Tác hại và lợi ích của ớt. Thuộc tính tiêu. bột ớt

Ớt - rau tuyệt vời mà là món ăn spicing khả năng và độ sắc nét như một gia vị. Ngoài ra, nó có tác dụng tích cực đối với sức khỏe con người. Tên ớt dịch từ Aztec là "đỏ". Ớt, hình ảnh trong số đó được trình bày dưới đây, chúng ta nhìn vào trong bài viết này.

Nó được coi là rau quan trọng nhất. quê hương của ông là Nam và Trung Mỹ. Tại châu Âu, ông đã xuất hiện chỉ trong 15 thế kỷ. Hiện nay, ớt được trồng ở nhiều nước, đặc biệt là cây lớn thu hoạch ở Ấn Độ và Đông Nam Á. Các cấp bách nhất của trái cây là những hạt giống và phân vùng nội bộ. Tác hại và lợi ích của hạt tiêu ớt sẽ được mô tả sau.

Nội dung của vitamin và khoáng chất

Chili gồm capsaicin. Nó là một alkaloid thiên nhiên được sử dụng cho mục đích y tế. nội dung của nó trong rau là khoảng 0,2%. Bên cạnh đó, các tính chất của hạt tiêu do thực tế là nó rất giàu vitamin A, B và C. Nó chứa các khoáng chất: mangan, kẽm, kali, canxi, phốt pho. Ngoài ra nó có một số lượng lớn các chất hữu ích khác, choline, thiamin, beta-carotene, acid folic, riboflavin, axit ascorbic, vv ...

Tác hại và lợi ích của ớt - một chủ đề của nhiều cuộc tranh luận. Xét cho cùng, anh có một số đặc tính chữa bệnh có thể trợ giúp trong các bệnh khác nhau. Do hàm lượng vitamin đặc tính tiêu như sau. Nó củng cố và làm sạch các mạch máu, làm giảm cholesterol, cải thiện thị lực và tăng cường xương. rau này chứa rất ít calo. Nó có hiệu quả mang lại những chất độc tích lũy từ ruột, làm giảm lượng đường trong máu. Có rất nhiều loại rau như ớt. Hình ảnh có thể được nhìn thấy trong bài viết này. Các giống nổi tiếng nhất của tiêu: habanero, serrano, jalapeno, Anaheim, Poblano, Mắt Bull. Họ khác nhau về hình dạng, kích thước, hương vị, màu sắc. Hầu hết đốt trong số họ - Habanera. Một số giống ớt là loại trái cây màu xanh lá cây, cam và thậm chí cả màu đen.

Trồng ớt

ớt tự chế biến được trồng trong nhà kính và trong vườn. Bạn cũng có thể phát triển nó trên cửa sổ hoặc trên ban công. hạt nảy mầm được trồng trong đất màu mỡ. Sau đó, nó được phun bằng nước. nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển của nhà máy là 22-26 độ.

Việc sử dụng các tiêu

Red (ớt) tiêu được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian. Nó gây ra sự thèm ăn và kích thích hệ tiêu hóa, giúp tiêu hóa một bữa ăn nặng. Sử dụng các sản phẩm góp phần vào sự tăng tốc của tuần hoàn máu, ngăn ngừa đông máu, cải thiện gan, làm giảm huyết áp. Nó kích thích việc sản xuất endorphin trong cơ thể, giúp thăng hoa tâm trạng và có thể át đi nỗi đau.

Các nghiên cứu đã chứng minh tính hiệu quả của ớt trong cuộc chiến chống lại các tế bào ung thư. Bên cạnh đó, nó làm giảm đau thắt ngực, hen suyễn, ho mạnh. Pepper giúp tiêu hóa tốc độ, giúp giảm cân. Nó bình thường hóa hoạt động của não.

Chili - một chất chống oxy hóa tuyệt vời. Nó có tác dụng chống viêm và diệt khuẩn. ớt đỏ tác dụng có lợi trên tiềm năng nam. Các bác sĩ khuyến cáo sử dụng nó cho chứng mất ngủ và đau dây thần kinh. nó cũng có tác dụng giằng trên cơ thể con người, tăng cường khả năng miễn dịch do hàm lượng cao các vitamin và nguyên tố vi lượng.

hại ớt

Pepper không chỉ đặc điểm tích cực, mà còn tiêu cực. Nó không thể được sử dụng trong thực phẩm cho những người bị viêm loét dạ dày. ớt ăn có thể gây ra chứng ợ nóng.

