Thu nhận cho mùa đông - dâu tây trong nước trái cây của mình

Dâu tây chín vào đầu mùa hè. Đây là một rất tinh tế với hương vị berry tươi sáng và hương thơm, giàu vitamin và axit. dâu tây tươi không thể được lưu trữ trong một thời gian dài như vậy để tiết kiệm quả quý chuẩn bị khác nhau cho mùa đông. Trong wa này zhno gìn giữ hương thơm và hương vị độc đáo của dâu tây. Đây là có thể nếu chuẩn bị dâu tây trong nước của chính họ. bà chủ có kinh nghiệm biết rất nhiều công thức nấu ăn của khoảng trống của dâu tây và có thể được sử dụng không chỉ đối với các quả lựa chọn. Các mẫu vật tốt nhất là trên mứt và compote, nghiền chín và - trên mứt và mứt. phôi như vậy - một mảnh trong mùa hè những ngày mùa đông lạnh.

Công thức nấu ăn gia đình chuẩn bị cho mùa đông của dâu tây trong nước trái cây của mình

dâu tây là rất tinh tế, dễ dàng luộc mềm, vì vậy để duy trì hình thức tự nhiên của họ nên tuân theo chế độ và nấu ăn thời gian. Và nếu mứt không phải là quá quan trọng, sau đó hầm với quả mọng xao xuyến sẽ trông xấu xí.

1. compote của dâu tây trong nước trái cây của mình

Đối với một kg quả cần phải thực hiện một tách đường. Berries rõ ràng lá, rửa kỹ lưỡng, cho phép nước thoát ra khỏi (trong một cái chao). Đối với dâu tây cần một món ăn rất rộng, để quả mọng nó không do dự. Thích hợp chậu men rộng. Đổ dâu vào nó và đổ chúng với đường. Che đầu bằng gạc và 10:00 đừng chạm vào. Dưới ảnh hưởng của đường dâu bắt đầu nổi bật nước trái cây, và chúng ta cần phải Berries nổi trong đó. Chuẩn bị các lọ, nắp đậy và chứa khử trùng. Đổ nước ép dâu tây trong lon và nấu chín khử trùng 10 phút. Sau đó, đóng nắp lật và có thể. Để nguội ở vị trí này. Đó là khuyến cáo để lưu trữ các compote của dâu tây trong một nơi tối tăm, để quả không bị mất màu của họ.

2. dâu tây đóng hộp trong nước trái cây của mình

Tiêu thụ là như nhau: mỗi kg quả cần một tách đường. dâu tây rửa sạch phải được sấy khô, trải ra trên bàn. Các ngân hàng tốt hơn để có một nửa lít nhỏ hoặc shestisotgrammovye. Đặt quả khô vào lọ sạch chuẩn bị. Xếp chồng lên nhau một lớp, đổ nó đường, lớp tiếp theo trên đỉnh của quả mọng và như vậy để đầu trang. Tiệt trùng lọ nửa lít trong vòng mười phút, dung lượng hơn - 13 phút trong thời gian khử trùng của dâu tây bắt đầu nổi bật nước trái cây và quả mọng nhẹ nhàng giải quyết. Sau khi khử trùng mũ chặt chẽ và nơi thoáng mát, quay nắp xuống.

Dâu tây trong nước của riêng mình cho mùa đông trên công thức sẽ ở lại trong ngân hàng sáng và thơm, như tươi.

nước ép dâu tây 3. Strawberry

Phương pháp này thu hoạch mà không cần bất kỳ đường. Nhưng nó đòi hỏi một nước ép dâu tây tự nhiên. Mỗi kg dâu tây cần một ly nước trái cây. nước trái cây mọng chuẩn bị được đổ sôi và tiệt trùng trong 10 phút ở 80 độ. Tiệt trùng - một chất lỏng nóng dùng một lần ở nhiệt độ dưới 100 độ, làm tăng thời gian lưu trữ các sản phẩm lỏng. Nhưng nấu như vậy một cách dâu tây trong nước trái cây của mình nên được lưu trữ trong tủ lạnh, trái ngược với hai lựa chọn đầu tiên.