Salad hải sản trên bàn lễ, công thức nấu ăn "ngon"

Bạn muốn đối xử với bản thân và những người thân yêu của bạn? Hoặc ngạc nhiên khách hàng của bạn với xa hoa hors d'oeuvres? Không có gì là dễ dàng hơn! Để làm điều này, bạn cần phải đưa vào thực đơn ngày lễ hải sản. tôm tinh tế màu hồng, nhẫn mực trắng, sò điệp xoăn, juicy 'Saint Jacky", bạch tuộc và mực nang - sự lựa chọn là thực sự tuyệt vời. Với salad hải sản mỗi lần lượt trong một người sành ăn món ăn cổ điển. Tuy nhiên, bạn cần phải biết một số bí mật nấu ăn của cư dân bí ẩn của đại dương sâu thẳm. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách nấu món salad hải sản trên bàn lễ. Dưới đây bạn sẽ tìm thấy một lựa chọn của các công thức nấu ăn tốt nhất. Đối với món salad bạn có thể sử dụng hải sản làm sẵn. Nó có thể được luộc tôm, thịt nhuyễn thể, và thậm chí nhiều nghêu đóng hộp. Nhưng trong danh sách còn có bí kíp, chúng sử dụng hải sản thô. Điều này chủ yếu liên quan đến hàu, vẹm, rapanov.

Salad từ Julia Vysotsky

Hoàng gia (hoặc hổ) tôm là một phần của nhiều bữa ăn. Nhưng cũng từ động vật giáp xác nhỏ hơn, cũng có thể nấu một món salad ngon của hải sản. Công thức nấu ăn thường bao gồm việc sử dụng tôm đã nấu chín. Nhưng Julia Vysotsky khuyến cáo để mất mười thứ tinh khiết, nhưng động vật giáp xác thô. Đầu tiên họ phải khơi thông. Bát chuẩn bị lezone trứng, hai muỗng nước, một chút muối, đen và cayenne ớt. Để tôm hỗn hợp cá rô này. Song song được làm nóng trong một loại dầu ô liu chảo. Nó phải là một lượng vừa đủ để chiên phương pháp chiên. Tôm lấy ra lezone, cán bột và đưa vào chảo. Lây lan trên một khăn ăn đó để ráo nước chất béo dư thừa. nửa mịn shinkuem hành tây đỏ và ba hải sâm ngâm nhỏ. Trong một bát, trộn hai thành phần này, họ ăn mặc với nửa nước cốt chanh, 2 thìa mayonnaise, 1 muỗng canh. l. Dijon mustard, tương ớt trên mũi của một con dao. Nêm muối nạp. Một cà chua lớn và ớt nửa ngọt cắt thành miếng. đầu nhỏ của rau diếp, "Romano" rách tay. Trộn trong một bát salad, ba thành phần. Ăn mặc với nước sốt, khuấy động. Đặt đầu tôm chiên bột. Nếu muốn, người ta có thể chuẩn bị món salad hải sản mà không mayonnaise.

Với cua và bông cải xanh

Món này có thể được nấu chín trong một lựa chọn ngân sách, và cho một kỳ nghỉ. Trong trường hợp đầu tiên, thịt cua đắt tiền có thể được thay thế bằng một sự thay thế - surimi. Nhưng nếu chúng ta muốn nấu món salad hải sản trên bàn lễ, chúng ta không được xu nào khôn ngoan và có được một sản phẩm chất lượng. Nó sẽ mất ba trăm gram thịt cua đã hoàn thành. Một đầu của bông cải xanh theo ý kiến của tôi, loại bỏ thô thân cây, cắt thành hoa con. Poblanshiruem chúng trong nước muối trong 2-3 phút. Ném vào một cái chao. Xuất bản cải bắp ướp lạnh trong một bát salad, polem nước ép của một nửa quả chanh. Hai luộc trứng luộc xắt nhỏ thô, giống như thịt cua. Tất cả hỗn hợp, muối và mayonnaise.

với Rapanu

Đó là món salad hải sản rất đơn giản. Khó khăn chính - để cắt rapanov thất đắng. Sau đó, chúng tôi đun sôi những ốc trong nước (nhạt) sôi trong vòng hai mươi phút. Để nguội và cắt thành dải rapanov. Ướp thịt động vật có vỏ xì dầu và hành tây chiên xắt nhỏ - trong giấm. Để lại trong nửa giờ. Trong thời gian này, cắt thành khối hai quả cà chua, một trong những tiêu và hai quả trứng luộc. Chuyển các loại rau trong một bát salad. Thêm trứng. Gạn từ xốt rapanov cũng thêm chúng vào món salad. Chúng tôi pha trộn, muối, nếu muốn, hạt tiêu. Mayonnaise. Một sự pha trộn một lần nữa. Để lại trong một thời gian trong tủ lạnh để tất cả các thành phần, như họ nói, cho hương vị của mình. Trước khi ăn, trang trí món ăn các vòng hành tây ngâm.

