Món garu Hungary Hungary

Hungary món garu Hungary từ có nghĩa là người chăn chiên đó đã chỉ ra nguồn gốc quốc gia của mình. những người sành thực sự của món súp này tôi chắc chắn rằng hầm này có thể được nấu ở ngoài trời duy nhất trong nồi hơi, các món ăn đã hấp thụ tất cả các hương vị của không khí Danube và gia vị. súp dày này có thể được điều chế từ chỉ là một trong thịt, hoặc với việc bổ sung các bột khoai tây bánh bao chipetok hoặc nấm.

súp món garu Hungary Hungary này nên được nấu chín chỉ trong nồi hơi - vì vậy nhất trí lặp lại tất cả các sách dạy nấu ăn. Tuy nhiên, trong điều kiện hiện đại, món ăn này có thể được nấu thành công trong một chảo dày. Nói đúng ra, món garu Hungary Hungary trong một nồi hơi đồng bây giờ nấu hơn cho khách du lịch, tạo ra sự xuất hiện của sự lãng mạn của người chăn. Đối với món ăn này là thờ ơ, nhiều nhân vật nổi tiếng. Erich Remark Mariya mô tả nó trong việc chuẩn bị của tiểu thuyết của ông, súp này yêu mến Hoàng tử Ferenc Rakotstsi II. món garu Hungary Hungary thường được phục vụ vào bảng của hoàng đế Frantsa Iosifa. Vợ ông Elizabeth năn nỉ họ đừng cám dỗ kiệt tác ẩm thực này của ẩm thực Hungary và phục vụ bất cứ điều gì ít calo.

Lúc đầu lướt qua món garu Hungary bếp Hungary đơn giản. Tuy nhiên, không tuân thủ tất cả các quy tắc và tinh tế, kết quả là, bạn có thể có được một nước sốt thịt đơn giản, không phải là một kiệt tác ẩm thực thực. món garu Hungary Hungary nên nấu chỉ thịt chất lượng. Đối với món ăn này giống như chỉ thịt bò và thịt bê. súp hành tây được chiên chỉ mỡ lợn perekalennom. Thịt được cắt thành những miếng nhỏ và thêm vào hành tây. Sau sự xuất hiện của một lớp vỏ zazharistoy đẹp, đổ một chút nước và hầm trong khoảng 10-15 phút. Sau đó, thêm cà chua, cắt thành lát lớn, ớt bột, thì là, một chút đường. Khi thịt gần như đã sẵn sàng, thêm khoai tây trong một món ăn, cắt thành hình khối lớn và hầm cho đến khi mềm. Hungary món garu Hungary phục vụ trong tấm sâu rất nóng với một đống Pálinkás băng - một loại vodka. Để chuẩn bị thịt bê cần 400g, 0,6 kg khoai tây, hành tây, cà chua 3, thì là và ớt bột.

súp món garu Hungary Hungary đủ dày, vì vậy lượng chất lỏng có thể được thay đổi. Các món ăn đã hoàn thành nhấn mạnh dưới nắp trong khoảng 15 phút. Nếu súp được chuẩn bị với bánh bao, nó được phục vụ ngay lập tức. Để chuẩn bị bánh bao sẽ cần bột và 1 quả trứng. Trong một bát phá vỡ trứng, thêm muối và bột để có được một bột cứng. Nó được gói trong bọc nhựa và để trong 10 phút. Từ pinch off miếng nhỏ của móng tay mảnh kích thước của bột và quăng vào hầm sôi. Bột cũng có thể được cắt theo hình thức mì.

Một loại món garu Hungary là pörkölt, được chuẩn bị với ớt bột và khác biệt so với các quán súp-món garu Hungary. Pörkölt - một nước sốt đỏ sẫm rất dày, làm cho nó không còn là một món canh và món chính. Những người Hungary đang tự hỏi tại sao tất cả các menu nhà hàng pörkölt liệt kê như là món garu Hungary. quan niệm sai lầm khác được gọi là "súp món garu Hungary", bởi vì hai lần một món ăn không được gọi súp. Khi chuẩn bị pörkölt có thể mất một ít thịt mỡ hơn món garu Hungary. Thích hợp cho điều này thịt cừu, thịt bò, thịt bê, thịt lợn, gà tây, ngỗng, gà và thậm chí thỏ và thịt nai. Thậm chí có những công thức nấu ăn cho cua và cá pörkölt và nấm và rau. Về nguyên tắc, bất kỳ pörkölt có thể kể đến một món ăn, các thành phần trong số đó được rang trong mịn thái lát với hành tây, ớt bột rồi rắc lên và dập tắt.

Đóng đủ giống để pörkölt một tokan món ăn Hungary. Nó bao gồm thay vì các loại gia vị ớt bột có thể kinh giới và ớt. Khi chuẩn bị tokani một loại thịt, rau, thịt gia cầm, cá, gia cầm không giới hạn. Tokani sử dụng các loại khác nhau của thịt, nó thường được hầm với rau và nấm khác nhau.