Lưỡi bò: làm thế nào để chuẩn bị đúng cách

Ngôn ngữ - một trong những phần ngon và ngon nhất của thịt bò. Nó chỉ đơn giản có thể đun sôi và phục vụ với nước sốt hoặc sử dụng trong nấu ăn các món ăn khác nhau. Vì vậy, trong ngôi nhà của lưỡi bò. Làm thế nào để chuẩn bị vẻ đẹp này? Bạn sẽ giúp nhiều công thức nấu ăn. Ví dụ, nó có thể là xà lách, cây cam tùng dương, thịt nướng. Nhưng trước khi bạn bắt đầu gần như tất cả đều có vấn đề với cách chuẩn bị nó đúng cách.

Làm thế nào để nấu ăn lưỡi bò?

Kiểm tra các tính năng của quá trình này. Cook Ware trong phần lớn ít nhất là 3 giờ (hoặc 3.5), 30 phút sau đó đặt vào nồi cả cà rốt và hành tây và ninh nhỏ lửa. Muối trong nửa giờ trước khi kết thúc, và sự sẵn sàng để kiểm tra này: mũi được đâm bằng dao hoặc prong nĩa. Nếu họ có thể dễ dàng xuyên qua thịt, nó có nghĩa là bạn có thể nhận được. Và bây giờ là thời gian để loại bỏ các bộ phim, mà ngôn ngữ nên được đặt ngay trong nước đá. Sau đó sẽ có chỉ một chuyển động nhẹ của bàn tay và con dao để kéo nó.

lưỡi bò nướng: làm thế nào để chuẩn bị

Bộ sản phẩm:

• lưỡi bò - 800 g;
• kem - 40 g;
• hành tây;
• cà rốt;
• muối;
• gia vị;
• nguyệt quế;
• gia vị;
• mù tạt (nước sốt).

Khi nấu trong nước dùng thêm cà rốt bào, để ném một lá nguyệt quế, rắc gia vị. Thịt để xóa từ bộ phim, cắt thành nhiều phần. kem chua trộn với mù tạt, hành tây xắt lát mỏng. Đặt món nướng trong lớp hành tây, đánh răng mỗi nước sốt chuẩn bị. Gửi trong một lò nướng 200 độ làm nóng trước. Thịt bò lưỡi trong lò nên được theo sau bởi 20 phút. Ngôn ngữ với nấm

thành phần:

• nấm (nấm);
• hành bình thường;
• kem;
• dầu;
• muối;
• gia vị;
• rau xanh khác nhau;
• lưỡi bò.

Làm thế nào để chuẩn bị:

1. Đun sôi thịt, loại bỏ da, cắt thành hình khối.
2. Nấm rửa sạch, cắt. Mịn chặt những hành tây và xào, sau đó thêm nấm. Fry cùng nhau trong vòng 15 phút.
3. Trong một chảo đổ kem và 20 phút nữa để dập tắt.
4. nấm trộn sẵn với ngôn ngữ, đổ các loại thảo mộc và đặt trong một bát salad.

xà lách

Bộ sản phẩm:

• ogrutsy ngâm (6 miếng);
• Khoai tây (2 đơn vị);
• trứng luộc (2 chiếc);
• mayonnaise;
• Nấm ngâm (100 g);
• Uropi;
• lưỡi bò.

Làm thế nào để nấu ăn

1. Nấu lưỡi, trứng, khoai tây.
2. Cắt: ngôn ngữ - nấm thái sợi - lát, khoai tây, dưa chuột và trứng - thái hạt lựu.
3. Đổ vào một cái bát, thêm kem chua, khuấy, trang trí với rau thơm xắt nhỏ.

Ngôn ngữ "của Da"

Tập hợp các thành phần:

• quả óc chó;
• nấm;
• hành tây;
• muối;
• kem chua;
• thì là;
• hạt lựu.

Làm thế nào để nấu ăn

Pre-nấu lưỡi cắt thành khối, mịn chặt tỏi, hành tây. Chiên cùng với nấm trong bơ. Tại thời điểm này, xay quả óc chó và một nửa với kem chua thêm vào nấm, khuấy đều. Fry trong 20 phút nữa. Lát ngôn ngữ trải ra trên một món ăn, trang trí trên cùng của mỗi thìa nước sốt nấm và rắc hạt còn lại và hạt lựu và thảo dược.

nấu đông ngôn ngữ

Tập hợp các thành phần:

• ngôn ngữ;
• hành tây;
• cà rốt;
• muối;
• gia vị như mong muốn.

ngôn ngữ nấu ăn này. Để trang trí cho nhu cầu cà rốt luộc, trứng, đậu xanh, gelatin, rau mùi tây, thì là.

Làm thế nào để nấu ăn

ngôn ngữ đun sôi, nước dùng, mát mẻ và thêm gelatin. Sau 1 giờ, đặt chảo trên lửa, để hòa tan gelatin. Thịt cắt thành lát mỏng, sắp xếp trên đĩa, thêm thực phẩm (trứng, đậu Hà Lan, cà rốt), đổ nước dùng và đặt ở nơi thoáng mát. Trang trí với rau thơm.