Chúng tôi đang chuẩn bị một món ăn lễ hội - thịt bò với mận khô

Thế giới nhiều đầu bếp xuất sắc tạo ra những kiệt tác từ các loại khác nhau của thịt, thêm vào sự mềm mại và vị cay gia vị thú vị, trái cây khô và đồ uống có cồn. Trong bài viết này, các nữ tiếp viên sẽ được học cách nấu ăn mừng sản phẩm có sẵn món ăn - mận khô hương vị với thịt bò.

Điều này loại thịt chúng tôi sử dụng là không phổ biến như, ví dụ, thịt gà hoặc thịt lợn. Và một cách vô ích, bởi vì nó không chỉ là lượng calo thấp và tuyệt vời để giảm cân, mà còn phong phú về vi khoáng và các yếu tố vĩ mô, chẳng hạn như sắt, canxi, kẽm, phốt pho, magiê. Những chất này giúp một người luôn khỏe mạnh và mạnh mẽ. Bò được phép thức ăn trẻ em, đó là ít chất béo bão hòa và cơ thể ngày càng tăng với vitamin có giá trị.

Đó là lý do tại sao thịt phải có mặt trong chế độ ăn uống của chúng ta. Trên đặc tính có lợi của mận khô chắc chắn biết đến tất cả mọi người. Ông bình thường hóa đường tiêu hóa, ngăn ngừa chứng mất trí nhớ và chống lại các gốc tự do. Bây giờ chuẩn bị mận khô với thịt bò. Đối với thực phẩm bạn cần các sản phẩm sau:

- thăn thịt (500 g);

- mận khô mong muốn không hạt (200 g);

- cà rốt, hành tây;

- tan chảy bơ (50 g);

- Tomato Paste (20 g);

- Hạt tiêu đen, muối và rau mùi tây.

Bây giờ bạn sẽ học cách nấu thịt bò với mận khô một cách đơn giản. rửa thịt, cắt đứt các băng và cắt chúng thành từng miếng nhỏ không phải là rất lớn. Hành tinh shinkuem. Cà rốt gọt vỏ và cắt thành vòng tròn. Fry thịt ghee giòn và thay đổi nó trong một container riêng biệt. Trên rau cùng một chảo passeruem, sau đó đặt chúng với số lượng nhất định dán cà chua và đun nhỏ lửa cho hai phút.

Chúng tôi chuyển sang hỗn hợp của mảnh thịt bò, điền dưới nước (1/4 cup), gia vị và đun nhỏ lửa trong khoảng một tiếng đồng hồ dưới vỏ bọc. giám sát chặt chẽ chất lỏng và thổi tắt một số nước nếu cần thiết. Rửa mận, cắt nó thành hai mảnh và đắm mình trong một cái chảo trong nửa giờ. Trước khi tắt tiện ích cắt nhỏ các loại thảo mộc tươi. thịt bò mận ăn kèm với khoai tây chiên hoặc cơm.

chú ý của bạn sẽ giới thiệu thêm một công thức tuyệt vời. Linh kiện cho các món ăn:

- một kg thịt;

- rượu vang đỏ (400 ml);

- mận khô (200 g);

- tiêu và muối cho vừa ăn;

- tỏi (3 lát);

- rau mùi, thì là.

Nấu ăn thịt bò với mận khô bắt đầu bằng việc chuẩn bị thịt: hãy chắc chắn để rửa trong nước, loại bỏ các lá và dầu mỡ. Cắt miếng phi lê trên giá trị không quá 5 cm, lây lan vào một container sâu, đổ rượu vang (300 g) và để lại để ướp cho hai tiếng đồng hồ trong thời tiết lạnh. Prune cần phải làm mềm trong nước nóng, sau đó đổ rượu còn lại và để lại cho 2 h.

Sau một thời gian, chiên thịt trên cả hai mặt cho đến khi màu hồng, muối, hạt tiêu, Đặt mận khô ướp, bao che bằng một nắp và đun nhỏ lửa trong một giờ. Trong 5 phút trước khi cần phải siết chặt trong một cái chảo và thêm rau mùi tây tỏi. Mận khô nhồi với thịt bò, nấu theo cách này, sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương vị tinh tế, juiciness và hương vị hoàn hảo.