Làm thế nào để nấu risotto với thịt bò và không chỉ

Như được biết, gạo - một món ăn truyền thống phương Đông, và vì vậy nó thường được nấu với thịt cừu. Nhưng điều này không có nghĩa là nếu bạn nấu với thịt bò hoặc thịt lợn, nó sẽ tồi tệ hơn. Chỉ trong con cừu Đông - một động vật trên diện rộng hơn một con bò. Một con heo Hồi giáo - động vật nói chung ô uế. Do đó, những người yêu thích thử nghiệm trong nhà bếp, nó có thể là câu hỏi hoàn toàn hợp pháp: làm thế nào để nấu risotto với thịt bò? Đó là vào nó và nó là cần thiết để sống.

Cơm thập cẩm với thịt bò "Home"

Thành phần: hai hoặc hai và một nửa chén gạo hạt dài, thịt bê 400 gram, 3 củ cà rốt vừa, muỗng trà 1 mà không cần đầu thì là mặt đất, 1 củ hành tây, hai phần ba muỗng channoy nghệ mặt đất, một phần tư của một muỗng thìa cà phê đất đỏ ớt (tức là, không paprika và đơn giản), hương vị của quả nhân sâm, khoảng 2 thìa trà muối.

Nấu cơm thập cẩm thịt bò nên bắt đầu với một thực tế là dầu nhiệt vạc và sau đó thấp hơn nó thịt bê. Fry với lửa lớn khoảng 10 phút, sau đó giảm nhiệt để vừa và chiên nhiều lần nữa, cho đến khi thịt được chiên và dầu là rõ ràng. Sau đó lấy ra thịt, phần còn lại của bơ rơi cà rốt thái sợi ngủ và hành tây thái hạt lựu. Chiên họ cần trên lửa nhỏ trong 15 - 17 phút.

Sau đó, ấm đun nước ra khỏi nhiệt, bao gồm thịt một lần nữa, thêm gia vị - ớt, thì là và nghệ và muối và khuấy. Ngày đầu của gạo và điền vào tất cả san lấp. Đun sôi nước và cẩn thận đổ trên đầu trang của nó - nó phải bao gồm một hỗn hợp của thịt và rau quả khoảng 1 cm. Sau đó rơi vào giấc ngủ hơn muỗng cà phê muối. Đặt trên lửa vừa. hỗn hợp nước nhất thiết phải trên cùng của lúa để hấp thụ nó như đồng đều càng tốt. Trong cái vạc này không thể được che phủ bằng một nắp.

Khi nước được hấp thụ ở một mức độ như vậy mà nó sẽ không được hiển thị trong lớp trên cùng của cây lúa, làm suy yếu lửa đến một điểm sau mức tối thiểu. Bây giờ chỉ cần đóng nắp và nấu trong 15 phút Sau đó hơn tắt ngọn lửa, khuấy đều và che dưới vỏ bọc để yên trong 20 phút Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu risotto với thịt bò.

Cơm thập cẩm với thịt bò. công thức nấu ăn khác

Tại 10 phần cần các sản phẩm sau: kg một nửa số thịt bò, 1 kg cà rốt, hành tây một pound, cân gạo, 450 gram dầu hướng dương 50 gram gia vị yêu thích.

Làm thế nào để nấu risotto với thịt bò, do đó làm cho nó ngon nhất? Bí quyết rất đơn giản - bên cạnh các tiêu chuẩn cho các loại gia vị cơm thập cẩm - nghệ và tiêu đen, nó là cần thiết để đưa hơn và những người bạn thích nhất.

rửa Kazan với nước nóng, đặt trên một đám cháy rất lớn. Cường độ của ngọn lửa sẽ không thay đổi cho đến một thời điểm nhất định. Nhiệt trong 5 phút và sau đó ngay lập tức đổ tất cả 450 gram bơ. Tiếp tục làm nóng cái vạc, trong khi ở trên nó sẽ không bị cong khói mờ nhạt - được bay hơi dầu. Hành Trong khi đó bóc và chop vòng nửa, và sau đó ném vào vạc. Trong khi nó đang chiên, thịt cắt thành hình khối, và ngay sau khi hành tây sẽ gầm, kéo nó ra và đặt thịt. Chiên nó trong khoảng 15 phút để làm sạch cà rốt và cắt thành dải, và khi nó đã sẵn sàng, và thịt, nhúng nó trong ấm đun nước và nấu khoảng 10 phút sau đó đổ vào một cái vạc nước sôi và dốc phía sau hành tây và thịt. Chỉ bây giờ giảm lửa và bao gồm các muối và nấu trong 20 phút.

Đun sôi nước để nấu cơm. Triệt để rửa và điền nó vào cái vạc. Đun nhỏ lửa trong khoảng nửa giờ. 5 phút trước khi kết thúc nấu ăn đầy gia vị. Tất cả Bon Appetit!

người Multivarki có thể yêu cầu - làm thế nào để nấu risotto với thịt bò trong nó? Rất đơn giản. Chiên thịt trong chảo rồi đổ Multivarki nước cùng với muối, gia vị và gạo, thiết lập "dập tắt" chế độ và thời gian 40 phút. Sau 40 phút, risotto trong multivarka thịt bò đã sẵn sàng, nhưng vì - bạn thưởng thức bữa ăn của bạn.