Salad lớp cổ điển với gan gà và dưa chuột dưa

Không có gì trang trí bảng lễ hội, như một salad salad phong phú, ban đầu và ngon. Theo truyền thống, từ này có liên quan đến thứ ánh sáng và rau. Đây là một loại rượu khai vị trước khi chính. Nhưng nó cũng xảy ra rằng bản thân ông có thể trở thành người đứng đầu bảng. Đối với vai trò của một món ăn "vua" với gan gà và dưa leo muối. Các công thức cho món ăn này là đơn giản và dễ hiểu, và niềm vui ẩm thực mà bạn sẽ nhận được bằng cách cố gắng nó sẽ vượt qua tất cả mong đợi của bạn.

Salad với gan gà và dưa chuột thường được phục vụ ấm hoặc rất lạnh, vì vậy cần phải mất thời gian để chuẩn bị và làm nguội một số thành phần của nó. Trung bình, toàn bộ quá trình mất một giờ rưỡi, nơi mà hầu hết thời gian sẽ đi vào nướng của gan chính nó.

Thành phần sẽ được yêu cầu để làm một salad:

• 350-400 g gan gà tan;
• 1 củ hành;
• 1 củ cà rốt vừa hoặc vừa;
• 2 dưa chua;
• Dầu thực vật;
• Mayonnaise để hương vị;
• Dill (tươi hoặc khô);
• Muối;
• Nước.

Cách nấu cơm gà

Để bắt đầu, chúng ta cần phải làm sạch trước gan gà với kích thước mong muốn. Sau đó, rửa kỹ dưới nước lạnh đang hoạt động, nhẹ nhàng cắt bỏ tất cả các màng, tĩnh mạch, ống dẫn mật và bất kỳ khó chịu với bộ phận mắt. Nếu bạn không làm điều này, sau đó salad với gan gà và dưa chuột sẽ được cay đắng. Gan được trang trí lại phải được rửa lại dưới nước, để cho khô một chút. Để tăng tốc quá trình nấu, nó có thể được cắt thành các miếng nhỏ hơn.

Nấu gan gà trong nồi hoặc nồi hơi đôi. Sự khác biệt giữa hai quá trình này là nhỏ, nhưng nó là, vì vậy đối với mỗi phương pháp có một chút hướng dẫn.

Làm thế nào để nấu gan gà trong một cái chảo

• Đổ nước vào chảo cho đến khi một nửa và đặt nó vào lửa.
• Khi nước sôi, chúng ta nước muối và chúng ta hạ thấp toàn bộ gan hoặc cắt thành từng miếng.
• Chúng tôi nấu trong 15-18 phút, thường là đủ, nhưng tốt hơn là kiểm tra sự sẵn sàng, đâm nó bằng dao. Nếu nước ép trong suốt xuất phát từ phần, nó đã sẵn sàng.
• Chúng tôi lấy nó ra khỏi chảo và để cho nó mát mẻ.

Làm thế nào để nấu gan gà trong một nồi hơi đôi

• Cắt gan thành những miếng nhỏ.
• Chúng tôi vắt một ít để thoát khỏi nước trái cây dư thừa.
• Chúng tôi đặt nồi hấp trong bình chứa, muối theo ý muốn.
• Đổ đầy nồi bằng nước.
• Chúng tôi phơi bày chương trình mong muốn và đợi (thường mất khoảng 30 phút).
• Sau khi nấu, chúng tôi đưa các nội dung ra khỏi hộp và để cho nó nguội.

Làm thế nào để chuẩn bị một salad với gan gà và dưa chuột dưa

Chúng tôi xắt gan gà luộc vào một miếng mỏng mỏng gọn. Sau đó nhúng hai quả dưa vào một chiếc máy nướng lớn. Cà rốt rửa sạch và rửa sạch, sau đó nữa, ba. Chúng tôi đặt cái chảo lên bếp, đổ 2 thìa bơ, cắt các vòng hành và đi qua nó cho đến khi nó trở nên nhẹ nhàng vàng. Tạm thời đặt hành vào bất cứ bình chứa nào, và trên chảo rán không nồi thêm 2 muỗng canh dầu ăn và rán cà rốt chút ít. Nên làm ở nhiệt độ trung bình và không quá 3-4 phút, nếu không nó sẽ mất hương vị. Khi tất cả các thành phần đã sẵn sàng, bạn có thể tiến hành sự hình thành của salad.

Salad với gan gà và dưa chuột dưa chuột (với hình ảnh trên) được bố trí theo lớp. Đầu tiên bạn cần đặt trên một tấm phễu của gan gà, trên đầu có một mức hành tây rang, sau đó bổ sung dưa leo và trên đầu chúng tôi có cà rốt chiên. Sau đó, khi tất cả các lớp được hình thành, chúng tôi mỡ "đồi" kết quả với mayonnaise và trang trí nó với rau xanh. Nếu không có tươi, nó có thể được thay thế bằng gia vị khô. Salad với gan gà và dưa chuột dưa hơi nóng hoặc lạnh.

Lưu trữ và sự kiện

Bất cứ món ăn nào từ gà, bao gồm salad với gan gà và dưa chua, chỉ có thể cất trong tủ lạnh và không quá hai ngày. Thành phần calo của nó trên 100 gram là khoảng 180-190 calo và cung cấp lượng sắt, axit folic và vitamin A mỗi ngày, cần thiết cho làn da của chúng ta.

Ngoài ra, gan gà được coi là một sản phẩm ăn kiêng, có thể được cung cấp cho trẻ em và những người bị dị ứng khác nhau.