Cá Eelpout: tính hữu ích, đặc biệt là nấu ăn, công thức nấu ăn tốt nhất và đánh giá

Eelpout cá - một hải sản rất hữu ích mà không phải là chỉ dễ chế biến, vì vậy cũng có hương vị tuyệt vời. Thật không may, ở các nước châu Âu như cá có giá trị hơn nhiều so với ở Nga, nhưng vô ích.

Nếu ai đó có bất kỳ nghi ngờ về thực tế là cá eelpout ăn được, họ có thể dễ dàng xua tan. Nó không chỉ là ăn được, nhưng cũng rất ngon và khỏe mạnh. Đây là khẳng định của nhiều người đã cố gắng ít nhất một lần eelpout. Hơn nữa, thành phần hóa học của nó có chứa các chất dinh dưỡng như clo, kẽm florua, niken và vitamin PP. Họ làm chậm sự lão hóa của da, giúp tăng cường xương, răng và cũng ảnh hưởng đến tình trạng của tóc.

nếm chất

cá eelpout Giả sử đã để bàn của bạn. Làm thế nào để chuẩn bị một hải sản? Có rất nhiều câu trả lời cho câu hỏi này. Alone nó là đáng chú ý - bất kỳ món ăn nó thực sự ngon. Loại cá này được luộc hương vị cua, do đó bạn có thể sử dụng nó trong rau diếp biển. Sau khi rang, các chân dung của nó giống như một con gà, và nếm thử một lần nữa giống như một con cua. Trong quá trình nấu ăn một con cá có một cảm giác rằng nồi không phải là eelpout, và mực - một hương vị nó có.

Eelpout - cá, trong đó có một tính năng rất thú vị. Trong quá trình xử lý nhiệt của xương và eelpout Ridge có được một màu xanh mà đôi khi sợ hãi người. Tuy nhiên, tình trạng này có thể dễ dàng bị phá vỡ bằng cách sử dụng như một thành phần cho các món ăn của họ chỉ philê.

Eelpout - một công thức cá có thể hiếm khi tìm thấy trên các trang web ẩm thực. Tuy nhiên, nếu bạn quản lý để mua một con cá, và bạn không biết phải làm gì với nó, sau đó chúng tôi sẽ chỉ cho bạn: nó chỉ có thể chiên, đun sôi, đặt cách thông thường nhất, giống như bất kỳ loài cá khác. Một số tùy chọn cho việc chuẩn bị eelpout chúng ta nhìn ngay bây giờ.

Chiên eelpout cá

Eelpout là cần thiết để cắt - ruột, loại bỏ xương, da và phi lê, cắt thành từng miếng nhỏ a la carte. Mỗi trong số họ nên được rắc muối và hạt tiêu, sau đó tẩm bột trong bột mì.

Bây giờ nó là cần thiết để làm ấm lên trong một chảo chiên 2-3 muỗng canh dầu hướng dương. Nó sẽ được chiên eelpout. Cá lớp vỏ và mua lại một màu vàng, nếu bạn bắt đầu xử lý nhiệt của cô trong dầu nóng. Nếu không, nó sẽ được trên đầu trang của lớp vỏ mềm và không có.

Riêng nó là cần thiết để làm tan chảy một thìa bơ. Khi eelpout đã sẵn sàng, nó phải được đặt trên một tấm và đổ trên đầu trang của dầu.

Chiên eelpout hoàn hảo với trang trí rau.

Salad "Riddle"

món salad này rất dễ dàng để chuẩn bị và chắc chắn để trở thành một trang trí tuyệt vời cho bàn làm việc của bạn. Để chuẩn bị của nó nên được làm sạch cá. Nửa kg thịt bò eelpout cần phải đun sôi trong nước muối, và khi nó đã nguội, cắt thành những miếng nhỏ. Hơn nữa, cùng nên được cắt ba quả trứng luộc và một vài quả táo bóc vỏ (nếu muốn, bạn có thể sử dụng hộp). Đây cũng đã thêm một nửa chén cơm, mà phải được rửa sạch trước khi việc bổ sung. Tất cả các thành phần cần tiêu và muối cho vừa ăn, thêm các loại thảo mộc, sau đó mùa với mayonnaise.

món salad này có thể được đặt trên đỉnh của một ngọn đồi và rắc một lượng nhỏ mayonnaise. Trang trí nó có thể là miếng cá, táo và rau xanh. Salad "Riddle" chắc chắn sẽ thu thập rất nhiều ý kiến tốt đẹp từ khách. Ông rất ngon ngọt và ngon. Ngoài ra, bạn sẽ được đảm bảo rằng thành phần của nó có thịt cua.

Eelpout, nấu trong một nồi hơi đôi với rau

Rất ngon miệng được nấu trong một nồi hơi eelpout kép (cá). Làm thế nào để nấu ăn nó để nó là ngon? Có một tùy chọn! Để làm điều này, hãy philê bảng eelpout và rửa nó, để cắt thành nhiều phần miếng. Sau đó, con cá phải được làm khô bằng phương pháp lau bếp and roll trong bột, trộn với muối. Cá nên chiên trong chảo với dầu hướng dương nóng cho đến khi cho đến khi nó mua lại vàng nâu trên cả hai mặt.

