Bia "Vyatich": đánh giá. Nhà máy bia "Vyatich" Kirov

Nhà máy bia "Vyatich" đã hoạt động hơn một trăm năm. phát triển của nó bắt đầu vào đầu thế kỷ 20, sau khi xuất hiện trong Vyatka kỹ sư người Đức Karla Shneydera. Chẳng mấy chốc anh nhận được quyền bán bia và nuôi ong sản phẩm trên khắp Đế quốc Nga.

Sau bảy năm của nhà máy trở thành chủ sở hữu của hai quán rượu nhà hàng và hàng tá các cửa hàng cho việc bán bia. Sản xuất được gửi đến Moscow, St Petersburg, thành phố châu Âu. Sau cuộc cách mạng trong cả nước diễn ra các quốc hữu hóa nhà máy. Năm 1921 công ty đã trở thành một tổ chức nhà nước. Nó tiếp tục hoạt động và phát triển hoạt động sản xuất.

giai đoạn phát triển

cột mốc mới trong sự phát triển của công ty sản xuất bia "Vyatich", bắt đầu trong giai đoạn sau chiến tranh. Năm 1952 tại nhà máy hai máy nén amoniac loại gắn kết. Họ được phép từ chối làm mát thông thường với băng. Đều đặn tăng trưởng khối lượng vật tư cần mạch nha và nâng cấp trang thiết bị cho sản xuất. Sau một vài năm, nhà máy được trang bị hộp mạch nha, máy sấy thêm thành hai tầng, các cặp thùng khóa. Bên cạnh đó, việc hiện đại hóa các nhà máy bia:

1. Nồi hơi công suất lắp đặt lên đến một năm rưỡi tấn.
2. Được trang bị lọc, đơn vị nghiền.
3. thùng chứa bằng gỗ thay thế bằng mẫu thép.
4. Thực hiện một quy trình sản xuất mới.

Trong thập niên 70 dòng chạy tự động. Hiệu suất đạt khoảng sáu ngàn chai mỗi giờ.

sản xuất hiện đại

Gần đây, bia "Vyatich" được thực hiện tại nhà máy, trong đó bao gồm một mạch nha phần, nhà máy sản xuất bia, các pha chế và dòng không cồn. Các đơn vị hoạt động sửa chữa thiết bị, phần vận tải và máy nén, nồi hơi, tiếp thị và dịch vụ đời sống như các đơn vị bổ sung và phụ trợ. Vyatsky nhà máy bia sản xuất một số giống. Các thương hiệu phổ biến nhất bao gồm các loại sau đây của các sản phẩm:

• "Zhiguli". bia tiêu chuẩn với mật độ thấp làm bằng mạch nha ánh sáng. Nó có một giá cả hợp lý, khát tuyệt vời đồ uống vào mùa hè.
• "They Live". Các sản phẩm gốc chuẩn bị theo công thức nấu ăn truyền thống.
• Schneider Lager. Đó là để vinh danh người sáng lập nhà máy. Đây là một thức uống dễ dàng với 4% rượu. Đó là một cách hoàn hảo khát, cho phép cảm nhận hương vị riêng biệt và một hop cay đắng nhẹ.

tính năng chất lượng cao

Lovers bia truyền thống sẽ đánh giá cao bia cổ điển. Hương vị của thức uống này là phát âm, trong đó các thành phần được thêm vào trong một phần tối thiểu của các bước nhảy. Biến thể có sẵn với sự bao gồm gạo, làm cho chúng ngọt ngào, "Amber", "xe tăng". Mến uống bia chưa lọc cấp sống "Vyatich". Nó có một hương vị đặc biệt của nấm men và hương vị hop truyền thống. Thông thường các sản phẩm được bán trong khu vực, như tuổi thọ của một vài ngày ở nhiệt độ nhất định (tối đa - một tháng).

bia đen được sản xuất dưới cái tên "đặc biệt". Nó đại diện cho sản phẩm Khmelnaya có một hương vị mạch nha caramel gốc. Sành giống mật độ cao thu hút "ưu tú". Các thức uống có hương vị mạch nha, nồng độ cồn - trong phạm vi 5,8%. những người yêu thích sản phẩm phù hợp với bia chặt chẽ hơn "Vyatich mạnh." Bên cạnh đó, nhà máy sản xuất một bữa tiệc uống hạn chế để đánh dấu năm mới, và một số ngày lễ khác.

