Làm thế nào để nấu ăn rễ và thân cây cần tây

gốc giá trị và thân cây của cần tây được biết đến tất cả: một hiếm axit amin, carotene, asparagin, tyrosine, khoáng chất, tinh dầu, vitamin K, A và E, vitamin nhóm B, axit ascorbic, protein và nhiều chất hữu ích và thiết yếu khác. Unique apiol chất cho cần tây hương vị ngon và hương thơm.

Cần tây tác dụng có lợi vô cùng. Không chỉ cuống của cần tây, mà còn là gốc và rau xanh:

• làm chậm lão hóa;
• máu và mạch máu tinh khiết;
• kích thích sự thèm ăn;
• hoạt động tế bào hỗ trợ;
• bình thường hóa sự cân bằng nước muối;
• duy trì mức đường bình thường;
• điều tiết thận và gan;
• tăng cường chức năng tình dục;
• chữa dị ứng;
• bình tĩnh hệ thần kinh.

Có thể nấu bất kỳ món ăn của cần tây: cần tây và rau xoăn là hoàn hảo trong xà lách, và từ gốc có thể được nấu súp lành mạnh.

Cần tây rỗi có thể được thực hiện nhẹ, xà lách khỏe mạnh:

"Tươi mát xanh"

táo xanh, dưa chuột và cần tây cắt thành hình khối, rau diếp chọn và đặt trong một cái bát với rau. Juice của một nửa quả chanh để siết chặt trong món salad, xào, thêm dầu ô liu và một vài hạt thông. Thay vì dầu ô liu, bạn có thể sử dụng nước sốt mayonnaise ánh sáng và mù tạt ngọt - hương vị rất cay.

món salad này có thể dễ dàng chuyển đổi thành nước trái cây: tất cả các loại trái cây và rau quả bị buộc phải thông qua máy ép trái cây và uống trước bữa ăn - tiêu hóa tuyệt vời được đảm bảo!

"Vitaminka"

Cần tây, bắp cải, su hào, táo ngọt và cà rốt liệu cắt thành dải mỏng. Ngâm nho khô trong nước ấm khoảng 20 phút, rửa sạch, thêm vào rau. dầu ô liu trộn với mật ong lỏng, salad điền và rắc tuyết tùng hoặc quả óc chó.

"Gà Joy"

Luộc gà thịt, cần tây và dứa đóng hộp cắt thành khối lớn, giống pho mát grate. Đặt trong một lớp bát salad: gà, phô mai bào, dứa, cần tây. kem chua hoặc mayonnaise trộn với lòng đỏ trứng nấu chín và muỗng ngọt nước sốt mù tạt mỗi lớp lông tơ. Mùi tây, thì là và cần tây cắt thành miếng nhỏ và trang trí với xà lách.

Những gì bạn có thể làm cho các rễ cần tây? Bất cứ điều gì: bào gốc cần tây có thể được thêm vào các món hầm, súp trong yêu thích của bạn trong nước thịt, xà lách - tưởng tượng của các bà nội trợ là vô hạn!

soup kem

Đun sôi canh lon trên mặt nước, và trên bất kỳ nước luộc thịt nạc. 1, ngọt thái hạt lựu hành tây bóng đèn và chiên với hai tép tỏi cho đến khi vàng nâu trong bơ. Bốn khoai tây nhỏ và một vết cắt cần tây vào hình khối, thả vào nước dùng đun sôi hoặc nước, thêm zazharku, và nấu cho đến khi khoai tây được nấu chín. Chỉ trong một vài phút để thêm gia vị vừa ăn với súp tắt. Bạn đã sẵn sàng để đưa súp trong một máy xay sinh tố để xay nhuyễn, đổ vào nồi, thêm một nửa cốc kem nặng và khuấy động, đun sôi. Khi nộp trang trí bất kỳ rau xanh.

Và cuối cùng, salad "Nam"

Cần tây chà xát trên vắt thô, lưỡi luộc và dưa chua cắt thành dải lớn, hãy thêm rau xanh băm nhuyễn và ăn mặc với ít chất béo hoặc mayonnaise tự chế.