Trứng rượu mùi. Làm thế nào để làm rượu mùi trứng

Bây giờ có một số lượng lớn rượu. Rất có thể là tất cả các bạn không thể nhớ chúng. Trong số những người trẻ là bia phổ biến nhất, và người già, như một quy luật, vodka, rượu mạnh hoặc rượu vang. Bây giờ chúng ta nói về thức uống này, giống như rượu mùi trứng, mà cũng có rất nhiều người hâm mộ. Chúng tôi cũng cho bạn biết làm thế nào để nấu ăn uống đầy nắng này.

Câu chuyện về

Nếu bạn bắt đầu một cuộc trò chuyện về rượu mùi trứng, sau đó, như một quy luật, nó gắn liền với nhiều rượu mùi "luật sư". Nguồn gốc của thức uống này là không rõ ràng. Có một số phiên bản. Việc đầu tiên là dựa trên các văn bản Hà Lan của thế kỷ XVII. Họ gọi một thức uống có màu vàng tươi đó là phổ biến với các thủy thủ điều hướng trong Hà Lan Antilles.

Có gì trước đây được rượu mùi trứng? Hỗn hợp này rượu và bơ mousse. Trong quê hương của thủy thủ, không may, không có quả như vậy, do đó, họ thay thế nó với lòng đỏ trứng gà.

rượu trứng hiện đại có kem, kết cấu mượt. uống ngọt này có chứa trung bình 16-18% cồn.

Trong công thức nấu ăn khác nhau rượu nấu ăn trứng sử dụng mật ong hoặc đường, rượu mạnh (nho) hoặc rượu (đôi khi vodka), sữa đặc hoặc kem.

Trên thị trường Bỉ và Hà Lan bán đồ uống rất dày như vậy. Các nhà sản xuất nổi tiếng nhất của rượu - "Jansen", Bols, Warninks vv ...

Tại Ba Lan sản xuất rượu mùi được gọi là Ajerkoniak. Nó được lập trên cơ sở của vodka.

Đặc biệt là đồ uống cháo có sẵn ở Hà Lan. Có cho họ sử dụng một chai với một cổ rộng, để tạo thuận lợi cho quá trình rót. Đây là loại rượu được sử dụng trong việc chuẩn bị các món tráng miệng, kem. Cũng được thêm vào trong bánh và bánh nướng xốp. Nhưng những gì để thay thế rượu mùi trứng trong bánh, nếu nó không phải là trong tầm tay? Bạn có thể sử dụng bất kỳ rượu, đặc biệt tốt, "Bailey." Ngoài ra, vì những mục đích, bạn có thể sử dụng một loại rượu mạnh bình thường.

Nấu ăn ở nhà uống ngon

Bây giờ chúng tôi cung cấp để tìm hiểu làm thế nào để làm rượu mùi trứng ở nhà. Để chuẩn bị nó, bạn không cần phải nấu ăn cho sữa đặc và một thời gian dài để lộn xộn xung quanh trong nhà bếp. Nhưng trước khi bạn đổ một ly rượu trên, vẫn cần phải chờ đợi một chút, nếu không uống sẽ có mặt là hương vị tươi sáng và mùi thơm của rượu vodka. Đó là khuyến khích để cho nó brew trong ba ngày (tối thiểu - 00:00). Sau khi thủ tục này, một hương vị xấu biến mất, và có được thông qua bó hoa (một số tương tự như rượu).

Để chuẩn bị các món ăn thông thường cần thiết, ví dụ, một bát sâu. Ngoài ra, các plug sẽ là cần thiết. Nếu bạn có một máy xay sinh tố, đó là tất cả tuyệt vời, sử dụng nó. Thiết bị này được đánh long tốt nhất lòng đỏ trứng.

rượu mùi trứng tự chế

Để chuẩn bị 450 ml rượu, bạn cần:

• một nửa thiếc sữa đặc;
• ba lòng đỏ trứng;
• nửa muỗng cà phê vani (nếu sử dụng vani đường, sau đó 1,5 muỗng cà phê.);
• 350 ml vodka tốt (để khẩu vị của bạn). Bạn có thể sử dụng rượu.

