

Hạt tiêu, muối

Rau thơm, rau diếp hoặc bắp cải, Trung Quốc (đối với thiết kế món ăn)

Lemon (đối với khóa học thiết kế)

chuẩn bị:

Rõ ràng thịt, Sở Nội, rửa sạch và khô. Để cắt thịt thành từng miếng trong phần. Gia vị thêm theo ý thích và khẩu vị.

Chuẩn bị cá chiên, lăn từng mảnh trong bột hoặc vụn bánh mì.

Pan gia nhiệt. Đáy của dầu chảo bìa (rau). Sau khi làm nóng dầu, gửi miếng cá vào chảo. Fry trên cả hai mặt cho đến khi vàng (vàng) vỏ.

mảnh Ready-chiên cá trên một món ăn để vượt qua. Dish lay rau diếp hoặc bắp cải Trung Quốc. Đầu có thể được trang trí hình tròn hoặc lát chanh.

Các món ăn đã hoàn thành có thể được phục vụ nóng, để khoai tây hoặc trang trí khác, nước sốt.

Bí quyết cho haddock - Haddock (nướng sốt)

Thời gian chuẩn bị: 11 phút

Thời gian chuẩn bị: 25 phút

quý vị phải:

Haddock (1 HGT)

Sữa (300ml)

Bột hoặc vụn bánh mì, (30g)

Onion, bóng đèn (1 cái)

Dầu (bơ), (25g)

Kari (nếm thử)

Hạt tiêu, muối

Trứng (4 miếng)

haddock Chuẩn bị:

Tách đầu và đuôi của một con cá. Rõ ràng thịt, Sở Nội, rửa sạch và khô.

Carcass đặt món ăn ovenproof, đổ sữa. Gia vị thêm theo ý thích và khẩu vị.

Làm nóng lò ở 180-190 độ. Đặt bakeware với thịt trong lò. Nướng trong 15 phút.

Sau đó, sự thay đổi nô lệ cho một đĩa ấm và giữ ấm.

Luộc trứng và cắt thành lát (để cung cấp các món ăn đã hoàn thành).

Còn lại sau khi nấu ăn trong các bộ lọc sữa lò, nó nên được sử dụng cho nước sốt.

Xay củ hành với một con dao. Hành tây chiên chảo dầu (kem) cho 5min ở nhiệt độ thấp. Thêm bột và cà ri. Khuấy chiên một lần nữa, một hoặc hai phút. Xong chiên loại bỏ khỏi hỏa hoạn. Đổ sữa vào nó, chậm chạp. Gia vị thêm theo ý thích và khẩu vị. Một lần nữa đặt chảo trên lửa. Nấu khuấy, cho đến khi nước sốt sẽ vừa dày.

Nhận trì hoãn món ăn với cá nướng. Các cạnh của các món ăn trang trí lát trứng thu hoạch. Mưa phùn nước mắm. Các bữa ăn được phục vụ tại bàn.