Xà lách thức cà tím bằng tiếng Hàn với rau và nước xốt

Cà tím - thực vật, truy cập tại bất kỳ thời gian trong năm. Do hương vị trung lập của nó suôn sẻ với nhiều thành phần, chẳng hạn như thịt và rau quả khác trong hầm và hỗn. Ưu cà tím đánh giá cao không chỉ ở món ăn của Nga, nhưng cũng của Hàn Quốc. Theo truyền thống, muối của họ, làm cho món salad sắc nét, và chiên với gia vị và nước sốt đậu nành. Công thức nấu ăn, làm thế nào để nấu cà tím bằng tiếng Hàn, đọc trên trong bài viết này. Chúng tôi hy vọng rằng đây không phải là quá quen thuộc với chúng ta, nhưng món ăn ngon sẽ được đánh giá cao bởi gia đình và khách hàng của bạn. Nhưng hãy nhớ, phần lớn các món salad Hàn Quốc nên ngấm đủ thời gian (ít nhất là một ngày), vì vậy nó là tốt nhất để làm điều đó trước.

Salad công thức "cà tím ở Hàn Quốc" với hình ảnh

Món này có thể không chỉ áp dụng cho gia đình hoặc lễ hội bảng, mà còn để thu hoạch vào mùa đông trong lọ thủy tinh. Đối với phần lớn các đầu bếp:

• 2 kg cà tím kích thước trung bình;
• 3 củ hành lớn;
• 1 bó vừa của cần tây hoặc rau mùi tây;
• 5-6 tép tỏi;
• 3 quả ớt ngọt;
• 2/3 chén dầu thực vật và càng nhiều càng tốt 9% giấm;
• 2 muỗng canh. l. đường;
• 1 muỗng canh. l muối.

Làm thế nào để nấu cà tím ở Hàn Quốc? Rất đơn giản và đủ nhanh! rau quy mô trung bình nên được cắt thành 4 miếng, đặt trong một cái chảo. Đổ tất cả khoảng 3 lít nước, thêm 6 muỗng canh muối và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút. Sau đó, kéo, cắt ngang thành lát nhỏ. Ướp hành tinh Chop và rau xanh, chop hoặc nghiền nát tỏi, ớt cắt thành dải tốt. Sau đó, trộn 150 ml dầu với cùng một lượng giấm, thêm đường, 1 muỗng canh muối và 3 muỗng canh. l. nước luộc. Bây giờ có được xốt đổ rau, trộn đều và tủ lạnh. Cà tím ở Hàn Quốc đã sẵn sàng khoảng một ngày. Như đã đề cập ở trên, các món salad trước khi phục vụ phải đứng trong một thời gian nhất định trong tủ lạnh. món ăn ngon này chỉ bao gồm các loại rau, vì vậy có nhiệt trị thấp. Nó có thể đủ khả năng, ngay cả những người đang ăn kiêng.

Làm thế nào để nấu cà tím, ướp bằng tiếng Hàn

Món này có không hoàn toàn bình thường đối với chúng tôi nếm thử, bởi vì nó được thêm vào giấm táo và nước sốt đậu nành cung cấp cho rau hương vị phương Đông đặc trưng và hương vị. Để chuẩn bị món ăn này, hãy:

• 2 cà tím kích thước trung bình;
• 2 chiếc. cà rốt tươi, hành tây và ớt ngọt;
• 1 muỗng canh. l. 6% giấm táo và nước sốt đậu nành;
• 5 Nghệ thuật. l. Dầu hướng dương;
• một lượng nhỏ muối.

Cà tím được rửa tốt và cắt thành dải, da không được cắt bỏ. Các loại rau với muối và nghỉ khoảng 1 giờ. Sau đó chiên trong dầu cho đến khi có màu vàng nhạt. Cà rốt cần phải tinh chop, hành tây và ớt chuông cắt thành vòng nửa, và sau đó trộn rau với cà tím chiên. Để kết nối điền số tiền yêu cầu của giấm táo, nước sốt đậu nành và các loại dầu tự nhiên. Đổ nước sốt vào salad và trộn đều. Như trong các công thức trước đó, cà tím ở Hàn Quốc phải ngấm trong tủ lạnh 12 giờ một ngày. Trong thời gian này, đừng quên khuấy món ăn nhiều lần, sau đó các loại rau tốt hơn nhiều ngâm với nước xốt, và trên bàn của bạn sẽ là một, cũng nấu món ăn tuyệt vời của Hàn Quốc.