Sự kết hợp của "tequila SANGRITA": các công thức và áp dụng đúng đắn về

Sau khi loại bỏ các "Iron Curtain" các cư dân của Liên Xô cũ tích cực và vui vẻ làm quen với món ăn mới và thức uống, được biết đến trước đây chỉ có trong sách và hiếm phim "tư sản". Danh sách các nơi vừa ý entry mở "mạnh mẽ" và tequila; nhưng ít người biết rằng nó phải là một bạn đồng hành không thể thiếu SANGRITA.

Các tequila độc đáo

Hãy để chúng tôi đầu tiên tham gia một người quen mới. Cho dù ra khỏi sự thiếu hiểu biết, hoặc theo thói quen, nhiều người coi nó là một ánh trăng cây xương rồng. Tuy nhiên, nhà máy ban đầu mà từ đó làm cho thức uống, - các agave xanh là một người họ hàng của hoa lily, và trông giống như lô hội trong nhà nổi tiếng. Khi trồng cây này thường xuyên cắt đứt trốn thoát; tất cả các loại nước ép có người nhận tích tụ trong dày, trông giống như một dứa. agave như phát triển trong 12 năm, trong đó thời gian "dứa" phát triển trọng lượng gần như tạ. Ở tuổi 12 năm, nhà máy được cắt, nước trái cây được nhấn và được sử dụng để làm cho rượu tequila.

Đồ uống có thể được làm pháo đài khác nhau - 35-55 độ và yêu cầu hầu hết các lớp tequila độ thông thường (38-40). Người hâm mộ của thức uống tuyên bố nôn nao rằng sau khi không bị đe dọa, nếu không có gì không pha trộn.

Tin tốt lành có thể được coi là sự vắng mặt của một tequila cấp thấp (nếu, dĩ nhiên, thực tế, Mexico). Tại quê hương của mình giám sát chặt chẽ chất lượng nước giải khát sản xuất - đó là niềm tự hào của Mexico, và một phần quan trọng của doanh thu nhà nước.

SANGRITA là gì

Nhưng uống này là xa lạ ngay cả với nhiều người hâm mộ và người hâm mộ của tequila. Trước hết, đó là cồn, làm cho nó, kỳ quặc đủ, các câu lạc bộ thanh thiếu niên nổi tiếng, nơi tequila và một cái gì đó bạn sẽ không tìm thấy. Trong thời gian ở Mexico SANGRITA nó được phát minh chỉ dành riêng cho rượu quốc gia zapivaniya.

SANGRITA biến thể - nhiều tuyệt vời. Điều duy nhất mà liên kết họ - bất kỳ SANGRITA, lộ mà bạn chọn, hãy chắc chắn để chứa cam và nước ép cà chua.

Cách đơn giản nhất

Bạn sẽ cần SANGRITA? Recipe ở nhà không phải là khó khăn để chơi. Bạn không muốn để vắt nước trái cây - bạn có thể sử dụng làm sẵn. 1/3 lít nước cam được lấy 2/3 của cà chua. Vẫn cần vôi - 8 mảnh nếu nó là lớn, và 10-11 mảnh nếu quá nhỏ. Điều duy nhất mà sẽ phải chuỗi lên - tìm Tabasco, là một nước sốt Mexico. Tuy nhiên, ngày nay nó không còn là một thâm hụt ngân sách. Trong SANGRITA vào muối khác. Tốt hơn để lấy thức ăn ở biển - hương vị sẽ sáng sủa hơn nhiều.

