Trái cây thu hoạch vào mùa đông. Làm thế nào để lưu trữ táo khô?

táo ngon và ngon ngọt - một loại trái cây yêu thích của nhiều người. Và nó không chỉ vì khả năng chi trả của mình. Táo là một nguồn cung cấp vitamin và các chất khác. Nhưng nếu thu hoạch là rất tốt, họ phải chuẩn bị cho tương lai. Nhưng nó là tốt hơn để có những trái cây từ trang web nước của riêng bạn. Dưới đây là điều chính - để giữ tất cả các đặc tính dinh dưỡng của sản phẩm này. Làm thế nào để thu hoạch và làm thế nào để lưu trữ táo khô?

Sử dụng táo sau khi sấy

Táo khô là rất hữu ích, mặc dù chịu sự điều trị nào đó. Chúng bao gồm chất béo, carbohydrate, protein, axit hữu cơ, tinh bột, nước, monosaccharides và nhiều hơn nữa. họ cũng chứa các khoáng chất vi lượng và nhiều loại vitamin. Đó là lý do tại sao nó là cần thiết để biết làm thế nào để lưu trữ táo khô một cách chính xác. Phải nói rằng để bảo vệ trái cây tươi có nhiều khó khăn hơn. Họ đang trong quá trình lưu trữ đang mất đi nhiều tài sản hữu ích. Nhưng những quả táo khô chứa nhiều vitamin.

Các phương pháp lưu trữ

Nhưng nơi lưu trữ những quả táo khô, vì vậy họ không vít lên? Một biến thể lý tưởng được coi bao bì kín. Nó có thể là thủy tinh hoặc lọ gốm có nắp đậy chặt chẽ. túi vải cũng là phù hợp (rất dày) với đẹp, dây căng. Làm thế nào để lưu trữ táo khô trong hộp, giỏ và hộp? Bao bì cũng thích hợp cho mục đích này. Nhưng nó được mong muốn lót bằng giấy sáp. Sau đó lây lan những quả táo, và phía trên được che phủ bằng giấy nữa. Phòng lưu trữ nên tối, khu vực thông thoáng. Độ ẩm cần được bình thường. Đó là, những quả táo không nên overdry, nhưng trong ẩm họ là không thể. bao bì tốt hơn với trái cây sấy khô treo, nhưng bạn có thể đặt trên kệ. Bên cạnh những quả táo không nên sản phẩm có mùi mạnh mẽ và hăng. Nhiệt độ lưu trữ nên không quá 10 độ.

rắc rối càng tốt

Nó không phải là luôn luôn có thể quan sát tất cả các quy tắc của lưu trữ táo khô. Vì vậy nó là cần thiết để đưa vào tài khoản tất cả mọi thứ, ngay cả những quy tắc nhỏ mà có thể hữu ích trong quá trình này. Đôi khi trong táo Infest bọ cánh cứng, sâu bướm hay mạt. Trong trường hợp này nó là cần thiết để đặt ra những quả táo trên khay và ấm ở 60 độ và không còn nữa. Bạn chỉ cần có để tiêu diệt các loài gây hại, nhưng đừng chiên rau. Một lựa chọn khác là để đóng băng. Nhiệt độ trong trường hợp này đạt -15 độ, và thời gian - 30 phút. Vì vậy, trước khi bạn lưu trữ những quả táo khô, hãy chắc chắn để làm quen với các yêu cầu này không biến chứng. Nếu độ ẩm lưu trữ là cao, trái cây có thể bị mốc hoặc ướt. Trong trường hợp này, họ đang rút ra khỏi hộp và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời hoặc trong lò nướng. Container cũng nên được làm khô hoặc thay thế. Giấy, mà thảm các hộp, thay đổi một cái mới. Những quả táo bị hư hỏng nặng nề, phải được loại bỏ khỏi đám đông và ném. Họ không phải là thích hợp cho thực phẩm và có thể gây tổn hại cho sức khỏe. Biết làm thế nào để lưu trữ táo khô, mùa đông có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời của mình và bổ sung cho cơ thể với các chất dinh dưỡng. Trước khi áp dụng quả là cũng rửa sạch và ngâm trong nước một thời gian. Sau đó, họ được đun sôi và thêm vào các món ăn khác nếu cần thiết.