Súp thịt cừu. Các món ăn đầu tiên trên bàn của bạn

Trong nhà bếp của mọi quốc gia trên thế giới là món ăn đầu tiên. Nhưng rất thường được gọi là súp chúng ta gặp phải một chút sửa đổi trong sự hiểu biết của chúng ta về các món ăn khi sự phù hợp của rất dày và mịn màng như súp có hương vị ngọt ngào. Nhưng tất cả những món ăn này có điểm chung là họ trước được phục vụ trên bàn. súp thịt cừu, cũng không ngoại lệ. Món này sẽ là một kiệt tác thực sự trên bất kỳ bảng.

súp thịt cừu với khoai tây có idiosyncrasies riêng của mình, và kỹ thuật nấu ăn tăng nhiều truyền thống phương Đông. Đó là những món ăn Trung Đông rất giàu các món ăn của cừu. Đây là một thay thế cho thịt lợn, mà là bị cấm tiêu thụ vì lý do tôn giáo. súp thịt cừu liên quan đến một loại súp tiếp nhiên liệu, nó bột chiếm ưu thế trên các thành phần chất lỏng. Ông đã rất béo, calo không nhiều thua kém các món ăn thứ hai, và có lẽ vượt qua chúng.

Có hai cách cơ bản để nấu ăn nó. Một trong số đó liên quan đến việc thịt rang ban đầu cho đến khi một nửa, do đó làm giảm súp nấu cho 30-40 phút. Lựa chọn thứ hai, mà chúng tôi lấy làm cơ sở để chuẩn bị súp thịt cừu, nấu ăn chậm liên quan đến đau đớn giống như trên lửa nhỏ cho đến khi thức ăn chín. Có gì không thay đổi vốn có trong các món ăn như súp thịt cừu, vì vậy đó là một số lượng lớn các loại thảo mộc và rau xanh. Họ nói thêm một vài phút trước khi kết thúc nấu ăn nên các chất dinh dưỡng không được bất hoạt bằng cách xử lý nhiệt, nhưng chỉ điền mùi thơm và hương vị đặc trưng Shurpa. Và nó được gọi là súp thịt cừu. Greens sử dụng một trong những phát triển trong khu vực của bạn: rau mùi, thì là, rau mùi tây, húng quế, thì là. súp này luôn luôn là một thành phần không đổi: khoai tây, cà rốt, hành tây. Hành đặt trong súp luôn luôn là một số lượng lớn, nếu không nói là áp đảo. Các loại rau được cắt lát hoặc nửa. Tất cả pre-chiên trong dầu ô liu trên lửa nhỏ trên chảo. Thông thường trong súp này thêm táo hoặc mận.

Để chuẩn bị súp thịt cừu với mì, các thành phần sau đây: thịt cừu (luôn luôn chọn một mảnh tỷ lệ thịt của 1 kg 3 lít nước), 600 gram khoai tây, cà rốt 3 lớn hơn, hành tây 500-700 gram, 250 gram của mì thảo mộc, muối, gia vị. Chiên Con luôn lấy tươi và không bao giờ bị đóng băng, chỉ khi súp thịt như vậy cho thấy hương vị đích thực và các món ăn phương Đông tốt. Cừu được đặt trong nước sôi, lửa được giảm đến giới hạn, bắt đầu brew. Tất cả các loại rau trước khi xào, như tất cả những gì đã đi ra khỏi mặt đất được coi là bẩn, nhưng phương pháp này xử lý nhiệt làm sạch chúng. Cắt lát lớn và chiên trong dầu ô liu. Thêm rau vào chảo và dày vò trên lửa nhỏ cho 1-1,5 giờ cho đến khi mềm. Với một chế độ nhẹ nhàng như khao khát tất cả các sản phẩm tiết lộ bó hoa của hương liệu và giảm thiểu việc mất chất dinh dưỡng. Ngay cả trong nấu súp cảm thấy trọng lực và trí tuệ Đông, rằng tất cả những điều quan trọng được thực hiện chậm. Trong vòng 20 phút trước khi shurpa nấu ăn, thêm mì. Tuy nhiên nó là cần thiết để thêm loại thảo mộc tươi, xắt nhỏ đến một kích thước trung bình trong vòng 10 phút. ½ muỗng cà phê muối, tiêu hoặc đỏ đốt (hoặc ớt bột) để hương vị, lá nguyệt quế. Để kết thúc này, các món ăn dân tộc khoát không thể chấp nhận nhân tạo tăng cường hương vị và hương vị.

Giữ truyền thống của súp nước, thịt cừu, từng là hai món ăn riêng biệt. Dough với rau và thịt phục vụ trong một container riêng biệt, như một món ăn chính, và nước dùng với gia vị và gia vị, là người đầu tiên. Trang trí với thịt cừu rửa sạch lại với nước dùng thơm và bão hòa. Shurpa không chuẩn bị cho tương lai, nó không nhận ra việc tái nóng lên và lạnh. Thông thường nó là một món ăn truyền thống uống từ ly trong công ty thú vị của bạn bè trong vài giờ, và một món ăn với thịt lấy vũ khí. Bon Appetit, và một bát bạn sẽ không làm.