Tính hữu ích và bánh mì lúa mạch đen calo

Bánh mì làm từ bột lúa mạch đen và nấm men, được coi là một món ăn có nguồn gốc Nga. Trong thế kỷ trước nó mỗi ngày, ăn gần như 65% dân số, nhưng bây giờ con số này thấp hơn nhiều. Tuy nhiên, bánh mì lúa mạch đen calo tương đối thấp đã làm cho nó không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của con người, theo dõi trọng lượng và sức khỏe.

Rye bánh mì là rất khỏe mạnh và ngon, và nó khiến anh khá phổ biến ở nhiều nước châu Âu. Không giống như bánh mì, nó không nhận được cũ trong một thời gian dài và có một hương vị hơi chua. Từ đó bạn có thể làm bánh mì, và nó là hoàn hảo để sử dụng với các món ăn đầu tiên, trang trí rau và thịt.

cấu trúc

Rye bánh mì chứa nhiều chất hữu ích. Ở đây, tất nhiên, bao gồm carbohydrate, protein và chất béo, cũng như vitamin PP, E, A và nhóm B. Do thành phần hóa học và giá trị năng lượng của bảng, bạn có thể tìm hiểu thêm và thực tế là nó có chứa kali, magiê, natri, canxi, sắt, iốt, kẽm và nhiều yếu tố khác. Với việc sử dụng hàng ngày của bánh mì lúa mạch đen có thể làm ướt cơ thể với hầu như tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết.

tính hữu ích

Rye phép để suy luận ra khỏi cơ thể, giảm cholesterol, cải thiện chức năng đường ruột và tim. Tuy nhiên, các tính chất có lợi của bánh mì lúa mạch đen chỉ được lưu trữ trong vòng 36 giờ sau khi nướng. Những người sử dụng nó hàng ngày, hầu như không có vấn đề với dạ dày, ruột và mức độ đường trong máu.

bánh mì lúa mạch đen calo chỉ là 165 kcal mỗi 100 g Đây là thấp hơn so với lúa mì (259 kcal) đáng kể. chênh lệch khá đáng chú ý này cho phép anh ta ăn những người muốn để mất một vài kg mà không cần ăn kiêng nghiêm ngặt. Nói chung, bất kỳ sản phẩm nướng - đó là một nguồn tuyệt vời của năng lượng, nhưng làm bằng bột lúa mạch đen cũng là có ít calo nhất.

Chống chỉ định

Nhưng như bạn đã biết, bất kỳ sản phẩm có thể không chỉ đơn giản là không kém phần hữu ích cho mọi người. Do thực tế rằng bánh mì lúa mạch đen có độ axit cao, để bảo vệ nó khỏi khuôn, nó không được khuyến khích sử dụng cho những người bị bệnh đường ruột hoặc nồng độ tăng của dịch dạ dày. bánh Rzhanopshenichny là một giải pháp hoàn hảo cho vấn đề này. Nó có thể chứa nhiều bột giống khác nhau, nhưng trong sự hiện diện của bệnh nói tỷ lệ tối ưu trở thành 20% lúa mì và 80% lúa mạch đen.

Giảm Cân và bánh mì lúa mạch đen

Làm thế nào để tìm ra các nhà khoa học Thụy Điển, bánh mì lúa mạch đen calo khá thấp, bởi vì nó được nướng mà không sử dụng nấm men. Nếu bạn ăn mảnh rất nhỏ, trong vòng 20 phút, bạn đã hoàn toàn mất cảm giác đói. Vì vậy, những người thích sản phẩm bột làm từ bột lúa mạch đen, tăng cân sẽ chậm hơn nhiều so với những người ăn thực phẩm có chứa lúa mì.

Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo tất cả các fan của bánh mì trắng để thay thế nó với bánh mì lúa mạch đen như vậy cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng, bảo vệ nó khỏi sự xuất hiện của nhiều bệnh và do đó cho phép không tốt hơn nhiều. Cũng là một bánh mì lúa mạch đen calo nhỏ cho phép bạn sử dụng nó trong chủ đề thực phẩm đối với nhiều chế độ ăn.