Whipped cream: răng ngọt ngào trên một lưu ý

Tất cả những người yêu thích các sản phẩm bánh kẹo biết rằng kem tự nhiên hơn, chiếc bánh ngon. Và những gì có thể tự nhiên hơn so whipped cream? Đặc biệt là nếu chúng được làm bằng tay của riêng mình, tốt, hoặc máy trộn của bạn. Bạn chắc chắn có thể mua kem đánh trong bể, nhưng họ đang có, như họ nói, "tự nhiên và không có mùi."

Thứ nhất, để lựa chọn kem nên được tiếp cận một cách cẩn thận. Đọc thành phần. Nó phải là chỉ là kem. Không ổn định, hương vị, chất béo thực vật và chữ E không nên. Ngay cả khi các loại kem được làm theo GOST, hãy tìm dòng chữ "Made với ...". Nếu dòng này không phải là - đây là những gì bạn cần.

Thứ hai, hãy chắc chắn để chú ý đến hàm lượng chất béo. whipped cream thu được chỉ khi nó không phải là ít hơn 33%. Nếu không, bất kể như thế nào cẩn thận, sẽ chỉ có ánh sáng plenochka mỡ trên bề mặt. Nó xảy ra mà ghi rõ trên bao bì: "Đối với một whipping"

Thứ ba, nhìn vào ngày hết hạn. Trong kem tự nhiên nó không được vượt quá 4 giờ. Trường hợp ngoại lệ được tiệt trùng, phù hợp với một đến sáu tháng. Nhưng whipping tốt nhất để chọn tiệt trùng, họ là những gần gũi nhất với làng, sau đó kem trong số họ sẽ có nhiều dịu dàng và ngon hơn.

Nó sẽ xảy ra rằng ngày hết hạn không được phát hành, và các sản phẩm là hư hỏng. Đổ kem vào một container trong suốt. Màu sắc nên mờ đục, kem. Thống nhất: đầu có thể là một số lượng nhỏ của khối u dày đặc hơn và màu vàng. Trộn kem, nếu chất béo hòa tan, mọi thứ đều theo thứ tự. Hương vị: một dễ chịu, hơi ngọt. Sự cay đắng nhỏ - một lý do để thoát khỏi việc mua ngay lập tức.

Đối với kem sẽ cần bột đường. Số sẽ phải tự nhận mình, người làm ngọt ngào, người thì không. Mức trung bình nên để thêm khoảng 30 gram cho mỗi 250 ml. Mua bột làm sẵn hoặc làm cho nó cho mình, đường cắt nhỏ trong một máy xay sinh tố hoặc máy xay cà phê.

Ghi kem "Kem Whipped" chỉ được làm từ sản phẩm cũng làm mát bằng! Và các công cụ lạnh. Đơn giản chỉ cần đặt một vài phút từ máy trộn vòi phun hoặc trộn trong tủ lạnh. Nó khuyến cáo trong quá trình này để giữ cho các thùng chứa trong băng.

Trước tiên, hãy chỉ kem và thiết lập điều khiển công suất với tốc độ chậm nhất. Khi họ biến thành một loại kem dày, thêm đường bột. Và sau đó sử dụng đã rất cao. Điều quan trọng là không để lạm dụng nó và không nhận được dầu thay vì kem.

Trong nấu ăn, bạn có thể thêm sô cô la, cà phê, vỏ, hạt nghiền nát, đường vani thay cho vani thông thường hoặc chỉ, trái cây nghiền. Nói tóm lại, các tùy chọn được giới hạn bởi trí tưởng tượng và sẵn sàng thử nghiệm của bạn. Nhưng điều này không phải là chất lỏng trong quán, nếu không vzobetsya.

ứng dụng nấu ăn cho bộ ngon như vậy. Baking (như một loại kem hoặc ngâm tẩm), món tráng miệng trái cây và rau trộn, kem, thạch. Họ là lý tưởng cho thực đơn lễ hội của trẻ em như hoàn toàn tự nhiên. Thậm chí nếu con bạn bị dị ứng với lactose, bạn có thể tìm thấy một loại kem có hàm lượng chất rắn sữa. Không phải là tự nhiên nhưng an toàn.

Bằng cách này, kem, như kem ở tất cả, thậm chí tốt cho sức khỏe. axit béo sữa đặc biệt có tác dụng chống ung thư. Một lecithin chứa trong chúng với số lượng khá lớn, đang phải vật lộn với hiệu ứng có hại của cholesterol.