Salad của daikon. Các công thức cho bảng kỳ nghỉ, và trên mỗi ngày.

Daikon - một nhà máy gốc, nó là gần nhất về mặt thực vật học, để củ cải của chúng tôi, nhưng hương vị thì có lẽ giống như một củ cải. Chỉ cần một daikon hương vị không phải là sắc nét, và không có mùi vốn có của củ cải. rau này - phổ biến nhất tại Nhật Bản. Hiếm Nhật bữa ăn trọn vẹn nếu thiếu sự tham gia của mình. Tình yêu dành cho ẩm thực Nhật Bản trong những năm gần đây đang phát triển. Nhiều bà nội trợ đã có mặt để nấu ăn sushi gạo Nhật Bản và xoắn trong nhà bếp của họ. Tại sao không học cách sử dụng các loại rau Nhật Bản rất được yêu thích trong các món ăn của họ?

Tùy thuộc vào sự đa dạng, daikon có thể trông giống như một chiều dài cà rốt khổng lồ nửa mét hoặc ngược lại, một củ cải tròn lớn. Trong tiếng Nhật và Trung Quốc, Ấn Độ và Hàn Quốc ẩm thực daikon được sử dụng trong các món súp, món ăn phụ, không có món salad của daikon. Các công thức nấu ăn của cây trồng rễ này cũng có nhiều biến thể. Trong thực phẩm được sử dụng và gốc băm nhỏ liệu, và rau luộc, củ cải được thêm vào súp miso và các món ăn bên này sang thịt và các món cá. Một cách rất hữu ích để sử dụng rau này là thêm daikon xanh trong món salad rau.

Salad của daikon. Một công thức cho mọi thị hiếu

Bởi vì daikon cũng tương tự như trong hương vị cho một củ cải và củ cải, nó có thể được sử dụng trong món salad, nấu chín trong truyền thống phương Đông, cũng như trong các tùy chọn thông thường của chúng ta về món salad rau. Ngoài ra, củ cải có chứa rất nhiều vitamin C. daikon có thể được sử dụng như là fan của chế độ ăn có hàm lượng calo thấp, vì nó có giá trị năng lượng ít hơn 20 calo mỗi 100 gram của sản phẩm.

Salad của daikon. Phong cách châu Âu công thức

Trở thành quen thuộc đối với tất cả các món salad recipe với gậy cua, bạn có thể làm mới daikon hương vị.

1 daikon gốc là vừa về kích thước và 2 dưa chuột grate nhỏ. Sau đó, cắt nhỏ 2 quả trứng gà và một gói que cua. Thêm hành lá và thì là thái nhỏ. mùa Salad với mayonnaise.

Salad của daikon. Recipe "Mùa hè"

Đối với món salad sử dụng các loại rau theo mùa và thảo dược.

dưa chuột mịn cắt, cà chua, ớt chuông, 1 tép tỏi, củ cải, rau diếp tảng băng trôi hoặc bắp cải Trung Quốc, chặt các hành lá, rau mùi tây, rau mùi và thì là, thêm một mòn trên một củ cải vắt tốt. hương vị món salad có thể được sạc với dầu ô liu, mayonnaise hoặc nước xốt Ý chuẩn bị từ hỗn hợp dầu thực vật, nước cốt chanh, đường và muối.

Salad của daikon. Recipe "ánh sáng"

Tại thời điểm này, chúng tôi chuẩn bị món salad của củ cải daikon, mà công thức cho thấy sử dụng nhiều daikon chỉ trắng.

Đối với salad mịn shinkuem một daikon nhỏ trái cây, ngọt thô một củ cà rốt, một củ cải luộc nhỏ, dưa chuột 2. Sau đó thêm tồi tàn trên một vắt thô táo chua. Trưởng củ hành đỏ mịn cắt và gây bỏng bằng nước sôi để loại bỏ vị đắng. Thêm hành tây, sau đó một tép tỏi băm nhuyễn. Salad bông với dầu thực vật, thêm một chút ớt đỏ và muối. Đầu trang trí với rất nhiều xà lách xanh mịn sụp đổ.

Món này được đặc trưng bởi một số lượng lớn các chất dinh dưỡng, nó là ít calo, vì nó chỉ bao gồm các loại rau. Và nhờ vào tỏi và salad ớt đỏ đặc biệt cay. Hơn nữa, chẳng hạn một sự kết hợp của các thành phần cũng kích thích tiêu hóa.

Salad của daikon củ cải. Recipe phong cách Nhật Bản

Đối với món salad này đun sôi một nửa chén gạo Nhật Bản. Tinh cắt 2 quả trứng luộc. Thêm thịt gà hoặc thịt bê mềm, cắt miếng dài và chiên trong dầu đậu nành và nước sốt. Lượng theo thể tích của thịt nên hơi nhỏ hơn so với gạo. Chúng tôi thêm khoảng 100 gram daikon thái nhỏ. Các thành phần được trộn lẫn. Sau đó, chúng ta chuẩn bị một thay đồ Nhật. Trộn 1 muỗng cà phê đường, 2 nhúm muối và 1 muỗng cà phê giấm gạo (một trong đó được sử dụng cho sushi). Thay vì muối bạn cũng có thể sử dụng nước sốt đậu nành tự nhiên.

Và lần lượt món ăn lành mạnh có hương vị thơm ngon phương Đông.