Kefir Pancakes (1 lít kefir): công thức nấu ăn, đặc biệt là nấu ăn và đánh giá

Hầu như mỗi gia đình có riêng, bánh công thức đã được chứng minh của nó. блины на кефире (1 литр кефира). Đối với những người vẫn đang tìm kiếm việc chuẩn bị hoàn hảo của các tùy chọn được cung cấp để nướng bánh kếp với kefir (1 lít sữa chua). Họ thu được bằng cách mỏng, trong các lỗ, dịu dàng và rất ngon. công thức nấu ăn đơn giản cho những bánh kếp được thể hiện trong bài viết này.

Bánh trên kefir: bí mật nấu ăn

Hương vị của bánh xèo, thực hiện với kefir, sữa chua hoặc sữa chua, thu được thậm chí tốt hơn so với nấu trong sữa. Nhưng khi làm việc với các sản phẩm sữa nên làm theo một số các khuyến nghị:

1. Tất cả các thành phần được sử dụng trong bột cho việc chuẩn bị bánh xèo, phải có mặt ở nhiệt độ phòng. Để làm điều này trước (1 giờ) cần để có được ra khỏi tủ lạnh.
2. Bột nhào xong nên sự phù hợp của kem chua như một chất lỏng thì bánh sẽ không phá vỡ và sẽ nhận được một cách đầy đủ mỏng và đàn hồi.
3. Trước khi đổ bột vào chảo, bạn cần phải cho anh ta một chút đứng trên bảng (khoảng 30 phút).
4. Nếu bánh thu được không đủ dày đặc, thêm trứng.

Làm thế nào để làm cho bánh vào kefir (1 lít)

bánh cổ điển dựa kefir chuẩn bị với việc bổ sung soda trong bột. Bởi vì điều này họ nhận được đủ tươi tốt, mềm mại và cũng nướng qua.

kefir Pancakes (1 lít kefir) trên công thức này được chuẩn bị trong một chuỗi bậc thang:

1. Kefir, trứng (4 chiếc.), Đường (100 g) và một nhúm muối quất whisk cho đến khi mịn.
2. Bột được thêm vào trong một số tiền như vậy mà bột là nhất quán của kem chua như một chất lỏng. Nó trộn đều với một ngã ba hoặc whisk cho đến khi đến khi tất cả khối u được hòa tan.
3. Bột chuẩn bị còn lại trên bàn trong 30 phút.
4. Soda (1 ½ giờ. Thìa) được hòa tan trong 30 ml nước lạnh, sau đó là giải pháp chuẩn bị được đổ vào bột.
5. Ít nhất là trong bột được đổ dầu thực vật (4 muỗng canh. Spoon) trong đó bánh sẽ không dính vào chảo trong nướng bánh.
6. bánh nấu ăn kèm với kem chua hoặc mật ong.

Bánh kếp "openwork" kefir

Công thức này bánh xèo Nga hầu như giống hệt với trước đó. Sự khác biệt giữa công nghệ món ăn nấu ăn là duy nhất ở nhiệt độ của các thành phần bổ sung vào bột. Trộn bột trong công thức này sử dụng cũng được làm nóng (ấm, nhưng không nóng) sữa chua và một lượng nhỏ nước nóng, trong đó soda tan hoàn toàn. Kết quả là, thành phẩm đẹp hơn, tinh tế, trong lỗ lớn. Đánh giá nói rằng họ không thích hợp cho nhồi nhồi, nhưng nhờ vào sự xuất hiện cũng có thể trở thành một vật trang trí để bàn.

Tự các bước trong đó để nấu bánh trên kefir: 1 lít hỗn hợp sữa chua với 4 trứng một nhúm muối và đường cho vừa ăn. Bột sau được thêm vào cho đến khi sự nhất quán mong muốn, sau khi giải pháp 30 phút natri cacbonat được giới thiệu (1 ½ giờ. Các nước baking soda đến 50 ml). Ít nhất là trong bột được đổ một loại dầu thực vật nhỏ. bánh nướng luân phiên trên cả hai mặt trong chảo nổi nóng.

Bánh kếp ở sữa chua với nước sôi "Custard"

Theo công thức hiển thị dưới đây có thể được chuẩn bị bánh rất đẹp, trong một lỗ cạn, dịu dàng và ngon. Hiệu ứng này đạt được bằng cách pha sôi thử nghiệm nước.

Các thành phần nào đó để nấu bánh sữa trứng:

• 1 lít sữa chua;
• nước (0,5 L) sôi;
• bột (ngân hàng 1 L);
• 4 trứng;
• . 1 h Spoon nước ngọt;
• dầu thực vật - 6 muỗng canh. thìa;
• 150 g đường.

Từng chuẩn bị bước:

1. Trộn trứng với đường trong một bát sử dụng một corolla.
2. Thêm sữa chua, đánh bại tốt.
3. Rây bột và nhào kỹ lưỡng để tránh vón cục. Nó sẽ nhận được một khối lượng dày, giống như bánh kếp.
4. Tại nước tấm đun sôi, đổ vào một lọ 500 ml và pha trộn nước ngọt trong đó triệt để.
5. Dung dịch nước dung dịch natri cacbonat đổ vào hỗn hợp bột.
6. Đổ dầu thực vật.
7. Cho bột đứng trên bàn trong khoảng 10 phút, sau đó nướng mỡ bôi trơn chảo.