Bây giờ nó là cần thiết để cắt lát ba cà chua và một vài hành nhẫn.
Các loại rau nên chiên trên chảo nóng với việc bổ sung rau xanh xắt nhỏ. Khi rau đã sẵn sàng, cùng với cá nên được đặt trong một nồi hấp trong nhiều lớp, xen kẽ với nhau. Như vậy, các thành phần cần được chuẩn bị 20 phút.

Tất cả những ai chuẩn bị eelpout trên công thức này, chiêm ngưỡng những hương vị, trong đó đã hoàn thành món ăn. nữ tiếp viên có kinh nghiệm cũng lưu ý rằng theo công thức tương tự có thể được chuẩn bị trong các loại cá khác, chẳng hạn như Mero hoặc rockcod.

cá Eelpout sốt sữa

Để chuẩn bị eelpout sốt sữa là cần thiết để cắt thịt philê cá, mà không cần tháo vỏ, sau đó cắt chúng thành nhiều phần, mà cuối cùng sẽ nhận được một pound.

Riêng nó là cần thiết để đưa vào đĩa của một nửa lít sữa và ấm áp. Không sôi, nó nên đặt cá, hành tây chiên xắt nhỏ và 4 đậu allspice. Tất cả các thành phần nên muối và nấu ăn. Sau khi eelpout sẵn sàng, nó cần được loại bỏ.

Bây giờ bạn cần phải chuẩn bị một nước sốt cho cá. Đối với điều này nó là cần thiết để chiên một muỗng canh bột mì với bơ và pha loãng trong sữa (1,5 ly). Nên đổ từ từ để tránh vón cục. Nước sốt là cần thiết để thêm 0,5 muỗng cà phê đường và một chút muối. Đun sôi nó phải là 10 phút. Khi sốt đã sẵn sàng, đổ nó nên được luộc cá.

Món này sẽ suôn sẻ với các món ăn phụ của các loại rau và khoai tây nghiền.

eelpout om

Đây là một biến thể của việc chuẩn bị eelpout, sau đó, các đầu bếp chắc chắn năng suất đấu thầu và món ăn vô cùng ngon, bằng chứng là đánh giá.

Nó là cần thiết để có một chảo mỡ nó với bơ. Dưới cùng của chảo chặt vừa vặn sắp xếp trước philê eelpout cắt nhỏ thành từng miếng (khoảng 300 gram). Bây giờ nó là cần thiết trong một bát trộn nửa tách riêng biệt của nước dùng cá và một vài thìa bột. Một nửa trong số này nên được đổ vào cá. Laid eelpout đầu cùng một số lượng, mà cũng được đổ nước dùng vẫn còn. Cá được đặt 2-3 muỗng canh bơ, và sau đó pan nắp đậy chặt chẽ. Con cá sẽ được gửi đến đưa ra khoảng nửa tiếng đồng hồ.

Trong khi chuẩn bị cho eelpout, đó là thời gian để chuẩn bị nước sốt mù tạt mà nó có thể được cho ăn. Nó là kẻ cung cấp sự hài hòa của hương vị của món ăn đã hoàn thành.

Trong một sự pha trộn bát riêng biệt nên có một vài lòng đỏ trứng, nửa chén kem chua và một thìa mù tạt. Thay vào đó, bạn có thể dùng nước cốt của một nửa quả chanh, nhưng trong trường hợp này, nước sốt sẽ không được gọi là mù tạt và chanh. Những thành phần này được trộn đều, thêm nước mắm, mà còn lại sau khi dập tắt cá. Vì vậy, nước sốt mù tạt có thể được đổ trước khi phục vụ hầm eelpout.

Eelpout nướng với pasta

cá eelpout hóa ra rất ngon, nếu bạn chuẩn bị nó với pasta. Để làm điều này, hãy 700 gram phi lê của mình và cắt nó thành từng miếng nhỏ, sau đó họ nên được muối và hạt tiêu và đưa vào tủ lạnh.

Tại thời điểm này, nó nên nấu canh eelpout hoặc hâm nóng nấu chín trước đó. Nó thêm hành tây, rau mùi tây, một vài đậu allspice và lá nguyệt quế. Sau đó ở đây là đưa cá.

Riêng nó là cần thiết để xay một muỗng canh bơ với cùng một lượng bột. Đây cũng đã thêm một nửa chén nước dùng và 1,5 cốc sữa. Trong phần này, các thành phần được nấu trên lửa vừa cho đến khi mềm. Họ cần phải khuấy liên tục. Các nước sốt nên ở phần cuối của nấu ăn muối vừa ăn.

Trong một hình thức thích hợp để nướng trong lò nướng, bơ mỡ, đặt ra trước hàn 250 gram mì ống. Ngày đầu cá được đặt ra, và tất cả các thành phần được đổ nước sốt. Tất cả điều này nên được rắc bơ tan chảy và nướng trong lò.