Làm thế nào để nấu risotto chay theo hai cách?

Ăn Chay Trong những năm gần đây nó đã trở thành khá phổ biến trên thế giới, kể cả ở nước ta. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng thực phẩm mà không thịt có thể không chỉ hữu ích, mà còn đa dạng và rất ngon. Thực tế là tất cả người ăn chay chỉ ăn trái cây và rau xà lách - sai lầm rất lớn. Và chúng tôi chứng minh điều đó, nấu cơm thập cẩm chay ngon miệng.

Cơ sở cơm thập cẩm của chúng tôi sẽ giống như khác thường - Hình. Bạn có thể dùng bất cứ hạt dài, nhưng nó là tốt hơn để sử dụng một hỗn hợp của màu nâu và lúa hoang dã. Thứ nhất, bởi vì các món ăn là hữu ích hơn, và thứ hai, nó sẽ trông rất ấn tượng. Trên các thành phần khác có thể mơ.

Nấm và gạo - một trận đấu hoàn hảo

Chúng tôi sẽ chỉ cho bạn làm thế nào để nấu cơm thập cẩm tại nhà cho hai công thức nấu ăn thú vị, mà rất nhiều đa dạng hóa thực đơn của bạn. Cách thứ nhất - với nấm. Cà rốt và củ hành (nếu muốn) và cắt thành dải mỏng chiên trong dầu thực vật. Một lát sau, thêm vào đó một ống hút ớt ngọt và nấm thái lát. Khoảng hai phút sau, bạn có thể điền gạo rửa sạch. Tất cả vẻ đẹp này rót nước sôi khoảng hai ngón tay, muối và hạt tiêu, đặt một mảnh nguyệt quế và đinh hương tỏi.

Chúng tôi đóng cơm thập cẩm chay của chúng tôi với một nắp và để lại mòn mỏi trên lửa nhỏ trong nửa giờ, còn có thể là một chút. Bạn nhận được một rất thơm, đẹp, và không nghi ngờ gì, một món ăn ngon. Bằng cách này, cho tận dụng tốt hơn về cái vạc cho cơm thập cẩm, nhưng phù hợp và chảo sâu với những bức tường dày.

Hoa quả khô thêm exotics

Vài cơm thập cẩm chay kỳ lạ thu được bằng công thức thứ hai. Đối với ông, chúng tôi sẽ không sử dụng nấm, và chịu mơ khô, nho khô và hạt thông. Thứ nhất, trái cây khô ngâm, mơ khô của chúng tôi cắt thành dải hoặc hình khối. Tỏi và hành tây chiên trong dầu ô liu, thêm mơ và gạo. Vài phút can thiệp vào hỗn hợp cho mỗi risinka được phủ một lớp dầu. Thêm nước hoặc nước luộc rau, đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút Sau đó, thêm nho khô, nghệ tây và thông các loại hạt. Chúng tôi nấu ăn cho 5-7 phút và tắt lửa. Chay kém với các loại hạt và trái cây khô đã sẵn sàng.

Linh kiện cho cơm thập cẩm có thể được thực hiện trên mắt, thêm nhiều hơn một chút về những gì bạn yêu thích, và ngược lại, loại bỏ một số thành phần không được yêu thương. Bằng cách này, thay vì hạt thông có thể được sử dụng hạt điều hoặc quả óc chó - họ đưa ra các món ăn một hương vị đặc biệt.

Biến thể trên cơm thập cẩm chủ đề ...

Một số loại hạt được sử dụng thay vì đậu xanh, một đại diện của gia đình họ đậu. Nó, cũng như gạo, bạn cần phải sẵn ngâm và nấu trong khoảng nửa giờ. Nó sẽ cung cấp cho bữa ăn của bạn protein thực vật rất cần thiết và làm cho nó đầy hơn.

Đối với cơm thập cẩm với nấm, ở đây cũng vậy, tất cả mọi thứ là hoàn toàn nằm trong tay của bạn. Đi theo những người mà thích: trắng, chanterelles, nấm sò, hoặc hỗn hợp của một số loài. Thử nghiệm và các loại gia vị. Ví dụ, rất lý tưởng cho việc này công thức bạch đậu khấu, thì là, rau mùi, ớt bột.

Bằng cách này, cơm thập cẩm chay có thể thậm chí chế độ ăn uống. Nếu bạn có như một phát minh như multivarka, nó rất dễ dàng để quản lý và thậm chí không có dầu. Đơn giản chỉ cần đổ tất cả các thành phần cơm thập cẩm đến lượt nó, chọn chế độ mong muốn và cho phép nó để chuẩn bị đội. Trong khi bạn đang bận rộn làm việc nhà khác, trợ lý này sẽ giúp bạn chuẩn bị một bữa ăn lành mạnh và ngon. Bon Appetit!