Bánh kếp ở sữa chua, ủ với sữa

Như có thể thấy từ những nhận xét, bánh xèo, nướng theo công thức này thu được qua ngon hơn và hồng hào, vì bột cho họ, không ủ bằng nước và sữa. Họ được chuẩn bị rất dễ dàng và nhanh chóng.

bánh Custard trên 1 lít sữa chua nướng theo trình tự sau:

1. Kefir (1 L), 2 quả trứng, đường (50 g), muối (5g) và soda (2 giờ. Thìa) kết hợp trong một bát và trộn tốt.
2. Dần dần Rây bột (3 muỗng canh.). Nhào bột cũng bằng thìa hoặc corolla rằng nó được mịn màng, không có cục u.
3. Bột thành trái trên bàn, và trong khi chờ đợi trên bếp để đun sôi 500 ml sữa. Ngay sau khi nó sôi, đổ từ từ vào bột, khuấy liên tục.
4. Đổ một vài muỗng canh dầu thực vật (3-4) một lần nữa để trộn bột và bạn có thể bắt đầu nướng bánh vào chảo.

Do rán sữa biến màu vàng, hồng và ngon.

kefir Pancakes (1 lít): công thức nấu ăn mà không trứng

Đối với những người bị dị ứng với protein trứng là hoàn hảo cho công thức này cho bánh kếp. Bột được nhào nặn cho họ không có trứng, nhưng bà chủ đã chỉ ra rằng trong suốt nướng sản phẩm thu được đủ dày đặc, đàn hồi và không phá vỡ các pan. Chuẩn bị bánh kếp kefir như vậy (1 lít). Mỏng,, bánh mềm mềm sẽ đánh giá cao ngay cả những tín đồ của phương pháp truyền thống nấu ăn món ăn này.

Từng bước công thức như sau:

1. Sữa chua (1 L) sẽ được thêm vào muối và soda (1 muỗng cà phê. Spoon), đường (110 g) và bột sieved (4 muỗng canh.). Với corolla nhào bột. Nhưng vì nó là quá dày, trong quá trình nhào sung thêm sữa và nước có ga (250 ml). nước ngọt do trong bột bắt đầu xuất hiện những bong bóng nhỏ.
2. Bột thành được đổ dầu thực vật (4 muỗng canh. Thìa).
3. Bột còn lại trên bàn trong 30 phút, sau đó chúng tôi có thể tiến hành việc chuẩn bị bánh kếp.

Bánh vào sữa chua mà không cần nước ngọt

Openwork bánh kếp với sữa chua có thể được lập trên cơ sở của bài kiểm tra mà không soda. Một điều kiện tiên quyết cho nó là thêm trong quá trình trộn là bơ ấm áp, theo đó trong nướng bánh kếp được lỗ hình thành trong chảo.

kefir Pancakes (1 lít sữa chua) được lập trình tự sau đây:

1. Từ trứng (6 chiếc.), Sữa chua (4 muỗng canh.), Đường (120 g hoặc hương vị), muối (1 giờ. Spoon) và bột (2,5 v.) Được nhào bột, giống như trong cấu trúc kem lỏng.
2. Dầu ôliu bột thành được thêm vào (50 ml) để làm cho nó mượt mà và đàn hồi hơn.
3. bánh nướng trên chảo nóng từ cả hai phía. Ăn kèm với bất kỳ sốt chua, mật ong, chocolate, kem và vân vân. D. Bởi vì bánh đang nhận được đủ ren và openwork, trong các lỗ, họ không thích hợp để nhồi.

Nó là quan trọng một vài lần chảo cũng bôi dầu hoặc chất béo để sản phẩm sẽ không dính vào nó.

bánh sô cô la ngon

Muốn làm hài lòng những đứa trẻ của họ bữa ăn sáng ngon và khác thường? Nấu bánh sữa trứng trên bột sô cô la.

Các chuỗi các hành động trong công thức này như sau:

1. Trứng (4 chiếc). Trong số nhịp đường (160 g) sang trạng thái bọt.
2. Thêm 4 cốc sữa chua (250 ml) và muối (1 giờ. Spoon).
3. Sau Rây bột vào bột (4 muỗng canh.) Và ca cao (100 g).
4. Trong một bình nửa lít thêm nước soda sôi (trong 2 giờ Thìa.) Và trộn đều.
5. Ít nhất là trong bột được đổ dầu thực vật (50 ml).
6. Bánh trên chảo nóng. Ngay sau khi một bên có lỗ nhỏ trên bề mặt khô ráo, sản phẩm có thể được đảo ngược.

Xong bánh kếp gấp chồng, với mỗi người trong số họ cũng mỡ với bơ. Phục vụ cho bảng với kem chua hoặc kem.