Nếu bạn yêu thích các món ăn thực vật, sau đó thử zucchini chiên với cà chua và pho mát. thứ hai ngon với lớp vỏ pho mát ngon bổ sung cho bất kỳ bữa ăn, nhưng vì bản thân họ rau chuẩn bị rất nhanh chóng, đơn thuốc có thể mất lưu ý của một bà nội trợ bận rộn. Món này có thể là một bữa ăn hoàn chỉnh hoặc bữa ăn nhẹ như cung cấp cho các bảng kỳ nghỉ. Nó chắc chắn sẽ thưởng thức và trẻ em, mà đôi khi tôi có một thời gian khó khăn để thuyết phục các loại rau hữu ích, và người lớn. Điều duy nhất cần lưu ý: vì phương pháp chuẩn bị bữa ăn là calo đủ - 100 g sản phẩm chứa khoảng 200 kcal, 17 g chất béo, 3 g của tổng lượng protein và 7,5 g carbohydrate.
Nấu ăn zucchini chiên với cà chua và pho mát
Đối với cỡ trung phần thực hiện:
- 1 bí kích thước trung bình;
- 3 trái cà chua chín, tốt nhất là không chảy nước, với một cấu trúc dày đặc;
- 150 g mỗi mayonnaise;
- 100 g dầu thô (rắn, loại parmesan);
- dầu thực vật, cho breading bột, muối và gia vị.
Đầu tiên chuẩn bị rau. Rửa zucchini, cắt đứt mũi. Tốt nhất là hãy rau thanh niên, trong trường hợp này nó sẽ là một làn da rất nhạy cảm, và xác thịt sẽ không chứa hạt. Cắt nó thành lát cùng, bạn nên có "tab" tại dày 1 cm. Nêm muối, sau đó cắt mỗi cuộn trong bột. Làm thế nào để nấu ăn zucchini chiên? Nó rất đơn giản, hãy làm theo những lời khuyên. sưởi ấm mạnh mẽ của chảo với dầu thực vật, đặt nó trên rau và xào nhanh trên cả hai mặt. Nhiệt độ thực sự nên rất cao, vì vậy bạn giảm thời gian chuẩn bị bí , và họ sẽ hấp thụ ít dầu. Sau khi mọi thứ đã sẵn sàng, đặt rau trên tấm, bạn muốn đặt một giấy - nó hấp thụ các chất béo dư thừa. Sau khi chuẩn bị nước sốt: Trộn tỏi, mayonnaise và pho mát mịn grated và hạt tiêu. Grease họ mỗi tấm chiên, đặt một vòng tròn và lấy cà chua "lưỡi" trong cuộn. Chiên zucchini với cà chua và pho mát đã sẵn sàng - họ có thể ăn nóng hoặc lạnh, như một món ăn có thể là một bữa ăn nhẹ tuyệt vời trên bàn lễ.
zucchini chiên với pho mát và tỏi
Bạn có thể thử để nấu rau và như vậy. Bạn sẽ cần:
- 1 bí kích thước trung bình;
- tép vài tỏi;
- bột hoặc vụn bánh mì, muối, thảo mộc khô tốt;
- mayonnaise, một pho mát nhỏ, cà chua sốt cà chua.
Rau Rửa, bóc vỏ và hạt. Nếu zucchini trẻ, vỏ, bạn có thể rời đi. Cắt lát dày của 1-1,5 cm, muối. Trộn trong một bột tấm riêng biệt hoặc vụn bánh mì và muối, sau đó quét cuộn này trong mỗi zucchini lát. Bây giờ nấu ăn cho họ bằng cách làm theo công nghệ mà chúng tôi sử dụng trong công thức trước đó. Đó là, chảo phải rất nóng, và rau quả nên được chiên trên đó một cách nhanh chóng. Khi tất cả các lát nhẹ vàng ở cả hai bên, đặt chúng trên một tấm, và bây giờ là nóng, mỡ từng mảnh với một hỗn hợp của mayonnaise và sốt cà chua, rắc grated pho mát, tỏi và rau thơm. một món khai vị như vậy, cũng như bí xanh xào với cà chua và pho mát, hoàn hảo cho bảng đầu năm mới, hoặc sẽ được một bữa ăn tối ăn chay tuyệt vời.