Bánh bao khoai tây: recipe

Mặc dù thực tế rằng bánh bao khoai tây được coi là những món ăn dân tộc của Ukraine ẩm thực, công thức nấu ăn của họ là người Belarus, Ba Lan và các quốc gia khác. Họ nhận được rất nồng nhiệt mà họ có thể dễ dàng nuôi một gia đình lớn. Họ đang chuẩn bị tốt cho công thức nấu ăn khác nhau, thú vị nhất trong số đó sẽ được trình bày trong bài viết ngày hôm nay.

Phiên bản cổ điển

Theo công nghệ được mô tả dưới đây có thể tương đối nhanh chóng để làm một bánh bao khoai tây ngon và thịnh soạn. Các công thức của món ăn này liên quan đến việc sử dụng một tập hợp một số sản phẩm, hầu hết trong số đó là luôn luôn có trong mỗi bếp. Nhưng để tránh những bất ngờ trước khi bắt đầu quá trình, kiểm tra xem bạn có trong tay:

• Một cặp trứng.
• 5-6 khoai tây lớn.
• thìa vài bột.
• Muối, thảo mộc và gia vị.

thuật toán nấu ăn

Để làm bánh bao khoai tây ngon và bổ dưỡng, bạn cần phải tuân thủ nghiêm ngặt các công nghệ khuyến khích. Quá trình chính nó có thể được chia thành các bước đơn giản. Trước tiên, bạn nên lấy một củ khoai tây. Cô rửa sạch, giải thoát khỏi vỏ và đun sôi trong nước muối. củ sẵn sàng được chuyển thành nghiền và kết hợp với trứng và bột mì. Tất cả những thêm một số muối, ướp với các loại gia vị và trộn đều.

Từ kết quả hình thức xúc xích bột và cắt chúng mảnh không quá lớn. Hầu như thành phẩm đang đắm mình trong nước sôi và nấu khoảng năm phút. Ngay sau đó, họ ngả trong một colander và chờ ráo nước chất lỏng dư thừa. Phục vụ bánh bao khoai tây, bức ảnh trong số đó có thể được nhìn thấy dưới đây, với kem hoặc hành tây chiên. Theo yêu cầu của các món ăn được rắc rau thơm xắt nhỏ.

tùy chọn không thịt

Để nấu món ăn này là nồng nhiệt và ngon, bạn sẽ cần khá nhiều thời gian và một chút kiên nhẫn. Cũng theo ý của bạn phải có đầy đủ các thành phần cần thiết. Để gia đình bạn đã có thể thử bánh bao khoai tây ăn chay, bạn sẽ cần:

• Cặp của người đứng đầu hành.
• 4 khoai rộng lớn.
• Một cặp tép tỏi.
• 100 ml dầu thực vật.
• 6-7 hạt đậu hạt tiêu đen.
• Muỗng canh hạt cây thì là.
• Muối và một ít bột.

chuỗi các hành động

Trong một cái chảo chứa đầy nước sôi, thêm tỏi, muối, hạt tiêu, thì là hạt giống và một vài muỗng canh dầu thực vật. Để điều này đã được đắm mình khoai tây chải và đun sôi nó. Nấu rau được lấy ra khỏi chảo và biến thành một nhuyễn. Chất lỏng, trong đó nó đã được nấu chín, lọc qua một vài lớp vải, đúc 150 ml và kết hợp với một lượng nhỏ bột. Tất cả khuấy đều để có được một smetanopodobnuyu khối đồng nhất.

Trên một chảo chiên mỡ dầu thực vật còn lại thứ ba, rang băm nhỏ hành tây một và kết nối nó với khoai tây nghiền. Ngoài ra còn đổ nước dùng trong đó bột tan hoàn toàn. Tất cả là tốt hỗn hợp. Khối lượng kết quả được đổ bột chậm rây.

Từ bột pinch off miếng nhỏ, cuộn chúng xúc xích và cắt hình vuông. Các sản phẩm kết quả được luộc trong nước sôi với việc bổ sung các muỗng canh muối dầu thực vật. Một vài phút sau họ ngả trong một colander và chờ đợi để thoát chất lỏng dư thừa. Hầu như đã sẵn sàng thức gnocchi khoai tây với một bức ảnh được trình bày trong bài viết hiện tại được trả lại cho nồi. Về điều này đã được bổ sung hành rang nghiền nát và nhẹ nhàng khuấy.

Tùy chọn với thịt

Đó là thỏa mãn, nhưng ánh sáng đủ món ăn này đặc biệt đúng trong cái nóng mùa hè. Trong cấu trúc của nó không có phụ gia độc hại, do đó nó có thể chuẩn bị không chỉ dành cho người lớn mà còn cho trẻ em. Trong thời gian để trình tối khoai tây bánh bao trước đi đến cửa hàng gần nhất để mua các sản phẩm cần thiết. Trong trường hợp này, bạn sẽ cần:

• 400 gam khoai tây.
• thìa vài semolina.
• 350 gram bột cao cấp.
• trứng sống.
• 250 gram thịt gà.
• Onion bóng đèn.
• Muối, thảo mộc và gia vị.

Mô tả quá trình

khoai tây rửa sạch và chải luộc trong nước sôi muối, được chuyển hóa thành thể nhuyễn và làm mát. Trong khối làm mát bằng nó thêm một trứng sống và bột báng. Tất cả cũng được khuấy động, cố gắng để đạt được tính đồng nhất tối đa.

Tương lai của bột khoai tây được đổ vào bột trước rây. Tất cả các sâu sen được nhào nặn để lấy miếng vải mềm, nhẹ bám vào cân cọ. Chìa khóa trao tay bột sạch sang một bên.

Trong khi nó sẽ nhấn mạnh, bạn có thể đi stuffing thời gian. Để chuẩn bị của nó trong một máy xay sinh tố chải nghiền nát củ hành tươi và không rửa gà. Tất cả điều này được ướp muối, ướp với các loại gia vị và đổ một lượng nhỏ nước lạnh lọc. Sẵn sàng băm nhỏ một lần nữa khuấy động và tiến hành bước tiếp theo.

Hướng khoai bột lây lan trên một bề mặt phẳng rắc một lượng nhỏ bột mì và chia thành nhiều phần xấp xỉ bằng. Flatten từng mảnh. Ở giữa một bánh nhận lây lan một muỗng canh gà băm nhỏ và cạnh cẩn thận zaschipyvayut để hình thành các túi. Hầu như bán thành cuộn thành những viên tròn và đun sôi trong muối nước sôi cho đến lúc đó, cho đến khi họ bắt đầu nổi lên bề mặt. Ngay sau đó, Bates lửa ở mức tối thiểu, và đang chờ đợi thêm tám hay mười phút.

bánh bao khoai tây luộc ra khỏi nước và được đặt trong một cái chao. Ngay sau khi họ rút hết chất lỏng còn lại, các sản phẩm lây lan trên chảo nóng và chiên trong bơ. Phục vụ họ với kem chua, hành tây passerovannym, bơ hoặc nước sốt cà chua.