Gan tinh tế trong kem chua và hành tây

Gan trong kem chua và hành tây có thể được phục vụ cho bữa ăn tối, và chỉ như thế, với một lát bánh mì trắng hoặc nâu, và, cùng với bất kỳ trang trí. Trong mọi trường hợp, món ăn này sẽ làm hài lòng bạn tốt và thưởng thức bất kỳ và tất cả các thành viên của hộ gia đình. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng trước khi chuẩn bị bữa ăn này, bạn nên chắc chắn để mua sản phẩm phụ thích hợp. Làm thế nào để đúng cách chọn để kể một chút nữa.

Sự lựa chọn đúng đắn về sản phẩm phụ

Trước khi tôi nói với bạn về làm thế nào để nấu ăn gan trong kem chua với hành tây, nên nói với nó như thế nào là cần thiết để chọn một ví dụ sản phẩm phụ. Bởi vì chất lượng của nó phụ thuộc hoàn toàn vào việc sẽ có bữa ăn tối của bạn một ngon và thịnh soạn.

Nhằm đã hóa ra đấu thầu và bữa ăn giàu dinh dưỡng, nhiều đầu bếp chỉ khuyên bạn nên mua gan gà. Sau khi tất cả, nó là thực tế không đắng và nấu chín rất nhanh. Tuy nhiên, một số bà nội trợ thường làm cho một món hầm với thịt bò các sản phẩm phụ. Để các món ăn đã hoàn thành không có vị đắng và hóa ra ngon, thành phần này cần được điều trị cẩn thận. Trong đó, chúng tôi sẽ cho thấp hơn một chút.

Vì vậy, trước khi bạn làm cho gan trong kem chua và hành tây, cần mua ngay. Nó không nên quá tối. Tất cả các tĩnh mạch và các bộ phim với sản phẩm cần được loại bỏ ngay lập tức trước khi bán. Mùi phát ra từ thành phần như vậy nên được dễ chịu và không gây ra lực đẩy.

Delicious gan gà: công thức nấu ăn với kem chua

Có rất nhiều cách làm thế nào bạn có thể chuẩn bị bằng sản phẩm phụ đi ăn tối. Tuy nhiên, ngon nhất trong số họ là lựa chọn có liên quan đến việc sử dụng kem chua. Sau khi ông sản phẩm phụ trở nên mềm mại hơn và tinh tế.

Vậy làm thế nào để chuẩn bị gan gà? Công thức nấu ăn trong kem yêu cầu sử dụng các sản phẩm sau:

• Onion ngọt lớn - 2 người đứng đầu;
• kem tươi hàm lượng chất béo tối đa cao - 185 g;
• Frozen gan gà - 800 g;
• Dầu hướng dương khử mùi - 45 ml;
• dày kem - 70 ml;
• vừa muối i-ốt, hạt tiêu, tiêu nghiền nát - được sử dụng hoàn toàn theo ý;
• nước uống lọc - 150 ml.

Xử lý gà phụ phẩm

Gà gan trong kem chua được nấu chín rất nhanh. Nhưng trước khi sản phẩm phải chịu nhiệt điều trị, nó sẽ được tốt để rã đông. phần tiếp theo nên được cắt với tất cả các tĩnh mạch, và các thành phần không ăn được khác. Sau đó, gan nên được rửa sạch triệt để dưới vòi nước lạnh và Chop ở miếng vừa. Bằng cách này, một số các bà nội trợ thích để chuẩn bị một sản phẩm như vậy trong một hình thức phù hợp.

Ngoài gan, xử lý cẩn thận là cần thiết để vạch trần và hành tây. Họ phải được làm sạch từ vỏ trấu, và sau đó chặt thành những miếng nhỏ.

chiên thực phẩm

Để gan gà trong kem quay ngon và thơm, nó nên được pre-chiên trong dầu khử mùi. Để làm điều này, bạn muốn sử dụng một chảo xào sâu, nơi mà bạn đổ dầu thực vật, và sau đó làm nóng nó mạnh mẽ. Hơn nữa, các dụng cụ nấu nóng phải đặt tất cả gan điều trị trước đó. Sau một sản phẩm phụ của tất cả các chất lỏng bay hơi, nó đòi hỏi chiên cẩn thận trong 10 phút. Vào cuối cho biết thời gian cần thiết để thêm bóng đèn hành tây gan và lặp lại điều trị nhiệt với dầu (5 phút).

món thịt hầm

Sau khi các thành phần có một chút chiên, nên bắt đầu để dập tắt chúng. Để kết thúc này, gan là cần thiết để đổ một ít nước và thêm muối và hạt tiêu nghiền nát. Simmer các sản phẩm này, đó là mong muốn cho ¼ giờ. Trong thời gian này, các thành phần nên gần như hoàn toàn sẵn sàng. Cuối cùng họ nên được đổ kem nặng và kem béo. Khuấy các thành phần một muỗng lớn, nấu ăn đề nghị của họ trong khoảng 10 phút trên lửa nhỏ. Như vậy chảo phải được đóng lại.

phong phú thức ăn thích hợp và món garu Hungary thơm

Khi gan trong kem chua và hành tây được nấu chín, nó cần được mở rộng trong bát sâu và phục vụ các thành viên trong gia đình, cùng với một lát bánh mì. Nếu bạn muốn thực hiện một bữa ăn thịnh soạn hơn, sau đó đến món garu Hungary vậy nó được khuyến khích để làm thêm một món ăn ngon. Ví dụ, một cái giếng với khoai tây gan gà kết hợp nhăn nheo, kiều mạch hoặc cháo crumbly, cũng như bất kỳ pasta.

