Sữa chua: công thức nấu ăn. Làm thế nào để nấu sữa chua Công thức sữa chua

đủ để duy trì sức khỏe của họ khó khăn là chuyện bình thường, nếu bạn không tuân thủ các chế độ chính xác và chế độ ăn uống. Đó là lý do tại sao các chuyên gia khuyến cáo hàng ngày sử dụng các sản phẩm sữa thực sự cho việc dỡ bỏ đường tiêu hóa, cải thiện khả năng miễn dịch và tăng cường xương và răng.

Hôm nay có rất nhiều người bắt đầu buổi sáng của họ với một sữa chua ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, một sản phẩm như vậy được bán trong các cửa hàng, không phải lúc nào hữu ích cho cơ thể con người. Trong mối liên hệ này, đó là mong muốn làm ở nhà sử dụng một nồi phích hoặc một thiết bị đặc biệt như sữa chua. Công thức nấu ăn của goodies tìm thấy không có vấn đề. Bằng cách này, về họ ngày hôm nay và sẽ được thảo luận. Tuy nhiên, chúng tôi xem xét không chỉ cách chuẩn bị sữa chua ngon, nhưng món tráng miệng khác có thể được thực hiện sử dụng thiết bị này.

Tổng quan

Sữa chua (công thức nấu ăn trình bày chi tiết một chút bên dưới) là một điện hình chữ nhật đối tượng hộ gia đình nhỏ hoặc hình tròn, đó là khả năng hỗ trợ một môi trường đặc biệt và nhiệt độ mong muốn cho sự phát triển của vi khuẩn axit lactic. Mua thiết bị này bạn có thể trong bất kỳ cửa hàng chuyên về công nghệ với một mức giá phải chăng.

Làm thế nào để nấu sữa chua sữa chua (công thức nấu ăn)?

sản phẩm sữa cổ điển trong một thiết bị như vậy là khá dễ dàng. Tuy nhiên, để chuẩn bị cuối cùng của nó sẽ phải mất từ 4 đến 10 giờ.

Do đó, chúng ta xem xét một cách chi tiết hơn sữa chua công thức sữa chua "Moulinex". Đối với điều này chúng ta cần các thành phần sau:

• sữa tươi 3,5% chất béo - 1 L;
• bột chua - liều nên được lấy từ các hướng dẫn.

Các lựa chọn đúng đắn của các thành phần

cho sữa chua "Moulinex" công thức nấu ăn có thể bao gồm các sản phẩm khác nhau. Tuy nhiên, nếu bạn muốn chỉ để chuẩn bị sữa chua, sau đó điều này sẽ cần phải mua chỉ có hai thành phần trên. Người khởi xướng cho một sản phẩm ngon và khỏe mạnh, đó là mong muốn mua ở các hiệu thuốc hoặc các cửa hàng thực phẩm sức khỏe. Đối với sữa, nó có thể mất một thức uống hoặc. Mặc dù nó được khuyến khích để đun sôi trước khi pha trộn trực tiếp với vi khuẩn axit lactic. Chúng ta hãy xem những điều đầu tiên đầu tiên.

quá trình chuẩn bị

Sữa chua "Moulinex" (công thức nấu ăn món tráng miệng sẽ được mô tả dưới một chút cho các thiết bị như vậy) đòi hỏi chúng ta chỉ để vi khuẩn axit lactic nhân lên nhanh chóng. Đối với quá trình gia nhiệt của thức uống chính, sau đó điều này có thể được sử dụng và các tấm bình thường. Vì vậy, nó là cần thiết để đổ sữa tươi vào một bát men, đặt trên lửa và đun sôi. Trong trạng thái này, thức uống là Ủ mong muốn cho mười lăm phút, và sau đó làm lạnh hoàn toàn. Hơn nữa, trong đun sôi để nguội xuống sữa để thêm một bộ khởi động và trộn đều để tránh vón cục vẫn còn. Hỗn hợp nên được đổ vào khuôn trước tiệt trùng và lau khô, và sau đó đặt chúng vào sữa chua. Sau đó, công suất phải được che phủ bằng một nắp, đặt chế độ sưởi ấm, và biến. Tùy thuộc vào những gì bổ sung bạn sử dụng và cách bạn muốn để có được mật độ của sản phẩm, sữa chua có thể được điều chế từ 4 đến 10 giờ.

