Làm thế nào để nấu cháo kê?

Bởi vì các bông con lúa mì kê chuẩn bị, được sử dụng trong nấu ăn các loại ngũ cốc. Millet có một hương vị nhẹ, thảo mộc cũng có quy định. hạt này rất phổ biến ở châu Phi, Trung Quốc và Ấn Độ, nơi nó thường được sử dụng để làm bánh.

Millet cháo là một món ăn truyền thống trong nhà bếp của Nga và Đức. Ở Nga, ăn cháo ngọt (với sữa và đường, nó được thêm vào cuối của quá trình nấu ăn) hoặc một món ăn với thịt hoặc hầm rau. Trung Quốc tiêu thụ không có sữa hoặc đường, thường với đậu, khoai lang, súp bí ngô với kê có trong chế độ ăn uống của bà mẹ nuôi con để tăng lượng sữa mẹ và trở nên mạnh hơn sau khi sinh con. Ở Đức cũng ăn cháo ngọt (nước đun sôi với táo, thêm mật ong). Hơn nữa, ngũ cốc dùng làm trang trí chất dinh dưỡng có thể được thêm vào súp, các món hầm và salad.

Làm thế nào để nấu cháo kê? Mông được sắp xếp (loại bỏ tất cả các tạp chất và vỏ hạt unstripped), rửa sạch và nấu chín trong sữa hoặc nước có hoặc không có dầu. Để cải thiện hương vị của thực phẩm trước khi nấu kê nhẹ chiên cho đến khi vàng nâu. Millet cháo là tốt với trái cây hoặc quả cho bữa ăn sáng. Để ăn trưa, bên món ăn kê có thể là một thay thế cho khoai tây hoặc gạo và ngũ cốc có thể được thêm vào súp.

công thức 1

Món này có thể nấu cho bữa ăn sáng. Chúng tôi mô tả một cách chi tiết làm thế nào để nấu cháo kê, và những sản phẩm cần thiết cho việc này:

• 1/3 chén kê, rửa sạch và di chuyển;
• ¾ chén nước;
• ½ cốc sữa không béo hoặc ½ cốc sữa đậu nành ;
• Thìa quế ¼ muỗng cà phê (hữu dụng cho những người bị tăng huyết áp);
• ½ muỗng trà đường vani;
• 1 nhúm muối;
• 2 muỗng canh nho khô (hoặc nhiều hơn, để nếm thử);
• maple syrup hoặc mật ong để ăn.

Trong một cái chảo nhỏ đổ nước và sữa, đổ kê, quế, vani, muối và nho khô. Được khuấy và đun sôi. Giảm nhiệt độ xuống thấp, bao che bằng một nắp và nấu 25 phút phút mà không khuấy. Nếu chất lỏng không hoàn toàn hấp thụ lúa mạch, sau đó tiếp tục nấu trong 5 phút hoặc lâu hơn. Nhấc ra khỏi bếp, đổ xi-rô maple hoặc mật ong. Hóa ra rất ngon kê cháo!

công thức 2

Công thức này mô tả làm thế nào để nấu cháo kê chỉ từ ngũ cốc và nước. Rau quả có thể được nấu cho một cặp vợ chồng mình. Cháo là tốt cho chế độ ăn uống ăn trưa hoặc ăn tối. thành phần:

• ¼ chén hạt kê, lúa mạch được sắp xếp ra trước khi nấu nướng và rửa sạch trong hai nước;
• 1 ½ cốc nước lọc.

Làm thế nào để nấu cháo kê cho bữa ăn tối chế độ ăn uống? Không có khó khăn ở đây. Đổ vào nồi nước, đổ bột kiều mạch. Ở nhiệt độ cao, mang đến trào ngược, sau đó khuấy. Nấu trên lửa rất thấp cho một vài giờ, như là kết quả của các hạt mềm và rất ngon. Các cháo đã sẵn sàng!

công thức 3

Mềm mại, mịn màng, ăn sáng thơm cần trẻ em. Làm thế nào để nấu một kê cháo ngon? Để chọn một cao ngũ cốc chất lượng và sữa bò tốt. Tất cả các hạt kê nên một lớn, trơn tru, không có thiệt hại, và màu sắc của họ - màu vàng. Không sử dụng kê màu vàng hoặc màu be nhạt. Hiện nay, sữa là khác nhau bão hòa (không minh bạch!) Trắng, và đôi khi thậm chí một loại kem ít. Sản phẩm cho 4 phần ăn các loại ngũ cốc chụp ở tỷ lệ sau:

• 1 chén kê;
• 1 cốc sữa;
• 1 chén nước lọc;
• muối.

Giá trị trung bình của sữa đổ vào chảo và nước được khuấy và bột kiều mạch đổ thêm muối. Mang hỗn hợp để hồi lưu. Nấu trong 20 phút, sau đó khuấy động theo định kỳ. Trước khi phục vụ các món ăn dày dạn nếm thử: rắc với trái cây sấy khô, thêm mật ong hoặc dầu ô liu.

công thức 4

Bằng cách này bạn có thể chuẩn bị món ăn phụ ngon và bổ dưỡng cho bữa ăn trưa hoặc cháo để ăn sáng. sản phẩm yêu cầu:

• ½ chén kê;
• 1 ½ chén nước dùng.

Trong một cái chảo đổ nước dùng, đổ ngũ cốc chuẩn bị. Đun sôi, được phủ một nắp và ninh nhỏ lửa 25 phút phục vụ thịt nóng, cá, hoặc như là một món ăn riêng biệt.