Công thức nấu ăn các khóa học thứ hai của thịt

Vâng, ai trong số chúng ta không thích thịt? Tôi chắc chắn rằng hầu hết các độc giả là những người yêu thích các món ăn thịt, vì vậy công thức thứ hai món thịt quan tâm đến thực tế tất cả mọi người.

Để chuẩn bị một món ăn thịt, bạn cần phải chọn thịt đúng, nó không quan trọng, đó là thịt cừu, thịt lợn hoặc thịt bò, hoặc có thể làm thịt động vật "kỳ lạ" (Tôi có nghĩa là thịt heo rừng, nai sừng tấm, vv). Vâng, nếu bạn sống ở vùng nông thôn và làm chăn nuôi để lấy thịt.

Thứ nhất, nó không nên ngửi, lý tưởng, bất kỳ thịt tươi hầu như không có mùi (trừ có thể là thịt cừu, lợn, dê - họ có một mùi đặc biệt). Thứ hai, chú ý đến màu sắc của thịt, thịt lợn là lý tưởng hồng, thịt bò - màu đỏ với màu tím, thịt cừu - màu đỏ gạch. Và, thứ ba, nhấn xuống trên thịt - một lúm đồng tiền, mà được hình thành như là kết quả của cách nhấn một ngón tay, nên trừng trị thẳng tay. Những mẹo đơn giản sẽ giúp bạn lựa chọn thịt tươi để làm cho công thức nấu ăn cho các khóa học chính của thịt trong điều trị thực sự.

Việc đầu tiên mà đi vào đầu tôi - bánh bao với thịt và khoai tây. Manty rất giống với bánh bao, nhưng họ đang chuẩn bị cho một cặp vợ chồng. Có người rất thích đóng cá đuối, tôi thích nấu ăn mở. Trong các thử nghiệm, chúng tôi sẽ cần 1 quả trứng, 100 ml nước đun sôi, tách hơi nước bột thìa dầu thực vật và muối. Nhào bột, như bánh bao - mát để dễ dàng có thể tung ra. Nói chung, nhiều món ăn chính với thịt liên quan đến việc sử dụng các bài kiểm tra.

Đối với điền, chúng ta cần 3-4 khoai tây nguyên (nếu bạn muốn pomyasnee, bạn có thể sử dụng ít khoai tây và thịt bò xay hơn), 400 gram của nhà băm (1/2 của thịt bò và ½ của thịt lợn), hành tây, muối và hạt tiêu như mong muốn. Khoai tây cắt thành những miếng nhỏ, hành tây chop. Tất cả kết hợp với băm thịt, muối và trộn đều. Chiên stuffing là không cần thiết, nó phải là thô, vì vậy hương vị của thịt được bảo quản tốt hơn. Sau đó tung ra bột từ ngon ngọt ở trung tâm của nhồi và đưa zaschipyvaem cạnh để đầu là một lỗ nhỏ. Manty đặt trong nồi hấp hoặc mantyvarku, nấu trong 30 phút trong hơi nước. Khi bánh bao đã sẵn sàng, trình bảng thiết nóng. Tôi thêm dày dạn với kem chua và thảo mộc, nó quay ra điên cuồng ngon. công thức nấu ăn như thế thứ hai của thịt là tốt, vì họ là rất bổ dưỡng và có thể nuôi sống cả gia đình một cách dễ dàng.

đặc biệt chú đến như một muốn món thịt như thịt gà với hạt tiêu và rượu. hương vị âm thanh và độc đáo của món ăn này chỉ là tuyệt vời. Trong thực tế, công thức là gợi nhớ của một món ra gu với rau và thịt. Vì vậy, để chuẩn bị chúng ta cần: một cân thịt gà, ớt đỏ ngọt ngào, hai củ hành lớn, một vài khoai tây nguyên, cà chua, tỏi (tép đủ), rượu vang bảng trắng 100 ml, muối, rau thơm và gia vị như mong muốn.

Ức gà cắt thành những miếng nhỏ, trải trên một chảo dầu, chiên một chút. Sau đó, thêm hành tây xắt nhỏ và ớt, chiên vài phút, nêm thêm muối và khuấy. Tiếp theo, đổ rượu vang, nó hoàn hảo làm mềm miếng thịt chỉ đơn giản là sẽ tan chảy trong miệng của bạn. Một hầm nhỏ. Sau đó, đặt ra các khoai tây, thái lát và cà chua thái hạt lựu. Tỏi được thêm vào các món ăn ngay trước khi sẵn sàng. Tính trung bình, chuẩn bị mất khoảng một giờ. Đặt các món ăn đã hoàn thành trên một tấm, trang trí với cây xanh đẹp và phục vụ.

Nhìn chung, công tác chuẩn bị các món ăn thịt mất nhiều thời gian hơn so với các món rau chỉ, nhưng họ hào phóng và ngon.

Trên toàn thế giới công thức nấu ăn có thể sẽ không tìm thấy nó, bởi vì mỗi quốc gia và thậm chí cả gia đình - truyền thống của họ công thức nấu ăn nấu ăn thịt. Đó là lý do tại sao công thức nấu ăn cho các khóa học chính của thịt rất đa dạng và rất nhiều, tôi muốn thử tất cả trong số họ, nhưng tôi sợ toàn bộ cuộc sống cho điều này là chưa đủ.