Làm thế nào để làm cho bánh quy từ sữa đông (công thức) là ngon? "Tai" pho mát

Chắc chắn không có những người như vậy người không thích loại bánh tự làm nóng và ngon. Thật không may, không phải tất cả các bà nội trợ biết làm thế nào để điều trị này, bạn có thể chuẩn bị cho mình. Do đó, trong bài viết này chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào trong một thời gian ngắn có thể làm bánh quy từ sữa đông (công thức) là ngon.

"Tai" - là tên của các món ăn nói. Phương pháp chuẩn bị của nó sẽ được mô tả chi tiết dưới đây.

Làm thế nào để nấu ăn bánh quy từ sữa đông (công thức) là ngon?

"Tai" - để làm cho món tráng miệng này không phải là rất khó khăn. Điều quan trọng là phải tuân thủ tất cả các yêu cầu của công thức và sử dụng các thành phần thích hợp.

Vì vậy, chúng ta cần:

• thô curd - khoảng 200-240 g;
• Bơ dầu chất lượng tốt - 110 g;
• cao cấp ánh sáng bột lớp - khoảng 140 g;
• củ cải đường lớn - khoảng 110 g;
• muối biển - 1 schepotochka nhỏ;
• bột nở cho bột - 3-5 g

Mesim phô mai bột cho món tráng miệng tự chế

Làm thế nào để thực hiện một cookie từ phô mai (công thức) là ngon? "Tai" - bạn cần phải nhào bột cho việc chuẩn bị một món ăn như vậy. Nó chỉ thô phô mai tươi nên được sử dụng. Nó có thể có hàm lượng chất béo trung bình hoặc cao. Bằng cách này, về chỉ số này nó phụ thuộc vào các loại thực phẩm ngọt calo tương lai.

Để thực hiện các tai curd, phô mai lây lan trong một cái bát, sau đó nghiền nát bằng nĩa tất cả các mảnh lớn. Hơn nữa, trong một chảo riêng biệt chậm tan chảy bơ. Một số mặt lạnh lùng, đổ dầu ăn cho đến pho mát kem. Trong bát cùng đổ một muối schepotochku nhỏ, bột nở để thử nghiệm, cũng như một thìa lớn đường.

Vào cuối của một khối lượng thu được đang dần đổ bột, trước khi chọn lọc nó. Sau đó, nhào bột đàn hồi và khá mềm. Nếu nó sẽ là quá dày đặc, tai curd sẽ trở nên gay gắt và không phải là rất ngon.

Quá trình hình thành của bánh quy

Như có thể thấy hình thức các món tráng miệng sữa đông? Công thức nấu ăn các món ăn ngọt có thể bao gồm nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên, để thực hiện đang được xem xét, bạn phải đáp ứng các yêu cầu sau:

• Bột phô mai và bơ trái trong 60 phút trong phòng lạnh (có thể cho 2,5 giờ).
• Các thành làm lạnh và tách ra trên cơ sở của quả bóng không phải là rất lớn, trong đó sau đó cuộn vòng tròn phẳng có đường kính 5-6 cm.
• Đổ tàn dư của đường trong một bát cạn, nó luân phiên nhúng vào mỗi vòng tròn, nhưng chỉ ở một bên.
• Uốn bột làm đôi, bên đường, nhúng nó một lần nữa.
• Quá trình này được lặp lại một lần nữa và nhận được một loại "mắt".

Tương tự như vậy, hình dạng và tất cả các trung gian còn lại.

Làm thế nào để nướng bánh kẹo tự chế trong lò?

Làm thế nào để nấu ăn bánh quy từ sữa đông (công thức) là ngon? "Tai" hình thành như mô tả ở trên, xen kẽ lan trên một tờ, được lót bằng giấy da trước đó. Ở dạng này, điền nướng duhovochny gửi vào nội các.

Ở nhiệt độ 195 độ sản phẩm nướng khoảng 20 phút. Trong trường hợp này, các cookie nên tươi tốt và hơi hồng.

Làm thế nào và những gì để trình bày bánh quy để bàn?

Các thành cookie phô mai cần được loại bỏ một cách cẩn thận từ chảo và sau đó đưa vào một món ăn đẹp. Sử dụng nó như là một món tráng miệng, và có thể là nóng và lạnh. Ngẫu nhiên, các phương án thứ nhất là một lợi thế hơn. Điều này là do thực tế là các cookie nóng rất mềm, dịu dàng và tan chảy trong miệng. Đối với cái lạnh, thì curd tinh tế khó khăn hơn và sắc nét.

Cookies "Uva ursi ': một công thức với phô mai

Để thực hiện công thức này, chúng ta cần:

• margarine mềm chất lượng cao - 250 g;
• hạt curd ướt - 500 g;
• bữa ăn nhẹ của lúa mì - 2-3 cốc;
• Soda Vôi tôi - không đầy đủ muỗng cà phê;
• đường - khoảng 165 g

quá trình bột

bột nhào là khá đơn giản. Mềm bơ thực vật nĩa sen được nhào nặn, và sau đó trộn với một curd ướt. Bên cạnh các thành phần được bổ sung 50 g đường và nước ngọt ngậm nước.

Vào cuối những đổ trọng lượng cho bột kết quả. Trộn tất cả các thành phần linh hoạt ngào đường bột.

Chúng tạo thành một món tráng miệng và bake nó

Để tạo thành một điều trị như vậy là chính xác theo cùng một cách như đã nêu ở trên. Bột nhào được làm lạnh, chia thành từng miếng, được cán thành những viên tròn rồi lăn vào vòng tròn. Mỗi sản phẩm một bên nhúng trong đường và gấp làm đôi (để sản xuất cá nguyệt).

Hình thành tất cả các tập tin cookie, lan truyền nó trên một khay nướng với giấy nướng. Trong đó một bán thành đưa vào lò nướng. Sau 20 phút, các món tráng miệng là loại bỏ và ngay lập tức được trình bày để bàn cùng với trà.

để tóm tắt

tai Curd - một món tráng miệng rất đơn giản và giá cả phải chăng, để nấu ăn mà không đòi hỏi nhiều thời gian và thành phần. Bằng cách làm theo tất cả các khuyến nghị, bạn nhận được không chỉ ngon, mà còn cookie hữu ích.