Tính hữu ích và hàm lượng calo của dầu ô liu

Dầu ô-liu ở Nga đã được biết đến từ rất lâu, nhưng gọi ông là ô liu. Họ đã đưa ông chủ yếu ở phía nam nước Pháp. Mặc dù là người đầu tiên trồng cây ô liu và, do đó, được chiết xuất từ quả của chất béo lành mạnh, bắt đầu bởi người Hy Lạp cổ đại. Đó là họ đã phát minh ra các báo mà nghiền nát những phần mềm của trái cây và hạt giống, thu được bằng cách ép chất lượng cao lỏng màu xanh lá cây vàng lạnh. hàm lượng calo của dầu ô liu là 898 kcal mỗi 100g sản phẩm. Trong trường hợp này, người ta hoàn toàn không chứa bất kỳ protein và carbohydrate. Chúng ta có thể nói rằng nó là một chất béo rắn (99,8 g).

Tại sao nó sau đó cho rằng dầu ô liu - sản phẩm ăn kiêng? Sau khi tất cả, nó là một phần không thể thiếu của chế độ ăn uống Địa Trung Hải cái gọi là, trong đó, tình cờ, bao gồm trong UNESCO công nhận là di sản phi vật thể của nhân loại. Sau khi tất cả, trên thực tế, mùa salad với kem chua (15-20% chất béo), chúng tôi có được sản phẩm là ít cao calo, hơn nếu chúng ta tưới nó với dầu ô liu (gần 100%). Tất cả các khả năng tiêu hóa vấn đề của sản phẩm. Cao-calorie dầu ô liu không ảnh hưởng đến con số này, bởi vì nó được xử lý hoàn toàn bởi cơ thể và lắng đọng nó dưới dạng mỡ dưới da. Đây là điều kiện thuận lợi bởi triglyceride của axit béo và hàm lượng rất cao của olein ether.

Tuy nhiên, bạn nên chú ý đến các loại dầu. Các loài có giá trị nhất là "Extra Virgin" (trinh nữ) dầu. Ông có một ánh xanh lục khác biệt và cay đắng khác biệt trong hương vị. Nó được gọi là dầu tự nhiên của biểu thức đầu tiên. Thực tế là nó thu được bằng cách đơn giản nhấn lạnh của trái cây ô liu. Rằng ông được gọi là "vàng lỏng" (aptly Homer). Mặc dù lượng calo dầu ô liu từ phương thức sản xuất không thay đổi nhiều, tất cả các giống khác được coi là tồi tệ hơn. Và tất cả vì họ giảm mức độ chất béo không bão hòa và axit linoleic.

dầu tinh chế được tinh chế bằng phương tiện lý-hóa học cay đắng "trinh nữ", mà một số xem xét một phiền toái. Và nó là vô ích cho sức khỏe là dầu nhão, chế biến từ otzhimok bằng cách nung nóng và các dung môi hóa học. Mặc dù thực tế rằng calo dầu ô liu của thứ hai và thứ ba push-up vẫn cao dai dẳng, nó không phải là một cách dễ dàng hấp thụ bởi cơ thể và không bị phá vỡ cholesterol.

Đúng chọn dầu ô liu loại trong hàng ngày sử dụng nó dẫn đến việc loại bỏ các bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch, tăng cường các bức tường của các mạch máu, cải thiện tầm nhìn. Người ta thường sử dụng dầu này trong chế độ ăn uống của bạn, có mái tóc dày và mạnh, móng tay khỏe mạnh. axit linoleic chứa trong chất béo, nhanh chóng chữa lành vết thương; vitamin K, E, A và D tăng cường cơ bắp và xương, và cải thiện khả năng miễn dịch phenol. Đáng yêu mềm mại và tinh tế hương vị làm cho nó có thể hoàn toàn quên những gì đã dầu ô liu calo cao. Muỗng canh điền vào món salad rau chắc chắn sẽ không mang lại nguy hại cho cơ thể của bạn, và lợi ích mà thôi.

Đối với những người được sử dụng để tính giá trị dinh dưỡng, luôn luôn và ở khắp mọi nơi, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng nhiều Virgin, và đóng gói trong lọ thủy tinh. Trong chai như vậy có liều thuận tiện, mà bạn có thể rút ra một số chất lỏng ngay cả trong một muỗng cà phê. muỗng cà phê calo của dầu ô liu sau đó sẽ được 45 kcal, và ăn uống - 199 đơn vị.