Nướng thịt giăm bông thịt heo trong nhà: công thức với một bức ảnh

Nướng thịt như tất cả mọi thứ, nhưng nấu chín đúng thịt heo thịt lợn trong nhà vẫn là rất hiếm. Trong bài viết này, chúng tôi muốn chia sẻ với bạn công thức món ăn ngon này và khám phá một số bí mật của nó.

Nướng thịt giăm bông ở nhà thịt lợn

Đây là một công thức cho một thịt lợn ngon ngọt với tỏi và cà rốt, nướng trong lá. Nướng thịt giăm bông trong nhà của thịt lợn, một bức ảnh mà bạn có thể xem ở trên, được chuẩn bị như sau:

1. Một củ cà rốt, sạch sẽ, rửa và cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Peel và chop ba tép tỏi.
3. Hãy 400-500 gram thịt lợn (cho mục đích này một lưỡi là hoàn hảo) và thực hiện một lỗ với một con dao dọc theo toàn bộ chiều dài mảnh. cắt giảm chiều dài phải như để phù hợp với các loại rau chuẩn bị.
4. Cuộn miếng tỏi và cà rốt trong muối, và sau đó chèn chúng vào lỗ chuẩn bị.
5. Chà thịt cho gia vị nướng, muối và quấn trong lá. Đặt nó trên một khay nướng, trong đó để trước đổ cốc nước.
6. Bật lò nướng, đặt nó trong một món ăn nướng và nấu thịt trong một giờ.

Xắt thịt heo lát luộc và ăn với rau.

Thịt lợn, nấu tại nhà từ thịt heo

thịt lợn luộc nấu thật dễ dàng. Trước tiên, bạn phải chọn thịt cho món ăn này một cách chính xác. Các chuyên gia tin rằng cho mục đích này các ham thích hợp nhất mà không xương với một lớp mỡ nhỏ. Nướng thịt giăm bông ở nhà thịt lợn luộc chuẩn bị như sau:

1. Các mảnh toàn bộ thịt (hai kg) rửa sạch và quấn gạc vải nhiều lần.
2. Đặt thịt lợn trong một nồi lớn, đổ nó gia vị (bạn có thể mất tiêu, hương thảo, rau mùi tây khô, vv) và điền vào với nước.
3. Đưa nó vào đun sôi, sau đó giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 20 phút nữa.
4. Thoát nước còn lại, loại bỏ các vải và trả lại thịt trong chảo cùng.
5. Điền vào thịt lợn với một lít bia, nhưng nếu nó không bao gồm nó hoàn toàn, sau đó thêm đúng lượng nước.
6. Đặt món ăn trên lửa, mang chất lỏng để đun sôi, sau đó giảm nhiệt và đun nhỏ lửa thịt cho hai tiếng đồng hồ.
7. Một củ cà rốt, rễ cần tây và điều trị gốc rau mùi tây, gọt vỏ, cắt theo chiều dọc và gửi cho thịt. Ngoài ra còn đặt một vài bách xù quả mọng, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
8. Sau nửa giờ, để ráo nước, loại bỏ các loại gia vị với rau và để cho thịt mát mẻ.
9. Quấn thịt lợn nấu với vải và treo nó trên bồn rửa chén. Khi thoát chất lỏng dư thừa, quấn thịt trong bọc nhựa và gửi trong tủ lạnh trong vòng 12 giờ.

Khi nào thì đúng thời điểm, có thể được luộc thịt heo lát và phục vụ.

Trang chủ-nướng giăm bông

Chuẩn bị cho gia đình thịt tự chế ngon của bạn, nướng trong lò. Đọc cách để chuẩn bị thịt lợn trong nhà của thịt lợn. Công thức:

1. Bột thịt lợn (kg nửa một mảnh) điều trị, rửa và khô.
2. Năm tép tỏi (hoặc nếm) cắt tùy tiện.
3. Trộn cùng hạt tiêu, gia vị nướng, lá nguyệt quế đất, muối. Thêm gia vị chuẩn bị tỏi.
4. Trên toàn bộ bề mặt của thịt làm cho vết cắt hai cm sâu và đặt chúng trong tỏi với một hỗn hợp của các loại gia vị. Truyền bá còn lại nêm bề mặt thịt.
5. Các bọc thịt lợn chuẩn bị trong giấy nhôm rồi cho vào tủ lạnh. Nó phải nằm ở đó trong 5-12 giờ.
6. Sau thời gian quy định đã trôi qua, đặt thịt trên một tấm nướng bánh và gửi vào một lò nóng sẵn.

