Làm thế nào để mở một quán pizza: phát triển dự án và yêu cầu vị trí

Khai mạc pizzeria - một ý tưởng kinh doanh rất có lợi nhuận cho người mới bắt đầu và cho các doanh nhân có kinh nghiệm, mặc dù sự cạnh tranh trong lĩnh vực này là khá cao, đặc biệt là ở các thành phố lớn. Nhưng pizza nhiều không bao giờ xảy ra, nó được yêu thích bởi mọi người ở mọi lứa tuổi. Món này đi vào "cổ vũ" và trong một bữa ăn trưa nhanh chóng của nhân viên văn phòng và sinh viên, và trong thời gian tụ tập với bạn bè và gia đình. Nhiều người trong số loại hình kinh doanh thu hút hơn và tương đối nhanh chóng hoàn vốn: chỉ cần 1-1,5 năm để đầu tư của bạn đã được đền đáp một bánh pizza, và cô bắt đầu để mang lại thu nhập đáng kể. Các cơ sở ăn uống tương tự lề trung bình là 20%. Nếu chúng ta nói về pizzeria trong đó cũng có một dịch vụ chuyển phát, con số lợi nhuận sẽ tăng lên 50-60%.

Nơi tốt hơn để mở một quán pizza?

Các tùy chọn ở đây có thể là một chút:

• Gần trung tâm văn phòng lớn. nhân viên văn phòng - một phần quan trọng của đối tượng mục tiêu của bạn. Họ có thể đi xuống cho bạn trong giờ nghỉ trưa của bạn hoặc những gì được quan sát thường xuyên hơn, pizza đặt hàng trực tiếp vào văn phòng.
• Trong vùng lân cận của tổ chức (trường học, trường cao đẳng, đại học). Học sinh, sinh viên cũng không phải là không thích thay thế "căng tin" ăn trưa pizza thơm nóng.
• Trong một trong những hội trường của trung tâm mua sắm cũng có thể mở một quán pizza. Sẽ có không thiếu các khách hàng, nhưng được chuẩn bị để thực tế là tiền thuê sẽ không phải là nhỏ (tùy thuộc vào vị trí của trung tâm và vị trí của tổ chức của bạn trong nó).
• Trong khu vực ngủ. Thứ nhất, giúp bạn tiết kiệm về việc thanh toán tiền thuê phòng (ngay cả trong một căn hộ bình thường hoặc liền kề hơn có thể hành động như vậy). Thứ hai, khi các chương trình khuyến mãi có thẩm quyền của pizzeria của bạn sẽ trở thành một điểm nghỉ mát ưa thích của người dân địa phương, bởi vì trong khu vực ngủ vui chơi giải trí thường không phải là quá nhiều. Thứ ba, một vị trí như vậy không thể phù hợp hơn cho việc tổ chức các quầy, mà sẽ đối phó với giao hàng tận nhà.

Điều gì nên là chỗ?

Nếu chúng ta nói về quảng trường, một pizzeria nhỏ khá phù hợp 25-50 mét vuông Nếu bạn có một vốn khởi nghiệp, đủ để mở một cơ sở đầy đủ định dạng, nó phải là phòng của 100-150 mét vuông Xin lưu ý rằng nhà bếp sẽ mất khoảng một phần ba khu vực.

Trong tất cả những gì liên quan đến thiết kế của một pizzeria, tái phát triển của cơ sở, việc tiếp nhận của tất cả các cần thiết. các ý kiến và chấp thuận sẽ được tổ chức trợ lý dự án không thể thiếu của bạn. dịch vụ của mình sẽ được yêu cầu để bạn và nếu bạn muốn sử dụng trong quá trình tái tạo nơi số tầng / phòng / toàn bộ tầng đầu tiên của một nhà chung cư, bởi vì các khu vực này đầu tiên sẽ cần phải được dịch sang quỹ không dùng để ở.

Điều quan trọng là:

• Cấm đặt trong tầng hầm của một pizzeria.
• Nếu cơ sở phục vụ sẽ được đặt trong một tòa nhà chung cư, tiếng ồn và độ rung không nên mang cảm giác khó chịu cho người đang thuê.

các yêu cầu để pizzerias SES là gì?

Pizza Làm đề cập đến việc sản xuất các sản phẩm bánh, có nghĩa là bản thân công nghệ và các điều kiện theo đó nó được thực hiện, phải đáp ứng một số yêu cầu thành lập bởi SES (vệ sinh-dịch tễ Service). Lưu ý quan trọng nhất:

• Sự hiện diện của hệ thống còn nguyên vẹn dưới nước (nóng và lạnh) và thoát nước.
• Cung cấp và xả thông gió có đủ sức mạnh.
• tấm ốp tường bằng gạch hoặc sơn với sơn latex.
• Sẵn có của các thỏa thuận với các tổ chức tham gia vào xuất khẩu và xử lý chất thải (thực phẩm và phi thực phẩm).

Đúng kế hoạch tổng hợp của tất cả các tiện ích và có quyền thích hợp "không chậm trễ" này sẽ giúp bạn, một lần nữa, các tổ chức thiết kế. Đừng quên về sự cần thiết phải hài hòa các dự án với các bộ phận pizzeria lửa.

Trong lĩnh vực ăn uống công cộng không phải là nơi để lưu và tìm sơ hở khác nhau, bởi vì bạn đang đi để nuôi người, có nghĩa là ưu tiên không chỉ là sự tiện lợi và lợi ích cá nhân, mà còn sự an toàn của khách hàng!