Từng bước công thức: gan (hầm) với kem chua

Nếu nấu một bữa ăn tối ngon bạn mua thịt bò mọng nước các sản phẩm phụ, nó cần được điều trị đúng cách trước khi dập tắt. Nếu bạn không, sau đó món ăn của bạn sẽ có vị đắng đến nỗi nó không thể được tiêu thụ.

Do đó, công tác chuẩn bị của gan trong kem chua đòi hỏi rằng bà chủ đã sẵn sàng cho các sản phẩm sau:

• Onion ngọt lớn - 2 người đứng đầu;
• kem tươi hàm lượng chất béo tối đa cao - 190 g;
• gan bò, đông lạnh hoặc ướp lạnh - 800 g;
• Dầu hướng dương khử mùi - 45 ml;
• Bột cà chua - 2 thìa tráng miệng;
• cà rốt tươi - 2 chiếc vừa;.
• sữa nạc mua - 400 ml;
• vừa muối i-ốt, hạt tiêu, tiêu nghiền nát - được sử dụng hoàn toàn theo ý;
• nước uống - 140 ml.

Chuẩn bị thịt bò các sản phẩm phụ

Nhằm đã hóa ra cookie rất ngon trong kem, nó phải được hoàn toàn tan trước. Sau đó, một sản phẩm phụ của một đòi hỏi cắt rất cẩn thận tất cả các ống dẫn mật. Nếu nội dung của họ là ngẫu nhiên rơi vào thành phần chính, nó sẽ rất đắng.

Như vậy, bằng cách loại bỏ tất cả các yếu tố gan bò không cần thiết đòi hỏi phải rửa cẩn thận đầu tiên với nước ấm và sau đó lạnh. Hơn nữa, nó nên được cắt thành từng miếng lớn và đặt trong bát lớn. Sau khi thành phần đó phải được làm đầy với sữa ít chất béo mua ở cửa hàng và để lại cho phút 35-45. Quá trình này là cần thiết để làm phương hại tới tối đa sản phẩm phụ của sự cay đắng, làm cho nó nhẹ nhàng và mềm mại. Vào cuối của gan nên được tái rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

chế biến rau quả

Để chuẩn bị một gan bò ngon trong kem chua nên được sử dụng không chỉ được gọi là một sản phẩm phụ, mà còn các loại rau như cà rốt và hành tây. Họ cần phải làm sạch và chop. Cà rốt phải được cắt thành lát, và hành tây - thành hình khối.

Xử lý nhiệt trong một chảo

Sau khi chuẩn bị các thành phần chính nên đổ vào một cái chảo dầu khử mùi và đặt nó trên lửa lớn. Khi chất béo thực vật bắt đầu sôi, nó là cần thiết để bố trí tất cả các gan bò xử lý. Fry các sản phẩm phụ là mong muốn miễn là nó đã bốc hơi từ độ ẩm dư thừa, và nó không Redden hơi. Sau đó, bạn phải thêm các thành phần với bóng đèn và các lát cà rốt. Fry tất cả các thành phần nên khoảng 10 phút.

Để có được đấu thầu và món ăn ngon, gan bò với rau cần không chỉ để chiên trong dầu khử mùi, mà còn hầm. Để kết thúc này, các sản phẩm cần phải đổ một ít nước uống, cũng như hương vị cho họ với hạt tiêu, muối và gia vị khác được trồng thích. Đưa ra một món ăn khoảng ¼ giờ để nó nên thêm một dán cà chua nhỏ và hàm lượng chất béo cao kem tươi. Triệt để pha trộn các thành phần cần thiết để tiếp tục xử lý nhiệt của họ trong khoảng 10 phút với nắp đóng lại. Trong thời gian này, gan và rau được nấu chín hoàn toàn, có độ mềm mại và tạo thành một nước thịt rất ngon và dày.

Đúng phục vụ món garu Hungary từ thịt bò sản phẩm phụ để bàn

Bây giờ bạn biết làm thế nào để xử lý và nấu gan trong nhà. Sau món garu Hungary được chuẩn bị, nó là cần thiết để mở rộng bát sâu và hào phóng rắc rau thơm xắt nhỏ tươi. Ngoài bữa ăn tối này, bạn có thể trình bày một ổ bánh mì đen hoặc trắng. Cũng chế biến từ gan và kem gravy phép nộp để bàn cùng với bất kỳ trang trí. Tuy nhiên, nó nên được thực hiện riêng rẽ từ ấm đun nước. Bon Appetit!