Rolls Recipe trên kefir

Khách lưu trú tại ngưỡng, và bạn không có thời gian để mua bất cứ điều gì cho trà? Nó không quan trọng! Hôm nay, chúng tôi sẽ lấp đầy con heo đất của một công thức rất nhanh chóng để thực hiện và cuộn cực ngon trên sữa chua và mứt. khách hàng của bạn chắc chắn sẽ được yêu cầu nhiều hơn và chắc chắn để ăn trộm bạn retseptik Cookie ngon này! Và tốt nhất của tất cả, rằng tất cả các hương vị và mùi thơm cuộn nhà kefir là không thua kém các sản phẩm lưu trữ-mua.

Hơn nữa, để chuẩn bị của mình bạn sử dụng các sản phẩm tự nhiên tối đa mà không cần bất kỳ chất phụ gia độc hại, chẳng hạn như hương vị, chất màu và chất bảo quản. Do đó, cuộn vào sữa chua công thức chắc chắn sẽ trở thành cây đũa thần của bạn, không chỉ trước khi sự xuất hiện của các khách mời, nhưng trong khoảnh khắc đó, khi chỉ muốn thưởng thức bánh tự chế ngon. Một ưu điểm khác của một cuộn như vậy - khá hàm lượng thấp của đường và bơ trong bột, mà ảnh hưởng đáng kể tổng giá trị calo của món tráng miệng hoàn chỉnh. Hãy bắt đầu với việc chuẩn bị các thành phần!

Thành phần cho cuộn trên kefir

Một lợi thế đặc biệt của bánh này là một sự hiện diện trong các sản phẩm đơn giản nhất, mà bạn chắc chắn sẽ tìm thấy trong tủ lạnh của bạn. Để chuẩn bị cuộn trong sữa chua, tính trên mười hai mảnh, bạn sẽ cần:

• Bột - 1 chén hoặc 160 gram.
• Trứng - 2 miếng.
• Đường - 4 muỗng canh.
• Kefir - 100 ml.
• Bơ - 50 gram.
• Soda - một nửa muỗng cà phê.
• Jam cho điền (tốt nhất nho không hạt mứt) - 5 muỗng canh.
• Salt - một nhúm.

Nếu nho mứt không, sau đó tôi tiếp cận bất kỳ mứt khác. Quan trọng nhất, nó là đồng nhất, không có hạt và hạt giống mà rất khó chịu để đáp ứng trong nướng bánh.

Bước Một - Chuẩn bị kiểm tra

Để cuộn bột trên kefir là cần thiết để trộn theo hai giai đoạn. Để bắt đầu, tách lòng đỏ trứng từ và cẩn thận xay chúng với đường. Thêm vào sữa chua khối lượng trứng này ngọt, bơ ở dạng nóng chảy và bột rây. Để tránh nepromesa cần phải sẵn sàng lọc bột với baking soda và trộn chúng trước khi nhà sản xuất thử nghiệm.

Giai đoạn tiếp theo của nhào được whipping protein. Tốt nhất là sử dụng trứng ra khỏi tủ lạnh, bởi vì họ dễ dàng hơn để whipping. Trong các protein thêm một chút muối và trộn chúng để chủ động nhà nước bọt dày đặc.

Nhẹ nhàng trộn với phần lớn các protein. Đừng trộn và khuấy động nó Scoopula. Cuộn bột vào sữa chua đã sẵn sàng!

Bước Hai - Biscuit

Trong khi lò nướng được làm nóng đến 180 độ và chuẩn bị một khay nướng. Để làm điều này, nó che các lớp nướng giấy hoặc lá và mỡ với dầu tốt. Bột thành chậm đổ vào chảo. Điều quan trọng là độ dày của nó không vượt quá một centimet. Kể từ khi chiều cao của nướng bánh làm tăng đáng kể, và bạn sẽ không thể để cuộn cuộn mà không vết bầm tím. Hãy thử bột spredelit như đều ra trên tấm nướng bánh. Nướng bánh không cần nhiều hơn mười lăm phút. Điều quan trọng - không overdry một chiếc bánh! Nếu không, khi cuộn bánh để cuộn nó tất cả nứt, và các sản phẩm hoàn thiện sẽ hoàn toàn không hấp dẫn.

Bước Ba - vẽ cuộn

Ngay sau khi chiếc bánh là hoàn toàn nâu propechotsya và đẹp, có được anh ta ra khỏi lò và thẳng nóng bắt đầu mỡ thạch hoặc mứt. Dần dần thay thế bỏ lỡ bánh trong cuộn, ép nhẹ tay. cuộn sẵn sàng phải được mát mẻ và để cho nó ngâm.

Bí mật và khuyến nghị

Nếu vì một số lý do bạn không có bơ trên tay, nó không phải là cần thiết phải lo lắng. Đối với điều này phù hợp với công thức và sữa chua, và kem chua. Nếu bạn nhào bột thành một loại kem chua chất béo, bạn không thể thêm bơ, vì chất béo dư thừa sẽ cân bánh ngọt and roll không bật nhẹ nhàng và thoáng mát.

Một bí quyết quan trọng - việc sử dụng các đồ dùng khô hoàn toàn và sạch sẽ cho whipping protein.

Nếu muốn, bạn có thể rắc cuộn với đường bột, bột ca cao, dừa bào, hoặc đổ men sô cô la. Bạn cũng có thể trang trải nó với đường bột hoặc sữa đặc.

Nếu bạn đang mệt mỏi của nhồi ra khỏi một ách tắc, đó là một số lượng đáng kinh ngạc của các chất độn khác. Phô mai, kem, protein, kem sô cô la, luộc sữa đặc, và nhiều hơn nữa.

Rất mong quý khách một quá trình thành công chuẩn bị cuộn vào sữa chua và Bon Appetit!