Theo các nhà khoa học nghiên cứu, ớt phụ thuộc quá nhiều đóng góp vào sự phát triển của ung thư dạ dày. rau ăn không kiểm soát được có thể làm hỏng lớp niêm mạc dạ dày. Nhưng những thiệt hại đã được phát hiện trong việc sử dụng một lượng lớn sản phẩm. Nếu bạn mất một chút để ăn ớt, nó mang tính chất tích cực. Tác hại và lợi ích của ớt phụ thuộc vào những gì số tiền để sử dụng nó.

Sản phẩm được chống chỉ định trong các trường hợp viêm dạ dày và loét tá tràng. Thuốc mỡ và các loại kem dựa trên nó không thể được sử dụng cho viêm da và vết thương trên da.

Không cho phép sự xâm nhập của hạt tiêu trên vết thương hở và màng nhầy, và mắt. Trong trường hợp này, bạn cần phải rửa kỹ da hoặc mắt bằng nước.

Việc sử dụng ớt trong nấu ăn

Nhà máy được sử dụng như một tươi, và khô. Trái cây zasushivat mặt trời để làm bay hơi ẩm. ớt khô nghiền thành bột. Loại thứ hai có màu đỏ hoặc màu cam đậm và có một hương vị cay hăng. bột ớt được thêm vào nhiều món ăn. Ngài ban cho thức ăn một hương vị độc đáo và hương vị cay hăng. Nó được dùng trong nước sốt, salad salad khác nhau. Pepper tươi áp dụng trong nấu ăn. Nó thường được dùng trong các món súp, thịt. Ngoài ra, hạt tiêu sẽ được thêm vào các món cơm, mì và các món ăn ở phía bên kia. Nó thường được kết hợp với các loại gia vị khác: .. rau mùi, bạch đậu khấu, húng quế, vv Họ làm mềm hương vị đốt của ớt. Red Pepper ăn và hình thức đóng hộp kết hợp với các loại rau.

Hãy ghi nhớ rằng nó không thể được thêm vào khi nấu ăn trong dầu sôi, vì các tính chất của hạt tiêu bị mất, nó thay đổi hương vị và màu sắc.

Việc sử dụng ớt trong y học

Pepper là sử dụng rộng rãi để phòng ngừa và điều trị các bệnh khác nhau. Một cơ sở để sản xuất nhiều loại thuốc mỡ y tế và cồn thuốc. vữa trát tường ớt và thuốc mỡ làm giảm mệt mỏi cơ bắp và đau đớn, giúp với đau khớp. Thuốc mỡ và cồn thuốc dựa trên tiêu tạo ra một hiệu ứng ấm lên, chúng được sử dụng cho cảm lạnh và cúm. Ông có tác dụng hạ sốt và ra mồ hôi trên người.

Trên cơ sở của ớt nóng sản xuất mù tạt, cũng như hỗn hợp cụ thể cho hít cho bệnh của phế quản.

Nó được sử dụng dưới dạng cồn thuốc cho quản trị nội bộ. Một vài giọt trước bữa ăn góp phần vào sự thèm ăn và tiêu hóa tốt.

Việc sử dụng các tiêu cho mục đích thẩm mỹ

Sản phẩm được sử dụng rộng rãi cho mục đích thẩm mỹ: được thêm vào các loại kem, dầu, thuốc mỡ. ớt có tác dụng có lợi trên da và tóc. Nó kích thích sự phát triển của quá khứ, làm cho chúng mạnh hơn và sáng hơn. Bên cạnh đó, nó được sử dụng trong kem đánh răng để tăng cường nướu, làm giảm chảy máu của họ.

Ớt được sử dụng để giảm cân. Nó làm tăng tốc sự trao đổi chất, cải thiện tuần hoàn máu, kích thích sản xuất nhiệt trong cơ thể. Do đó có việc đốt calo. sản phẩm giảm béo đang dùng trong thực phẩm với số lượng hạn chế.

Tác hại và lợi ích của hạt tiêu ớt - một chủ đề của nhiều nghiên cứu, kết quả là trong đó nó trở nên rõ ràng rằng trong sự vắng mặt của các bệnh tiêu hóa việc sử dụng một lượng nhỏ hạt tiêu là rất có lợi cho con người.