Zucchini - rau khiêm tốn được bán tại các siêu thị và trên thị trường quanh năm. Do thực tế rằng trong bản thân nó đã ít phát âm là hương vị, nó có thể được kết hợp với tất cả mọi thứ: thịt, rau khác (chẳng hạn như các món hầm hoặc hỗn), cũng có thể chiên rau trong bột hoặc nướng. Hãy thử để nấu bí với pho mát và cà chua trong lò. Bạn và gia đình bạn sẽ thích nó, thậm chí ăn chay, nhưng rất thỏa mãn món ăn - đấu thầu lát với pho mát là một món chính hoàn hảo cho bữa ăn trưa hoặc ăn tối đầy đủ. Vì vậy, làm thế nào để nấu bí với pho mát trong lò, đọc trên trong bài viết này. Món này cũng tốt vì thành phần chính không cần phải chiên và nướng. Bởi vì điều này sẽ không chứa quá nhiều dầu trong đó. Xét cho cùng, bí xanh hoặc cà tím hấp thụ một lượng lớn chất béo trong khi chiên, nhưng khi nướng hoặc hầm của hiệu ứng này có thể tránh được. Điều đó sẽ có và ngon, và khá hữu ích.
Nấu ăn zucchini với pho mát và cà chua trong lò
Đối với một phần lớn của món ăn này, bạn sẽ cần:
- 800 g zucchini (một loại rau lớn);
- 2 quả cà chua vừa chín;
- 150 g của bất kỳ pho mát, nó có thể để có những "Gouda";
- 200 ml sữa của bất kỳ hàm lượng chất béo;
- 100 gram bột mì cho breading;
- 2 quả trứng;
- gia vị - một nửa muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tỏi ép đùn, 1 muỗng cà phê thì là tươi hoặc khô; ..
- 50 ml dầu thực vật.
Đầu tiên, hãy chuẩn bị zucchini: nó cần phải được rửa sạch, bóc vỏ (nhưng nếu bạn có rau non, vỏ không thể được gỡ bỏ), cắt thành vòng có độ dày khoảng 0,8 cm đến bột trong một bát sâu, kết hợp trứng, sữa, tỏi và hạt tiêu. . Phải thu được một khối đồng nhất chất lỏng. Sau vsypte bởi phần bột. Một lần nữa khuấy động, bạn không nên có cục u. Hơn nữa, mỗi vòng tròn nên bí nhúng vào bột và chiên trong chảo với dầu thực vật nóng cho tối đa là ba phút. Bí mật nhỏ - bạn cần phải nấu bí xanh là một cái chảo rất nóng - đừng ngại nếu họ Undermountain. Do đó, quá trình chuẩn bị sẽ nhanh hơn và sẽ hấp thụ một loại dầu thực vật lượng tối thiểu. Khi tất cả zucchini chiên, đặt chúng trên một chảo mỡ, đặt trên đầu trang của mỗi cà chua lát, và sau đó rắc phô mai bào (phô mai, nếu muốn, không thể chà và cắt thành tấm mỏng). Vào cuối nấu ăn rắc mỗi vòng tròn hạt tiêu đen. Zucchini với pho mát và cà chua trong lò nóng trước để 180-200 độ, nó là cần thiết để nướng khoảng 20 phút. Sau đó, các món ăn đã sẵn sàng. Đặt nó trên một món ăn đẹp và ngay lập tức phục vụ. Toàn bộ quá trình nấu sẽ đưa bạn phút không quá 40, sau đó bạn có thể hài lòng nhà một bữa ăn trưa ngon hay bữa tối.
Zucchini với pho mát và cà chua trong lò - Tùy chọn nấu ăn
Công thức này là đơn giản hơn một chút và không đòi hỏi zazharki rau dầu tempura rau tiền trước. Do đó, với sự tự tin đầy đủ có thể được coi là một lựa chọn thực phẩm dinh dưỡng. Để chuẩn bị, thực hiện:
- Một số bí trẻ;
- 2-3 quả cà chua thịt chín;
- 50 g loại pho mát cứng "Parmesan";
- Gia vị vừa ăn - Muối, hạt tiêu, rau thơm.
Trong trường hợp này, bí xanh với cà chua và pho mát trong lò chuẩn bị nhanh hơn. Cắt rau thành lát mỏng khoảng 1 cm, muối, rắc một chút hạt tiêu và gửi nướng ở 180-200 độ trong khoảng 5-7 phút. Sau khi loại bỏ ra khỏi lò, đặt trên đầu trang của cà chua lát và rắc phô mai bào. Tiếp theo, đặt chảo trở lại trong lò nướng và nấu cho đến khi pho mát tan chảy. Nó sẽ mất khoảng một 5 phút. Các món ăn đã sẵn sàng. Toàn bộ quá trình từ đầu đến cuối nó sẽ mất không quá 20 phút, và kết quả sẽ tồi tệ hơn trong công thức trước đó. Do thiếu bột và chất béo, bí như vậy với pho mát và cà chua trong lò có thể đủ khả năng, ngay cả những người đang ăn kiêng hoặc chăm sóc calo chế độ ăn uống của bạn. Ngoài ra, các món ăn sẽ hữu ích cho trẻ em, vì các loại rau mà không cần dầu, nhưng pha thêm hương vị pho mát - một cách tuyệt vời để dạy một đứa trẻ đến một lành mạnh và bổ dưỡng. Và bạn chỉ có thể nướng bí trong lò với cà chua và pho mát trên đầu thay vì đặt rất nhiều loại thảo mộc tươi. hàm lượng calo của các khóa học như vậy sẽ rất thấp, và hương vị sẽ vượt quá mọi sự mong đợi của bạn. Thực hiện các công thức nấu ăn cho các hồ sơ, sau đó đến ăn tối sau khi bạn được đảm bảo một món rau ngon sẽ làm hài lòng tất cả mọi người trong gia đình bạn.