Tasty Baking - bánh với quả việt quất và phô mai

ẩm thực Nga nổi tiếng với sự đa dạng và phong phú của nó. Đặc biệt đối với các loại bánh với - bạn sẽ không tìm thấy những nơi khác nữa. Từ lâu họ đã thành phần thiết yếu của bảng kỳ nghỉ Nga. Có bánh consistencies và hình dạng khác nhau. toppings của họ hài lòng với các loài: thịt, cá, khoai tây, trái cây, rau, và, tất nhiên, berry.

Hôm nay chúng tôi muốn tập trung vào các công thức sau đây: bánh việt quất và pho mát. berry này có nhiều ưu điểm, nó là vô cùng ngon và rất hữu ích. Cây nham lê giúp cơ thể thoát khỏi các độc tố, làm giảm lượng đường trong máu, cũng như tác động có lợi trên thị lực. Vì vậy, chiếc bánh với quả việt quất và pho mát kem - một cách tuyệt vời để làm hài lòng cơ thể của bạn và giúp anh ta.

Đối với món nướng này, chúng ta cần những nguyên liệu sau đây.

Đối với bột:

• Đường - một nửa cốc.
• Bơ - 200 gram.
• Trứng - một mảnh.
• Vanilla đường - 2 muỗng cà phê
• Bột nở cho bột - 2 muỗng cà phê
• Bột - 240 gram.

Đối với điền:

• Trứng - Bốn trong số họ.
• Phó mát mềm - sáu trăm gram.
• Tinh bột - một trăm gram.
• Đường - một nửa cốc.
• Quả việt quất - ba trăm gram.
• bột đường - cho rắc lên trên.

Như có thể thấy theo thành phần, nấu chúng Blueberry Pie và pho mát trên bánh ngọt shortcrust. Để bắt đầu pha trộn đường với đường vani, sau đó được nghiền nhỏ với dầu, được làm mềm ở nhiệt độ phòng. Sau đó, hỗn hợp này được khuấy với một quả trứng. Bột với bột nở cũng được trộn. Khối lượng này được trộn với đường xay và bơ, nhào bột. Grease một món nướng với dầu thực vật và lây lan bột thành nó, làm cản nhỏ.

Điền của chiếc bánh việt quất và pho mát được chuẩn bị như sau. Đầu tiên tách protein từ lòng đỏ. Chà quá khứ, thêm đường. curd đặt trong hỗn hợp trước khi chuyển nó qua một cái rây. Tất cả điều này được trộn đều. Sau Đổ tinh bột. Protein trộn trộn tốt hơn, với việc bổ sung một nhúm muối. Những protein này đổ thành một khối với pho mát và trộn nhẹ nhàng.

Cheese điền, san lấp mặt bằng, bao gồm bột. Trộn quả mọng trong một máy xay sinh tố, thêm một muỗng canh đường. Và quả việt quất trải rộng trên các khối sữa đông.

Đặt nó tất cả trong một giờ trong lò, được làm nóng trước đến một trăm tám mươi độ. Để bánh đã không ở lại bên trong pho mát, và bên ngoài cháy sém, tốt hơn bìa hàng đầu với lá. Khi anh nướng, bạn có thể rắc đường bột và bao gồm các loại quả mọng.

Bây giờ chúng ta hãy xem làm thế nào để làm cho một chiếc bánh với quả việt quất và pho mát kem trên bột nấm men.

Thành phần cho bột

Opara:

• men khô - một nửa muỗng.
• Nước - ¾ chén.
• Bột - hai trăm gram.
• Đường - nửa muỗng cà phê

Lô chính:

• Trứng - hai mảnh.
• Sữa - ¾ chén.
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh
• Muối - 1 muỗng cà phê
• Đường - 6 muỗng canh
• Bột - 800 gram.

Thành phần cho điền:

• Phó mát mềm - 250 gram.
• Quả việt quất - 700 gram.
• Đường - 10 muỗng canh
• Trứng - 1 pc.
• Tinh bột - 1,5 muỗng canh

Để làm cho bột xốp trong nước ấm, thêm men, để yên nó trong khoảng năm phút để sưng lên và hòa tan. Sau đó, bạn cần phải thêm đường và bột để làm cho bột đã biến một chất lỏng, nhưng không nhỏ giọt từ một muỗng. Hãy để cho bột nổi mười phút, và bao gồm nó với lá hoặc một nắp, để lại phải lội bộ hai hoặc ba tiếng đồng hồ.

Trong khi đó, đối với các lô hàng chính, đi đường, trứng, bơ, muối, sữa và trộn với nhau. Muffin kết nối với bia. Thậm chí thêm bột, nhào bột. Sau đó, nó nên đặt vào nồi, đậy nắp và để yên ngay cả trước khi sự gia tăng về khối lượng.

Bột thành, chia làm đôi: một nửa sẽ đi đến trang trí, người kia - trên cơ sở của chiếc bánh. Cuộn nó vào kích thước của tấm nướng của bạn, giấy pre-tráng, và đặt trên đó.

Tiếp theo, bạn cần phải thực hiện một khía cạnh của bánh, chẳng hạn như một bím tóc bím tóc thòng lòng. Bôi trơn mép trứng cơ sở, trộn với nước, keo braid dọc theo chu vi. Còn lại bột trang trí tháo vật cuộn tròn lại và cắt thành dải 1,5 cm, trên mỗi trong số đó làm cho notch. Một bông hoa cắt ra hai vòng tròn kính.

Đỉnh của mỡ bánh với trứng và địa điểm mười phút trong lò nướng, làm nóng trước đến 200 độ.

Cho đến khi bột trong lò, chuẩn bị nhồi nhét. Chà đường với quả việt quất và thêm tinh bột. Sau đó, trộn phô mai, đường. Bột từ lò và đưa ra một cách nhanh chóng phân hủy stuffing và trang trí. Tất cả trứng mỡ và một lần nữa đặt trong lò nướng để hoàn thành nấu ăn.

Khi nướng bánh, để nguội và cắt thành từng miếng nhỏ. Bây giờ thử bánh này với quả việt quất và phô mai, và bạn sẽ không hối tiếc.