Bánh kếp thơm vào sữa đông, công thức nấu ăn

Bánh xèo, một món ăn truyền thống của Nga, chuẩn bị cho ngày lễ và các ngày trong tuần. Mặc dù thực tế rằng quá trình này là không nhanh chóng, kết quả luôn luôn ngạc nhiên và hài lòng cả khách và gia đình. Đối với công thức nấu ăn sử dụng nhiều thành phần, một số người thích để rang chúng với sữa, khác - vào sữa chua hoặc nước. hương vị hấp dẫn, tươi tốt và bánh kếp thơm thu được trên curdled, công thức trong đó, hơn nữa, không phức tạp.

3 cốc sữa chua (bạn có thể thay thế nó bằng một sữa chua chua) dịch vào một cái bát sâu. Khi cô rót trà (với một slide), baking soda, hỗn hợp. Nhẹ nhàng, đến lượt nó, được thúc đẩy trong 4 trứng, muối vừa ăn, đặt đường (và tỷ lệ của nó với ý của nấu ăn, nhưng quá ngọt họ không xứng đáng, đặc biệt là nếu bạn không biết tương lai của điền) bữa ăn. Tất cả triệt để trộn hoặc đánh máy xay sinh tố hoặc máy trộn. Bột sẽ cần khoảng 2-3 ly, bạn cần phải nhìn vào các kiểm tra, nó cần phải có sự nhất quán như kem chua. Nếu bạn thực hiện bánh trên curdled, công thức đòi hỏi thường xuyên hơn, thêm dầu thực vật để bột, khoảng 2 muỗng canh. hàng nướng trên lửa vừa trong chảo nổi nóng. Độ dày phải khá rậm rạp. Mỗi bánh sau khi gỡ bỏ từ bôi nhiệt miếng bơ, điều này được thực hiện không chỉ cho hương vị thêm và hương vị của món ăn, mà còn bảo vệ các cạnh không bị khô.

Nếu bạn muốn chắc bánh kếp với sữa chua, bạn có thể dùng công thức giống nhau, tuy nhiên, sẽ cần bột hơn. Bột không nên trở thành quá mỏng, nhưng không dày. Với sự giúp đỡ của một muỗng canh nó được đặt ra trong chảo, nơi bánh tinh tế được chiên trên cả hai mặt.

Bạn cũng có thể nấu bánh trên curdled, lấy công thức sau đây. Nửa lít sữa chua được trộn với ba quả trứng. Trọng lượng quất, ở đây giới thiệu một muỗng canh đường và một nhúm muối. Soda trộn với ba chén bột, thêm một chút vani. Hỗn hợp khô được đưa vào sữa chua, nhào bột, sau đó ở đây được đổ nước sôi cho đến lúc đó, cho đến khi bạn có được sự nhất quán mong muốn. Những bánh trên curdled khá tinh tế và mỏng. Đồng thời, nếu bạn muốn thêm vào stuffing của họ, sau đó họ phá vỡ, như là khá mạnh. Đối với trám những bánh phù hợp và ngọt ngào, và thịt, và rau hoặc nấm. Prefab, nó được đặt vào giữa các bánh bọc trong hình dạng của một chiếc phong bì và chiên trên cả hai mặt, hoặc đặt trên một vài phút trong lò nướng.

Kể từ sữa trở nên căng thẳng đôi khi ở lại với tình nhân, và chỉ cần đổ nó không thực sự muốn nó, bạn có thể làm bánh kếp trên curdled, công thức trong đó được mô tả dưới đây. Hơn nữa, các món ăn kết quả thậm chí có thể đặt trên bàn lễ hội, thêm bánh bất cứ nhồi nhét. Trứng đập với đường. Bột được thêm vào muối và soda. Lít sữa chua đổ vào một cái chảo sâu. Trộn hỗn hợp spatula, đây đẻ trứng, dần dần lấp với các thành phần khô. Tất cả khuấy đều để tránh vón cục hình thành. Các bột nên cũng thoát bằng thìa. Ngoài ra ở đây sẽ được thêm vào vani và một vài thìa dầu thực vật. Bật chảo mỡ với mỡ lợn hoặc mỡ. Nó sử dụng lò nồi đổ số tiền yêu cầu của bột (không quá nhiều, nếu không bánh dày có thể propechsya). Điều đáng ghi nhớ rằng trên một mặt của chiếc bánh được nướng trong khoảng 70% tổng thời gian nấu ăn, trong khi phía bên thứ hai là rất nhanh chóng nâu, bánh kếp và sau đó loại bỏ khỏi lửa và được đặt trong một món ăn một đống. Giữa chảo nướng mỡ một lần nữa không có giá trị nó, vì họ đã rất tốt khởi hành.

Phục vụ bánh kếp với trám , hoặc bởi chính họ, với kem chua hoặc mứt. Đối với những người yêu thích ngọt có thể rắc chúng với đường.