Lời khuyên: có bao nhiêu là cần thiết để nấu nấm các loại

Thức ăn từ thịt cá đôi khi trở nên chán, và tôi muốn nấu món gì đó ngon miệng và bất thường. Để gây bất ngờ cho khách hàng, nhiều bà nội trợ chọn các món nấm. Điều đặc biệt quan trọng là đưa chúng vào thực đơn lễ hội. Nhưng trước khi bắt đầu công việc, họ luôn quan tâm đến: "Và cần nấm được nấu như thế nào : chanterelles, trắng, boletus hay nấm?" Câu trả lời cho câu hỏi này sẽ khác nhau tùy thuộc vào loại món ăn và các phụ kiện thay thế của các sản phẩm được sử dụng.

Bao nhiêu nấm nên là nấm?

Quà tặng bằng gỗ có thể không chỉ là thành phần chính, mà còn là một sản phẩm bổ sung trong các chủng loại nguyên bản. Rốt lại, hương vị của nấm được kết hợp thành công với bất kỳ loại thịt hoặc rau. Các giống phổ biến nhất của giống rộng lớn này là gì? Có lẽ, đây là những loại nấm phổ biến. Chúng có thể được nướng trong một hình thức nhồi, hầm trong một hầm hoặc là một trong những thành phần của một món salad cay. Và làm thế nào và bao nhiêu nấm nấm phải được nấu chín? Với công nghệ thông thường, chúng thường mất 20-25 phút để nấu. Các tín hiệu của sự sẵn sàng của họ là nấm chìm trong một giải pháp sôi đáy. Đôi khi bước này có thể được bỏ qua, ngay lập tức tiến hành chế biến khác của sản phẩm - chiên hoặc nướng. Một ngoại lệ là công thức nấu súp. Nhưng để có được một hương vị bất thường và khêu gợi, chúng tôi đề xuất một số cách khác nhau để đánh dấu sản phẩm. Bí mật là trong việc rang sơ bộ của champignons. Và về bao nhiêu bạn cần để nấu nấm sau khi loại điều trị nhiệt, nó được viết dưới đây.

Các công thức ban đầu cho súp nấm

1. Các thành phần đầu tiên theo thứ tự, đổ khoai tây vào nước sôi và đun sôi chúng, thu thập các bọt.
2. Nấm vỏ từ vỏ mỏng trên và cắt nhỏ, không tách chân khỏi nắp. Mỗi bộ phận được rải ngang qua các tấm dày 0,5-0,7 cm.
3. Hành củ hành và cà rốt bắt đầu chiên trên kem không muối hoặc dầu thực vật. Để khối lượng, thêm nấm và đưa hỗn hợp trên lửa vừa cho đến khi nó đã sẵn sàng. Hơi ẩm quá mức cần được làm bay hơi.
4. Sau đó, đặt khối lượng rang vào nồi với khoai tây sôi. Bạn nên nấu nấm sau khi kết hợp tất cả các nguyên liệu? 5-10 phút sẽ là đủ.
5. Trước khi sự sẵn có của muối súp để hương vị, mùa với gia vị thơm và chén nhỏ. Sau khi nài nỉ nó trong 15-20 phút, cho một cái bàn với croutons giòn. Bạn có thể thưởng thức mỗi một trong một bát muỗng của kem chua ít chất béo.

Làm thế nào và bao nhiêu bạn nên đun sôi một loại nấm trắng và các loại khác? Giai đoạn chế biến

Nấm trắng phải được làm sạch trước khi nấu, cẩn thận loại bỏ các tàn dư của trái đất và các khu vực bị hư hỏng. Sau đó, khối lượng phải được biến thành một hỗn hợp đồng nhất bao gồm các miếng giống hệt nhau. Sau đó, đổ nấm vào nước sôi và sau 1-2 phút vắt chất xơ. Điều này được thực hiện để loại bỏ các chất có hại và các mảnh vụn, có thể giữ lại giữa các tĩnh mạch của nón và chân. Nấu nấm sôi trong 30-35 phút. Phun khô phải được ngâm trong nước 2-3 giờ trước khi nấu.

Đối với chanterelles, sẽ có đủ 15-20 phút nấu ăn. Đặc biệt thơm ngon sau khi ướp sữa. Trong một số cách khác, xử lý nhiệt được thực hiện, ví dụ, dưới cánh tay, nấm, dầu hoặc trâu. Và hộp nấm đóng hộp cho mùa đông nói chung là công thức rất nghiêm ngặt và chính xác. Nhưng đây là một chủ đề cho một bài báo khác.