Các tùy chọn khác món tráng miệng

Những gì người khác có thể được thực hiện bằng cách sử dụng thiết bị như sữa chua? Bí quyết cho các sản phẩm sữa lên men không thể giảm chỉ đến thực tế là sử dụng sữa và men. Sau khi tất cả, hôm nay có rất nhiều thành phần khác mà bạn có thể làm cho một rất ngon và món tráng miệng rất hữu ích cho cả gia đình. Chúng ta hãy xem xét một số trong số họ một cách chi tiết hơn.

Hãy đối xử với những người yêu cà phê cho

Bí quyết cho sữa chua Tefal hầu như không thể phân biệt từ những cách nấu ăn, được thiết kế cho "Moulinex" thương hiệu và như vậy. Đó là lý do tại sao chúng tôi sẽ không tập trung vào các nhà sản xuất và đại diện lựa chọn phổ biến.

Vì vậy, chúng ta cần một món tráng miệng cà phê:

• đường cát mịn - 110 g;
• cà phê hòa tan hoặc - 4 thìa lớn;
• sữa 4% chất béo - khoảng 1-1,2 lít;
• bột chua - bổ sung theo hướng dẫn.

Làm thế nào để nấu ăn?

Sữa tươi phải được đưa đến một đun sôi, sau đó hòa tan trong đó bất kỳ cà phê tốt và đường. Đồ uống kết quả là cần thiết để làm mát xuống, đưa vào đó các men và trộn đều. Hơn nữa đồng nhất khối lượng cà phê được phân phối trên các nấm mốc, che chúng với một nắp và đặt trong thiết bị. Sau 8 giờ sữa chua tiếp xúc nên được đặt trong tủ lạnh cho phút 60-120 và phục vụ.

Một bữa sáng thân mật cho trẻ em

Sữa chua món tráng miệng, công thức nấu ăn mà chúng ta xem xét trong bài viết này có thể bao gồm các thành phần rất khác nhau. Chúng ta hãy xem xét những gì sẽ xảy ra nếu một điều trị như vậy để thêm các tập tin cookie và kẹo dẻo. Đối với điều này chúng ta cần:

• đường cát mịn - 70g;
• kẹo dẻo bất kỳ màu sắc, nhưng không có men - 5 chiếc;.
• cookie ngào "Jubilee" - 4 chiếc.
• sữa 4% chất béo - khoảng 1-1,2 lít;
• berry yogurt Kẻ cắp - 1 phục vụ.

Nấu ăn bữa ăn sáng ngon

sữa tươi chất béo nên được đổ vào bát kim loại và đun sôi và sau đó loại bỏ từ nhiệt và làm mát hoàn toàn trước khi đổ đường. Sau đó, thức uống mà bạn muốn thêm một phần của sữa chua mọng, mua ở cửa hàng, và khuấy động triệt để. Hơn nữa, trên khuôn đáy phải đặt cookie sụp đổ và kẹo dẻo xắt nhỏ, và sau đó đổ chúng trước đó chuẩn bị men và đặt vào thiết bị đến 8 giờ. Sau thời gian này sản phẩm là cần thiết để duy trì trong khoang lạnh, và sau đó phục vụ. Cần lưu ý rằng một món ăn như vậy hóa ra rất ngon, thơm và thịnh soạn.

món tráng miệng rất hữu ích với trái cây đóng hộp

Làm thế nào để thực hiện một điều trị ngon với sự giúp đỡ của một thiết bị như sữa chua? Bí quyết cho các sản phẩm này có thể bao gồm không chỉ trái cây tươi, mà còn đóng hộp. Sau món tráng miệng với họ sẽ trở nên ngọt ngào hơn và thơm.

Vì vậy, chúng ta cần:

• trái cây được bảo quản hoặc quả mọng (dứa, đào, mận, mơ, vv ...) - 4 chiếc;.
• xi-rô ngọt (một trong đó là những trái cây) - 5 thìa lớn;
• sữa 4% chất béo - khoảng 1-1,2 lít;
• bột chua - bổ sung theo hướng dẫn.

quá trình chuẩn bị

sữa tươi nên đun sôi với lửa lớn, sau đó loại bỏ từ nhiệt, mát mẻ, thêm trái cây cắt nhỏ đóng hộp, xi-rô ngọt ngào, và số tiền yêu cầu của men. Tất cả những thành phần cần phải kết hợp với một máy trộn, sau đó đổ vào khuôn tiệt trùng và nấu trong sữa chua là khoảng 5-8 giờ. món tráng miệng sẵn sàng phải trang trải và lưu giữ ít nhất hai tiếng đồng hồ trong buồng lạnh.