Làm thế nào để nấu một rượu mùi trứng? Xem xét toàn bộ quá trình một cách chi tiết.

1. Trước tiên, bạn cần phải tách riêng lòng trắng từ lòng đỏ. Nó nên được thực hiện rất cẩn thận, do đó uống lấy gì không cần thiết.
2. Sau đó, bạn cần phải trộn kỹ lòng đỏ.
3. vani Tiếp theo, trứng nên được bổ sung, sữa đặc. Sau đó, chúng tôi tiếp tục trộn cho đến khi bạn có một khối lượng nhất quán thống nhất.
4. Sau đó phần nhỏ thêm vodka. Này là cần thiết để bạn có thể lựa chọn nhất quán yêu thích của bạn. Sau đó bạn cần phải trộn rượu mùi và đổ nó vào chai. Sẵn sàng uống tháng có thể được lưu trữ trong tủ lạnh (không nhiều hơn nữa!).

Lưu ý rằng rượu mùi trứng nên nấu nhận được đủ chất lỏng, nhưng sau khi ông có thể đứng trong vài ngày trong thời tiết lạnh, kết cấu của nó trở nên dày đặc hơn và sẽ nhắc nhở kem. biến hóa như vậy là lý do rằng việc sử dụng rượu đã trở thành rộng lớn hơn nhiều. Vì vậy, bên cạnh thực tế là nó được sử dụng trong cocktail, họ đổ kem, cũng như sử dụng cho lớp xen và bánh ngọt làm đầy và bánh ngọt. Nó đi mà không nói rằng đồ ngọt như không dành cho trẻ em.

Bất cứ bên thêm tâm trạng tự nấu rượu mùi trứng nắng.

cocktail

Sau khi xử lý như thế nào để làm rượu, hãy xem xét một ly cocktail, trong đó bao gồm đồ uống trứng.

Thứ nhất, chúng tôi giải thích làm thế nào để nấu ăn "Cà phê-Algeria."

cocktail này có một hương vị rất thú vị. Trước tiên, bạn cần phải thực hiện cà phê tại Turku, để nguội, sau đó nó nên một lần nữa đun sôi. Bây giờ đổ vào một rượu kính trứng (20 ml). Sau đó, đổ cà phê nóng trong các bức tường nước lạnh (một thìa cà phê). Điều cần thiết là giải quyết căn cứ. Sau đó, đổ vào một ly cà phê. uống sẵn sàng trang trí phía trên cùng của kem.

"Giày hồng"

Để chuẩn bị một thức uống, được trộn lẫn với số lượng bằng nhau (khoảng 20 ml), xi-rô lựu và rượu mùi trứng. Cuối cùng nên được thêm vào kem. Sau đó, tất cả các bạn cần phải trộn đều. Sau đó đổ vào một ly cocktail đứng lên để soda hàng đầu.

"Snowball"

Đây thức uống giải khát. Đầu tiên, thủy tinh được thực hiện cho 500 ml, đổ vào nó rượu trứng (50 ml). Sau đó, phần còn lại của khối lượng được làm đầy với nước chanh. Trang trí kính với một lát chanh và một ly cocktail ô đặc biệt.

"Casablanca"

một thức uống như vậy là đã mạnh hơn. Trộn trong một shaker với 30 ml rượu vodka, 20 ml rượu mùi trứng, hồi rượu mùi 15 ml và cùng một lượng nước cam và dứa. Tất cả mọi thứ được thực hiện rất cẩn thận. Sau đó, uống kết quả đã được đổ vào một ly, thêm nước đá nghiền. Sẵn sàng để uống trái cây lát làm ra.

Cuối cùng, một nhỏ

Chúng tôi phát hiện ra đó là rượu mùi trứng, và xem xét làm thế nào để nấu ăn và làm thế nào để làm điều đó trên cơ sở của một loạt các loại cocktail. Chúng tôi hy vọng rằng những thông tin rất hữu ích cho bạn.