Có gì SANGRITA tốt - công thức cho phép bạn điều chỉnh kết quả cuối cùng theo sở thích riêng của họ. Khi trộn nước trái cây là tốt hơn để lại một số khu bảo tồn: dường như một chút cà chua màu cam hoặc - có thể được thêm vào. Chiếm ưu thế vẫn nên hương vị cà chua. Limes vắt vào hỗn hợp dần dần thêm Tabasco (trong thức uống cần được cảm nhận, nhưng không ngăn chặn). uống muối như súp - SANGRITA, công thức mà chúng tôi học để trở thành mặn, nhưng không mặn. Vì vậy, dần dần thêm các thành phần khác hoặc đã hết hương vị mà người tiêu dùng thích nước giải khát.

chuẩn bị thích hợp

Nếu bạn thích SANGRITA thực, công thức sẽ khó khăn hơn. Không mua các loại nước ép! Một kg cà chua, ba cam, chanh tất cả như nhau. Cà chua được gây bỏng, làm sạch và đưa đến một trạng thái ủy mị máy xay sinh tố. Cam và chanh (trong công thức này chỉ có hai) vắt nước trái cây.

Nhưng sau đó bắt đầu mới. hành bình thường hoặc mịn mịn cắt, hoặc (tốt hơn) được truyền thông qua một máy xay sinh tố. Các sản phẩm bán thành được thêm vào một nửa thìa cà phê đường, một - muối (như trong trường hợp trước, nó là cần thiết để cung cấp cho sở thích ra biển), và hai - ớt bột. Sau khi trộn của tất cả các thành phần của các loại cocktail kết quả phải hạ nhiệt - và sẽ sẵn sàng để sử dụng.

Nếu bạn biết làm thế nào để nấu ăn SANGRITA cách "tự nhiên", sắc thái hương vị của nó cũng vậy, có thể điều chỉnh - làm hơi chua hoặc hơi sắc nét để thêm bất kỳ gia vị hơn. Nói tóm lại, phạm vi rộng cho trí tưởng tượng.

Làm thế nào và những gì để ăn

Tất nhiên, các loại cocktail là ngon và của chính nó. Nhưng chúng ta không quên rằng những người Mexico, ông phát minh ra nó trong một vài tequila. Chỉ với cô ấy cho thấy hương vị và bó hoa thơm của cả nước giải khát.

Lưu ý rằng có những quy tắc cho việc sử dụng song song "tequila SANGRITA". chuẩn bị công thức và phương pháp sử dụng rất đơn giản, nhưng nó phải tuân thủ tất cả sự tinh tế, để trải nghiệm sự phong phú của sự kết hợp này. Trước hết, uống say được đổ vào một ly rượu vang rất nhỏ (chúng ta có thể nói trong thimble). Dưới SANGRITA thải cốc ly bia, giống như, chỉ có nhiều nhỏ hơn - 250-300 ml. Và trước khi rót cocktail vào container được đặt một vài khối băng, ngay cả khi nó được tốt làm mát bằng.

Theo các quy tắc, trước hết ngụm SANGRITA ngụm nhỏ. Sau khi miệng của cô là một cảm giác sắc nét-chua chuẩn bị cho cơ thể thông qua một thành phần mạnh mẽ của "Liên minh." Với sự ra đời của hương vị mong muốn là một chút ngụm tequila. Đây là những thay thế othlebyvaniya với nhau.

Các chuyên gia khác kết hợp của "tequila SANGRITA" tin rằng người đầu tiên uống tequila, nhưng không ăn cùng một lúc, và cuộn trên lưỡi (giống như một cognac tốt) hoặc chỉ giữ trong miệng. Nếm thử hương vị của thức uống, từng ngụm SANGRITA, và khối lượng của nó nên được hai lần hơn tequila.

Một số thẩm phán nên sau 3-5 alternations cắn một miếng chanh - họ nói, nó mang lại cho quá trình nhiều gia vị. Đó là - theo khẩu vị của bạn.

Lựa chọn hai thức uống pha trộn trong một ly không được hoan nghênh bởi nghiệp dư tequila. Họ nghĩ rằng nó là một sự làm ô uế của quá trình này và thông tục của hương vị cao quý của vodka agave.

Cảm thấy như một vị khách của Mexico nóng!