đặc điểm của

bia Kirovske "Vyatich" bán hơi đựng trong thùng số lượng lớn, chai thủy tinh nửa lít, hộp nhựa, 1,5 hoặc 3 lít. lager ánh sáng mà không tiệt trùng Pasteur về triển lãm thực phẩm "Prodexpo" đã nhận được một huy chương vàng và danh hiệu thực thể "Product tốt nhất của năm". đặc điểm của nó là:

1. Màu - vàng.
2. hiệu lực thi hành bọt - rất dày đặc, dần dần rối loạn nắp.
3. Aroma - mạch nha, yếu.
4. Ổn định - mức trung bình 12% và có thể dày hơn.
5. chất lượng hương vị - xương sống mạch nha. ghi chú cảm thấy bánh quy, một chút vị ngọt và chua đặc trưng.
6. Bởi cacbonat - phạm vi trung bình.
7. Dư vị - mạch nha, ngắn.

Tạp chất không được quan sát. Hop đắng là cảm thấy hợp lý.

linh kiện sử dụng

Để xác định đặc tính chất lượng của thức uống được coi là nên nghiên cứu thành phần của các giống phổ biến nhất. Dưới đây là những con số:

• "Vyatich tỉnh" bia. Trong cấu trúc - ánh sáng mạch nha lúa mạch và cây hoa bia. Potency sản phẩm - mật độ 4,5% đạt 12% calo - 46 kcal.
• Lớp "Một cổ điển." Bia với sức mạnh và mật độ 4,9 đến 12%.
• Mạnh hiện thân thức uống chứa lên đến bảy phần trăm của rượu với mật độ 15%. Calorie - 58 kcal.
• bia chưa lọc từ các nhà sản xuất vyat là khoảng 4,9 độ pháo đài.

Foodies sẽ đánh giá cao các sản phẩm với mật độ 14% và một sức mạnh lên đến 5,5 độ dưới thương hiệu "Vyatskoe đặc biệt."

Nhận xét

Từ người tiêu dùng về bia "Vyatich" bạn có thể nghe rất nhiều ý kiến tốt và không quá. Những lợi thế bao gồm một người sử dụng thức uống giá cả phải chăng, một loạt các lớp, hương vị tốt, container đăng ký kiểu dáng đẹp mắt, sự có mặt của trong khoảng bia "sống".

Tuy nhiên Bia "Vyatich" mà đánh giá khác nhau, nhận được nhiều sự chỉ trích. Một số khách hàng không thích những dư vị và tình trạng nôn nao nặng. Mặt khác có thể là do, và giá cả không ổn định, chơi ở vị lớp tương tự từ các nhà sản xuất khác có chất lượng chứ không phải mơ hồ không cồn phiên bản, mà đã nhanh chóng rút khỏi thị trường.

phần kết luận

Có thể kết luận rằng nhà máy bia địa phương với một lịch sử lâu dài của giá trị và tiếp tục là trong nhu cầu giữa các phân đoạn khác nhau của người dân. Trong nhiều cách, hương vị và chất lượng sản phẩm khác ảnh hưởng đến sự ra đời của công nghệ mới và việc sử dụng các nguyên liệu rẻ tiền, cùng với chất bảo quản. Thật không may, nhiều chủ sở hữu các công ty ưu tú tìm cách lợi nhuận với đầu tư tối thiểu mà không phải lúc nào dẫn đến kết quả cần thiết. Hy vọng rằng, nhà máy bia "Vyatich" sẽ tiếp tục sản xuất chất lượng cao và sản phẩm tự nhiên.