Một giờ sau, mở rộng lá và để cho thịt lợn luộc chín vàng cho một phần tư của một giờ. Sau đó, thịt có thể được cắt thành lát và phục vụ với món ăn phụ mà bạn yêu thích.

Nướng thịt giăm bông trong mật ong mù tạt men

Món này là phù hợp nhất cho bảng lễ hội. Nấu ăn thịt lợn thịt lợn ở nhà sẽ không gây cho bạn bất kỳ rắc rối.

1. Lấy một nửa kg thịt lợn cổ (một mảnh), rửa sạch, khô và buộc bằng dây, để cung cấp cho các hình dạng mong muốn.
2. Chà thịt với muối và mưa phùn nó với dầu ô liu.
3. Đè bẹp với một pin lăn sử dụng 40 gram hạt tiêu đen và cuộn thịt lợn trong nó từ mọi phía.
4. Đổ thịt với dầu một lần nữa, sau đó đặt nó trong một món nướng và gửi nó trong một lò nóng sẵn trong nửa giờ.
5. Để có kết hợp men 80 gram mù tạt với cùng một lượng mật ong, và sau đó thêm hỗn hợp kết quả vào 50 gam nước tương.
6. Khi thịt gần như đã sẵn sàng, hãy tháo nó ra khỏi lò, loại bỏ các sợi xe và đổ men hoàn chỉnh.

Nướng thịt trong lò khoảng 15 phút nữa, sau đó phục vụ.

ức thịt lợn thơm

Nếu bạn đủ may mắn để có được một mảnh tốt của thịt tươi, sau đó đừng ngần ngại phải làm gì với nó, và chuẩn bị tốt hơn nó theo công thức của chúng tôi. Làm thế nào để chuẩn bị thịt lợn thịt lợn thơm ở nhà:

1. Để chuẩn bị một hỗn hợp xốt vào một bát phù hợp hai muỗng canh dầu thực vật, một nửa số hành tây xắt nhỏ, năm tép tỏi (trước đây qua báo chí), một nhúm ớt, một nhúm băm lá ít húng tây, muối muỗng cà phê, hạt tiêu đen nửa muỗng cà phê và ăn uống thìa sốt cà chua (bạn có thể đi dán cà chua).
2. Một miếng thịt xông khói trong trọng lượng từ 700 gam đến một kg chà sốt và để lại để ướp trong tủ lạnh suốt hai giờ.
3. Tie thịt với một sợi hoặc sợi xe nấu ăn, đổ nước xốt lên trên và quấn trong lá.

Nướng thịt lợn luộc trong lò nóng sẵn trong một giờ và sau đó mở rộng nó và cung cấp cho chín vàng trong 15 phút.

Nướng thịt giăm bông với mù tạt nước xốt

thịt mềm này với một lớp vỏ cay, bạn có thể áp dụng không chỉ đối với một bữa ăn tối gia đình, mà còn cho bảng lễ hội. Các công thức rất đơn giản:

1. Sạch Tám tép tỏi và cắt chúng lát.
2. Thịt lợn thăn hoặc giăm bông nặng một kg và đối xử với tỏi nashpiguyte.
3. Bốn thìa mù tạt, trộn với cùng một lượng dầu thực vật. Thêm vào họ húng quế, một ít rau oregano, muối vừa ăn và tiêu mới xay.
4. Coat thịt trên tất cả các bên bởi một hỗn hợp thơm, đặt nó trong túi nấu ăn và nơi trong tủ lạnh trong vài giờ.
5. Khi thịt lợn là khá promarinuetsya, chuyển nó cùng với các gói (đừng quên để xuyên qua nó ở một số nơi) trong lò nóng sẵn và nấu ăn cho khoảng một giờ.