Với lê, bưởi và tôm

Một số món salad hải sản trên bàn lễ thường được chuẩn bị bao gồm các sản phẩm dường như không thích hợp. Kết nối trái cây và tôm dường như không xa lạ đối với bạn? Hãy thử món salad kỳ lạ này! Một chục lớn bóc vỏ chiên tôm trên cả hai mặt cho hai phút trong một lượng nhỏ dầu ô liu. Hai quả lê cắt thành lát mỏng. Một bưởi sạch không chỉ da, mà còn trên màng trong suốt. Chúng tôi hành động một cách cẩn thận như vậy là lát không sụp đổ càng tốt. Trong một bát riêng ép nước trái cây của một chanh. Thêm một thìa lớn dầu ô liu và một chút - mật ong và mùa với muối và hạt tiêu, trộn. Phân hủy trên một tấm làm mát bằng tôm, xen chúng với lát lê và bưởi. Đổ thay đồ. Trang trí với một thanh niên thì là và với hạt điều xuống đất.

xà lách Ý với bạch tuộc

Món này được phục vụ tại ấm bảng. Riêng cần thiết để chuẩn bị salad dressing "dấm" (1 st. L. Dấm rượu vang 5.4 st. L. dầu ôliu, 1/2 hr. L. Salt, mặt đất tiêu đen nhúm). Hai trăm gram đun sôi bạch tuộc cho đến khi mềm. Cũng chuẩn bị một bộ đồng phục hai khoai tây. Để làm sạch chúng, cắt thành miếng vuông và chiên trong dầu thực vật cho đến khi giòn. Sáu cà chua anh đào vào nửa. Mười ô liu đen miễn từ hạt giống. Trộn tất cả các thành phần. "Dấm" thêm thay đồ. Nó là cần thiết để biết làm thế nào để nộp salad ấm với bạch tuộc. Chúng lây lan trên mặt nước băng và rửa sạch rau diếp obsushenny. Tiếp theo để đưa đậu xanh đóng hộp. Tất cả các bữa ăn nên được rắc nhẹ với pho mát Parmesan grated.

món salad hải sản và bơ

Đối với món ăn này, chúng ta cần hai trăm gam tôm bóc vỏ luộc. Bơ bóc vỏ, cắt đôi theo chiều dọc, bỏ hạt. Xác thịt cắt thành những miếng nhỏ. Orange sạch, loại bỏ các màng trắng. Nếu cam quýt là rất lớn, chia làm đôi lát. Bundle của rau diếp "Iceberg" cho nước đá của tôi, cẩn thận thoát khỏi độ ẩm, nước mắt đã rời khỏi tay trong một món ăn sâu. Thêm bơ và cam. Chúng tôi pha trộn, muối vừa ăn. Salad với bơ và hải sản được thực hiện với dầu ô liu. Đặt tôm luộc lên trên. Bạn có thể chà pho mát trên đầu trang, hoặc bất kỳ loại khác của pho mát cứng.

Từ "cocktail biển"

Trong các siêu thị thường được tìm thấy rằng các sản phẩm đông lạnh. Từ loại này sẽ lần lượt ra món salad hải sản rất ngon. Công thức nấu ăn đồ ăn nhẹ tương tự rất phong phú, nhưng chúng tôi chỉ có một trong số họ có mặt ở đây. Đun sôi "cocktail biển" trong muối nước sôi khoảng bảy phút. Ngả trong một cái chao, để ráo rồi để nguội. tôi ba quả cà chua lớn và ngon ngọt, cắt thành lát nhỏ. chùm xà lách xé tay để miếng. Chúng tôi nạp. Chúng tôi kết nối với ngân hàng lăm thìa dầu ô liu và nước cốt của một quả chanh. Vít nắp và lắc container như một shaker. Đưa "cocktail biển", tiếp nhiên liệu, cà chua, rau diếp. Mix, mặc thảo mộc Provence và muối. salad hải sản như trên bàn lễ có thể được cho ăn theo nhiều cách khác nhau: trong một món ăn trên một tờ bắp cải Trung Quốc trong kremanki theo khẩu phần.

với sò điệp

Nhiều người tránh salad vì thay đồ có hàm lượng calo cao. Nhưng bạn có thể làm món ăn này rất ăn kiêng. Chúng tôi cung cấp cho bạn một món salad hải sản mà không mayonnaise và dầu thực vật. Khoảng hai giờ trước khi phục vụ các món ăn trên bàn đun sôi 650 gram của sò điệp. Đổ nước ép của một chanh, rắc hai thìa rau mùi khô, hành tây chiên đỏ nửa, ớt jalapeno. Khuấy, đậy nắp và đặt trong tủ lạnh để ướp. Trong một bát, trộn ngô đóng hộp (từ 1 jar) với hai muỗng canh dầu ô liu. mùa với muối và ớt. Dish cho đồ ăn nhẹ trải thảm rau diếp. Trong trung tâm lan sò điệp từ xốt ottsezhenny. Ở hai bên đưa ngô. Nó lây lan những lát cà chua. Trang trí món ăn bơ và một lát chanh.

"Làn gió biển với mực"

Bóc vỏ luộc hải sản và nghĩa đen một phút trong nước sôi. Xắt thịt nguội hai dải mực. Riêng shinkuem hình bán nguyệt hai bóng đèn. Rắc đường, gây bỏng bằng nước sôi, đổ một thìa giấm. Chúng tôi dành một phần tư của một giờ. Sau thời gian này, gạn lấy phần hành tây và trộn với mực. Bây giờ nghĩ, so với đủ hình ảnh về món salad hải sản "Sea Breeze". Bạn có thể làm cho nước sốt đơn giản dựa trên dầu ô liu và nước chanh. Nhưng ngon hơn nhiều các món ăn sẽ được phát hành dưới thay đồ khó khăn. Trộn một thìa mayonnaise, mù tạt Pháp và nước chanh. Tất cả đã hoàn tất!