Thực hiện một món tráng miệng vani với mật ong

Cho đến nay, nó đã phát triển một số đáng kinh ngạc của các món tráng miệng có thể được chuẩn bị với sự giúp đỡ của các đơn vị nhà bếp như sữa chua. Công thức nấu ăn lên men các sản phẩm sữa không chỉ bao gồm bộ tiêu chuẩn của sản phẩm bao gồm sữa và men, nhưng thành phần khác. Họ có thể làm cho một món ăn tự chế ngon hơn nhiều và khỏe mạnh hơn để được bán trong cửa hàng. Đối với sản phẩm này, chúng tôi có thể cần các thành phần sau:

• vani - thêm nếm;
• Mật ong chanh tươi - 5 thìa lớn;
• đường nâu - một chút (thêm nếm);
• tấm hạnh nhân - 3 thìa tráng miệng;
• sữa 4% chất béo - khoảng 1-1,2 lít;
• bột chua - bổ sung theo hướng dẫn.

Chúng tôi làm món tráng miệng hữu ích

Để chuẩn bị một sản phẩm như vậy phải đun sôi sữa ít béo, và sau đó hạ nhiệt, thêm vani, chanh mật ong tươi, đường nâu (nếu muốn), tấm từ hạnh nhân và men. Hơn nữa, tất cả các thành phần cần thiết để trộn đều, nằm trên khuôn khô và đưa vào sữa chua. Tính trung bình, một điều trị như đang chuẩn bị cho khoảng 7 tiếng đồng hồ. Sau món tráng miệng dày, nó phải là chặt che và tủ lạnh. Nó đặc biệt cần lưu ý rằng sản phẩm này hóa ra không chỉ ngon, mà còn đáp ứng và bổ dưỡng.

phô mai thơm ngon và tinh tế

Phó mát mềm trong sữa chua - không phải là một huyền thoại. Trên thực tế, chẳng hạn một sản phẩm sữa thường được thực hiện bằng phương tiện của thiết bị trình bày. Đối với điều này chúng ta cần:

• sữa tươi của bất kỳ hàm lượng chất béo - 1 L;
• men để làm phô mai - một chai.

Làm thế nào để thực hiện?

quá trình chuẩn bị của pho mát và sữa chua trong sữa chua là rất giống nhau. Tuy nhiên, sự khác biệt giữa chúng là vẫn còn đó. Để làm điều này, đổ sữa của bất kỳ hàm lượng chất béo trong chậu men và sau đó mang nó vào đun sôi và nguội hoàn toàn. Hơn nữa, trong uống nguội để thêm một bộ khởi động và trộn đều các thành phần. Sau đó, khối lượng cần thiết để đổ vào một thùng chứa để làm phô mai (nếu bạn có) và đặt trong thiết bị. Thực hiện một sản phẩm như vậy phải ở trong sữa chua khoảng 4-6 giờ. Sau thời gian này, một hỗn hợp đồng nhất và dày đặc cần thiết để đổ vào chảo và ngay lập tức đặt nó trong một cốc nước. Trong trạng thái này, khối lượng sữa được khuyến khích để chịu được ít nhất 45 phút. Nội dung của hồ là cần thiết để đưa vào vải và để ráo nước toàn bộ huyết thanh. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một pho mát cottage rất nhẹ nhàng và ngon, mà phải được nộp cho bảng cùng với kem chua, đường hoặc mứt berry.

để tóm tắt

Như bạn thấy, sữa chua (công thức nấu ăn được coi là cao hơn một chút cho nó) là một đồ gia dụng rất hữu ích. Với nó, bạn có thể tạo ra một món tráng miệng vô cùng ngon và lành mạnh sẽ được hạnh phúc không chỉ người lớn mà còn trẻ. Cũng cần phải lưu ý rằng, ngoài sữa chua cổ điển, trong một thiết bị như vậy là khá dễ dàng và đơn giản là tốt phô mai tinh tế nhất, kefir, sữa chua hoặc thậm chí katyk. Hãy yên tâm, một khi sử dụng thiết bị này, bạn sẽ không bao giờ để nó đằng sau.