Đó là thịt được che phủ bằng một lớp vỏ, cắt gói cho rang vào cuối nấu ăn và để nó ở dạng này trên 15 phút. Trước khi nộp thịt để bàn, đặt nó trong tủ lạnh trong một vài giờ. Lạnh nướng ở lợn nhà phục vụ tại bàn như một món ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ với bất kỳ trang trí.

thịt lợn thầu với kem

Có rất nhiều cách để chuẩn bị thịt ngon, và lần này, chúng tôi khuyên bạn cố gắng làm điều đó bằng cách sử dụng đùn. Đọc công thức gốc dưới đây:

1. Một muỗng cà phê hỗn hợp của các loại khác nhau của xay hạt tiêu với vữa. Trộn chúng với sáu tép băm nhỏ tỏi, rau thơm Ý và một muỗng cà phê muối.
2. Đổ vào một hỗn hợp của 100 ml gia vị 10% kem.
3. Với căng vải dẫn đến hàng loạt.
4. ống tiêm dùng một lần với một cây kim dày, lấp đầy kem và thực hiện một vài lỗ thủng trong thịt, mỗi lần tiêm vào nó một chất lỏng chút.
5. Bây giờ lây lan thịt các loại gia vị còn lại, quấn nó trong lá và gửi nó trong lò nướng cho đến khi thực hiện.

Thịt thành phẩm được mát mẻ, không được kéo ra khỏi lá, và sau đó gửi nó trong tủ lạnh cho bốn giờ. Sau đó lát mỏng lát snack và phục vụ với cải ngựa, mù tạt, hoặc đơn giản với bánh mì.

Nướng thịt với cà chua

Chuẩn bị thịt bạn có thể tình cờ, mà không chi tiêu vào nó là đặc biệt là tốn thời gian. Làm thế nào để nấu thịt lợn thịt lợn ở nhà, bạn có thể đọc dưới đây:

1. 600 gram thịt lợn (tốt hơn để lấy thịt sọc với chất béo) rửa, pat khô, chà với muối và địa điểm trong lưới nấu ăn. Dưới lưới, đặt một thanh niên của hương thảo.
2. Trong một món nướng, đổ một thịt ôliu nhỏ và đặt nó vào chỗ trống.
3. Đặt thịt lợn trong lò nóng sẵn trong vòng 20 phút sau đó tắt nó và nấu trong 20 phút nữa.
4. 400 gram cà chua thái hạt lựu trong nước của riêng mình và đặt chúng trên thịt. Sau đó, quay trở lại dưới hình thức trong lò cho một nửa giờ.

Khi thịt lợn đã sẵn sàng để làm mát xuống, loại bỏ các lá và cắt nó thành lát.

thịt lợn luộc trong nước sốt cay

Sự kết hợp của thịt heo và cá ngừ đóng hộp có thể làm bối rối nhiều người yêu của thịt nướng. Tuy nhiên, cố gắng không thể ngạc nhiên và cố gắng nấu một bữa ăn ngon trong công thức của chúng tôi:

1. Khuôn gốm hoặc nơi chảo một miếng bơ và 160 gram cá đóng hộp, hai thái hạt lựu ướp muối hoặc ngâm dưa chuột và một số ít các nụ bạch hoa, mà Pre-rửa trong nước chảy.
2. Hãy đối xử với một miếng thịt lợn nạc 800 gram trọng lượng và đặt nó trong nước xốt.
3. Đặt chảo trên lửa và đợi cho đến khi các nội dung bắt đầu đun sôi.
4. Fry thịt từ mọi phía, và sau đó đổ nó vào 100 gram rượu vang trắng khô.
5. Khi rượu đã bốc hơi, thêm 250 gram của sản phẩm bếp thịt lợn canh và ninh nhỏ lửa dưới vỏ bọc kín khoảng một giờ.
6. Khi nào thì thời gian quy định, tăng cường công tác cứu hỏa và để cho bốc hơi chất lỏng trong chảo. Sau đó, quấn thịt trong lá và đặt nó trong tủ lạnh trong vài giờ.
7. Các nước sốt cá ngừ còn lại trong chảo, thêm ba thìa mayonnaise và trộn.

Nướng thịt giăm bông thịt lợn nấu chín tại nhà. Thịt nguội cắt thành lát mỏng và phục vụ với nước sốt cay.

phần kết luận

Chúng tôi sẽ vui mừng nếu bạn sẽ có ích công thức nấu ăn thịt lợn thu thập trong bài viết của chúng tôi. Nấu thịt theo những cách khác nhau và raduyte những người thân yêu của họ ban đầu ngon.