Bí ngô trong lò, nấu ăn

Tất nhiên, công tác chuẩn bị của bí ngô trong lò mất nhiều thời gian hơn so với nấu cháo với bí ngô giống nhau, nhưng khi nó quay ra món ăn ngon!

Ví dụ, bí ngô nướng trong lò với đường dẫn. Thành phần: 500 g bí ngô liệu, polstakana nghiền nát mẩu bánh mì trắng, nửa ly sữa hoặc kem, một quả trứng, 2 muỗng canh bơ. Bí ngô cắt thành khối lớn, đun sôi cho đến khi nửa, gạn chất lỏng, mát mẻ và cắt thành dải. Chuẩn bị bí ngô bạn cần phải đặt trong một lớp chảo, mỗi lớp đổ mẩu và bơ trong ca lát nhỏ. Đánh trứng với kem hoặc sữa, đổ hỗn hợp bí ngô và nướng trong lò.

Bí ngô trong lò với thịt. Bí ngô cắt miếng kích thước trung bình, muối, cuộn bột và trứng chiên trong dầu thực vật trên cả hai mặt. thịt sống với muối và quá nổi chiên với hành tây. Hình thức mỡ với dầu thực vật và đưa vào lớp đầu tiên của cô trong những bí ngô, sau đó một lớp thịt với hành tây, và lớp trên cùng của bí ngô này một lần nữa. Top với phô mai Hà Lan grated và gửi nó trong lò nướng. 400 g bí ngô liệu nên mất 350-400 gram thịt (thịt bò tốt hơn), 50 g bột mì, 2 củ hành tây 2 trứng sống, 50g dầu thực vật và rắn phô mai Hà Lan.

Bí ngô trong lò, nướng cá. Thành phần cho các món ăn: 200-300 g bí ngô tươi, 2 quả trứng tươi, thì là khô, 1 chén sữa chua, 1 củ hành tây, 30g dầu thực vật, số tiền phụ thuộc vào kích thước của hình dạng cá: cá được xếp chồng lên nhau trên dưới cùng của khuôn trong một lớp duy nhất; bạn có thể lấy bất kỳ phi lê cá (cá tuyết phù hợp, cá thu, cá bơn, cá minh thái và cá tuyết). Những miếng cá nằm trên đáy của hình thức, đặt trên đỉnh của bí ngô, cắt thành lát mỏng. Bí ngô để đưa vào hành tây xắt nhỏ đầu và thì là. trứng cá với bí ngô đổ quất với sữa chua và hình thức muối và đưa vào lò nóng trong 40 phút trước khi ăn để món ăn bảng đổ dầu thực vật.

răng ngọt ngào sẽ yêu thích bí ngô trong lò với mơ khô. Mỗi kg bóc vỏ hạt bí ngô và sợi nên lấy 300 g mơ khô, 3 muỗng canh đường, 3 thìa mẩu breading, 50 g bơ bò (bơ thực vật có thể được thay thế), một nửa ly sữa và 2 chén nước sốt nước chấm do bechamel sáng tạo. Bí ngô nên được cắt thành hình khối. Mơ trước đó ngâm trong nước và sau đó cắt thành các dải. Kết nối với mơ khô, bí đỏ, bơ, đường, muối và sữa, nhẹ nhàng rim. Ở dạng, mỡ với bơ, đặt hỗn hợp chuẩn bị, đổ nước sốt, rắc vụn bánh mì và nướng trong lò gửi. Để chuẩn bị sốt nước chấm do bechamel sáng tạo đòi hỏi chỉ là một chút chiên trong một thìa bơ 2 muỗng canh bột, sau đó pha loãng nó với hai ly sữa nóng, thêm đường vừa ăn và đun sôi trong khoảng mười lăm phút trên lửa nhỏ, khuấy liên tục. Khi sốt đã nguội, trộn với lòng đỏ của một quả trứng.

Là một điền cho bánh ngọt, bánh nướng, cùng với các loại trái cây và rau quả khác thường được sử dụng và bí ngô. Trong lò, ví dụ, bạn có thể nướng một ổ nhồi với bí ngô. Đối với thử nghiệm ruletnogo: 1 kg bột mì, một quả trứng, 200 ml nước, 100 g bơ (bơ thực vật có thể được thay thế), 1,5 muỗng cà phê baking soda. Đối với điền cần một kg bí ngô tinh khiết, chén óc chó trệt và 5 muỗng canh đường. Để bắt đầu với điền: Trộn thịt bí ngô nghiền với hạt đất và đường. Của các sản phẩm này nhào bột, chia làm đôi và tung ra từng mảnh mỏng. Để mỡ với lớp dầu thực vật mỏng bột, lây lan với một nửa của điền của mình, bọc ngoài bằng các cuộn tiếp theo ra một lớp, quá dầu, nó đặt nhồi còn lại. Giảm cuộn (không chặt chẽ), bôi trơn bề mặt của một quả trứng đặt trên tấm bọc bởi bất kỳ chất béo, và ngay lập tức cắt thành nhiều phần. Chỉ sau đó đặt các cuộn trong lò nóng và nướng phút 45-50. Cuộn mang đến cho bảng đã hạ nhiệt.