Salad với cá: công thức nấu ăn cho mỗi ngày

Các nhà dinh dưỡng học nói rằng bất cứ món cá nào cũng có ích hơn thịt, và nhiều hơn nữa. Và bên cạnh đó, một salad với cá, công thức có thể khá độc đáo - một sản phẩm có hàm lượng calo thấp. Cá có thể mỡ và nạc. Vì vậy, nếu bạn muốn chuẩn bị salad từ dầu mỡ, sau đó salad với cá (công thức với cá hồi) sẽ là calorie thấp nhất.

Có rất nhiều món salad với món cá ngon này. Có một trong số đó và rất đơn giản, và thực sự sang trọng, đặt trên bàn lễ hội. Nhưng nổi tiếng nhất, chúng ta có thể nói folk, là "Mimosa". Bạn có thể nấu nó từ bất kỳ nướng, luộc, cũng như cá muối, hun khói và thậm chí cả cá hộp. Lựa chọn tốt nhất là cá hồi.

Salad với cá (công thức với cá hồi) được chuẩn bị như sau: lấy cá tươi và đun sôi trong nước muối trong mười phút. Sau đó, nó được làm lạnh và cắt thành các miếng lớn, hoặc bạn chỉ đơn giản có thể phá vỡ nó với một ngã ba. Trên một cái lọ lớn, chà xát cà rốt và xào hành. Trứng cũng được cọ xát vào máy xay. Trên một tấm phẳng lớn đặt cá và rắc một ít nước chanh và nước sốt mayonnaise. Sau đó, có một lớp rang và một lần nữa một lớp mayonnaise. Trên tất cả mọi thứ được rắc với một quả trứng rắc.

Salad với cá và với gạo cũng vậy, thường nấu. Lấy 300 gram cá ăn, một đầu hành, một ly gạo (luộc), ba quả trứng, muối và mayonnaise. Chop hành tây trong năm phút với nước sôi. Cá được tách ra từ xương và cũng có mặt đất và trộn với gạo và hành. Trước tiên, ráo nước ra khỏi hành và làm khô. Các thành phần được trộn, muối và mayonnaise được thêm vào.

Tôi nhớ rằng chúng tôi từng có rất nhiều cá trích trong nhà của chúng tôi. Sau đó, chúng tôi cho rằng ngoài chiếc áo khoác, chúng tôi hầu như không biết xà lách với cá trích. Cách đây không lâu Internet là một từ đẹp, và các công thức nấu ăn mà chúng tôi đang tìm kiếm trên các sách nấu ăn cũ. Thứ đầu tiên chúng ta nấu là salad với cá (cá trích) và táo. Một sự kết hợp bất thường? Nhưng, kỳ lạ đủ, rất thú vị và ngon. Vậy ông ấy chuẩn bị như thế nào?

Chúng tôi lấy một con cá trích, chúng tôi loại bỏ philê từ nó, thái nhỏ. Gần đây, chúng tôi không còn mua cá nguyên con nữa, nhưng chúng ta lấy cá trích trong bình nhựa - chỉ cần một cái bình. Chúng tôi nấu cho đến khi sẵn sàng 3 quả trứng và 3 khoai tây (trong đồng phục). Làm sạch rau của chúng tôi, cắt thành hình khối. Hai quả táo nhỏ hơn cũng được cắt nhỏ. Và chúng tôi xay một bóng đèn nhỏ. Chúng tôi pha trộn tất cả, chúng tôi điền nó với mayonnaise. Và cá trích không có lông thú đã sẵn sàng!

Ngay cả khi chúng tôi chuẩn bị một salad với cá trích và croutons. Hai khoai luộc được cắt thành hình khối. Chúng tôi cũng làm 2-3 dưa hấu và cá trích của chúng tôi. Tất cả những thứ này được trộn, thêm củ cải trắng và mayonnaise. Và chúng tôi cũng đặt gỏi khô.

Gần đây tôi tìm thấy trên Internet một salad với cá, công thức của nó rất giống với một trong những điều này. Để tất cả các bên trên, ngoại trừ bánh quy giòn, chúng ta thêm dứa đóng hộp. Hương vị trở nên tươi mới hơn. Ngay cả ở đó ông được phục vụ hơi khác nhau. Cắt một lát bánh mì đen một nửa, kéo miếng vụn và đổ salad vào khuôn. Vào bữa tối với gia đình, một salad trong một chiếc bánh không có vẻ khó chịu - bạn có thể ngay lập tức phá vỡ miếng bánh; Nhưng trên một salad bàn lễ kỷ niệm để gửi nó là không thể, như khách truy cập của nó là không thoải mái để ăn. Rusks mua với hương liệu không được tốt - họ cung cấp cho một hương vị không liên quan, do đó tốt hơn là để khô các croutons mình và thêm chúng vào salad.

Nếu bạn muốn, bạn có thể lấy một con cá khác. Nói chung, với cá, khoai tây luộc và trứng được kết hợp tốt. Nhưng đặc biệt ngon miệng là salad với cá và nấm. Thêm vào những sản phẩm này hành và mayonnaise, một chút tưởng tượng - và bắt đầu thử nghiệm. Olive và croutons sẽ ngon trong salad. Và lá rau diếp và thì là luôn luôn đúng vị trí. Nếu có dưa leo trong tủ lạnh, thêm nó - điều này sẽ làm tươi mới món ăn.

Bạn có thể từ bỏ mayonnaise và sử dụng dầu thực vật với một lượng nhỏ đậu nành và mù tạt. Và nếu bạn muốn một salad với chua, sau đó cắt tỉa và tinh gọn một nửa chanh, thêm vào salad và đặt vào một giờ trong tủ lạnh. Vì vậy, đi trước! Thử nghiệm, tìm các lựa chọn mới, ngon hơn và đầy màu sắc!