Menu trên kỷ niệm của ngôi nhà: các yếu tố cần thiết

Đôi khi thay vì chiến dịch sang trọng và phô trương trong một nhà hàng để kỷ niệm sinh nhật người chọn tụ họp gia đình thân thiện. Tuy nhiên, lễ kỷ niệm này không phải là quá dễ dàng để tổ chức một bảng ngọt với trà và bánh, vì vậy bạn phải suy nghĩ về những món ăn mà có thể và nên được chuẩn bị cho khách, hoặc tạo ra một thực đơn cho một kỷ niệm. Nhà nghỉ sẽ diễn ra lặng lẽ và bình thản, heartier. Một nhà hàng nấu món ăn ngon càng tốt và ở nhà. Thực đơn cho một kỷ niệm (nhà cũng rất quan trọng!) Bao gồm một số yếu tố bắt buộc và mong muốn, mà không có bảng sẽ xuất hiện trống rỗng và nhàm chán.

đồ ăn nhẹ

Thể loại này của thực phẩm là điểm nổi bật ẩm thực nhẹ "một răng", được dành cho việc "khởi động" trước khi nóng. đồ ăn nhẹ cũng thường được sử dụng kết hợp với rượu. Theo truyền thống đặt trên thịt bảng và thịt và rau cắt giảm, bánh ngọt, cá trích, nấm ngâm. Hiện nay, một loạt các công thức nấu ăn nhiều hơn ban đầu của món khai vị. Chúng bao gồm các cuộn khác nhau của Puff Pastry, bánh mì nóng, pho mát, giỏ nhồi. Quan trọng để có một bữa ăn nhẹ tại bảng kỳ nghỉ, và nó là số của họ - tốt nhất là ít nhất 4-5 món ăn khác nhau.

salad

Đây là loại thực phẩm lạnh, như một hỗn hợp thức ăn băm nhỏ ướp với giấm, mayonnaise, dầu thực vật hoặc nước sốt khác. Salad luôn luôn bao gồm trong bất kỳ menu nhân dịp kỷ niệm. Hostess thường làm cho "Herring dưới một chiếc áo khoác lông thú", "Olivier", rau trộn, cũng như sự kết hợp giữa thịt gà hoặc thịt với rau. Bạn có thể xây dựng xà lách đã được công nhận, và bạn có thể thử nghiệm và đưa ra phiên bản riêng của món ăn này. Trên bàn nên có ít nhất 3-4 của các món ăn.

nóng

Đây là món ăn chính đó là, như một quy luật, thịt, cá hay gà chuẩn bị theo những cách khác nhau. Theo truyền thống, các món ăn nóng là bánh mì kẹp thịt, sườn, thịt gà nướng hoặc cá, thịt nướng. Thông thường, 1-2 những món ăn có trong menu nhân dịp kỷ niệm. Tại ngôi nhà, bạn có thể nấu nướng hoặc thịt nướng.

trang trí

bánh pudding Đây là một sự hỗ trợ cho các món ăn thịt chính. Thông thường, khi ông đứng rau, khoai tây, đậu, nấm, ít nhất - quả. Trên bảng lễ hội chỉ là một mặt món ăn.

tráng miệng

Món này thường kết thúc buổi lễ. Đối với các món tráng miệng ngày sinh nhật chính - một chiếc bánh. bánh pudding này không nhất thiết trẻ em, nó cũng có thể vào menu cho một kỷ niệm - 50 năm. Ngoài các bánh có thể được nấu cuộn, bánh ngọt, bánh quy, hoặc chỉ cần gửi một đĩa trái cây.

đồ uống

Đây là một trong những yếu tố quan trọng nhất của một bảng lễ hội, vì du khách sẽ muốn rửa xuống thức ăn. Thông thường, hai loại đồ uống bạn muốn: có cồn và ngọt ngào. Rượu, tất nhiên, phải lựa chọn theo sở thích và mong muốn của khách hàng của bạn. Để uống, cũng có thể đóng vai trò Nước trái khác nhau, thạch, nước trái cây, trà, cocktail. Đừng quên về họ, làm cho một thực đơn cho một kỷ niệm. Nhà, không may, đa dạng các món ăn này thường không chú ý đủ. Trong khi đó, thức uống cũng quan trọng như những món ăn chính.